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2024年3月4日 · 翁章梁說，把炙燒過的烏魚子，切成一塊一口，結合台灣代表性特色水果製成的椪柑、金鑽鳳梨、芒果果乾，烏魚子的鹹和果乾的甜相互交織，讓 ...
2019年12月6日 · 字級設定： 小 中 大 特. 食材珍貴的烏魚子一直給人高級宴席料理的印象，它的營養價值高，除了維生素和蛋白質，還可以攝取到人體所需的必需 ...
2015年6月24日 · 莊舒仲. 廚師溫國智展示「壹塊吃烏魚子」，夏天搭配蘋果最消暑。 （記者莊舒仲攝） 字級設定： 小 中 大 特. 「大陸人多半不懂得理料烏魚子，我就幫忙跳掉這個步驟。 」獲得農委會十大創新產品金獎的「壹塊吃烏魚子」鑫溶實業總經理曾申棟表示，光是這個改變，讓他去年賣到大陸的烏魚子，銷售額達3000萬台幣，他預估，今年還可再成長三倍以上。 曾申棟認為，改變吃烏魚子的觀念就是創新。...
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烏魚子好吃嗎?
新竹烏魚子有什麼特色?
什麼是烏魚?
拔子窟有烏魚嗎?
2016年1月29日 · 烏魚是鯔魚的俗名，它的卵俗稱烏魚子，民眾購買的多是用鹽加工的醃漬品，每100公克烏魚子熱量約233大卡、蛋白質36克、脂肪8.5克，可說是非常 ...
2019年9月3日 · 烏魚子做的蛋黃酥 每口都是烏「金」. 一口咬下烏魚子蛋黃酥，能吃到完整一塊充滿海味的烏魚子，甜中帶鹹，風味獨特。. （張毓翎攝）. 負責人蔡 ...
2020年11月28日 · 郭宮寶為延長烏魚賞味期限，近年研發出一口吃、烏魚醬、烏魚鬆、烏魚一夜乾等產品，提供消費者多元吃法，品味烏魚的風味。
2020年12月6日 · 謝瓊雲. 鹿港鎮公所與彰化區漁會合作推出港邊烏魚樂時節活動，推廣鹿港冬季特產烏魚子，口感鹹香彈牙的現烤烏魚子和烏魚米粉免費品嘗吸引民眾大排長龍。 （謝瓊雲攝） 字級設定： 小 中 大 特. Video unavailable. This video is unavailable. Watch on. 鹿港港邊烏魚樂時節 民眾豪邁品嘗烏魚子. 訂閱影音： 中時新聞網....
