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2020年8月7日 · 蒸餾法是用高溫蒸餾，無法取得高濃度的魚油，但因技術成本低而被大量採用，市售EPA+DHA含量70%多以下的，都是蒸餾法魚油。 相對之下，超臨界萃取技術不僅可分離出高達90%以上的高濃度魚油，還有一個蒸餾法比不上的好處，是在萃取過程中就能去除重金屬等汙染物。 Solutex藥廠獨步全球的超臨界萃取則又更前進了一大步，獨家淨化技術 (FLUTEX+CLEANTEX)以分子蒸餾法所取得的70% OMEGA-3為材料，進行低溫再萃取與淨化，進一步提高OMEGA-3濃度，並去除分子蒸餾所可能產生的劣變物質以及其他有害物、腥味、與污染物，因此能產出油色穩定，不易變質變味的高濃度魚油。
2018年12月27日 · 第一，不追求SOP與連鎖店。 在各大品牌忙著制定細則、拆解流程，力求快速展店時，三井卻拒絕大量複製，目前旗下9個品牌，包括極壽司、三井料理美術館、三井選品、上引水產等，儘管同屬日本料理，但從市場定位、裝潢風格到營運模式，每間都不同，絲毫不朝「標準化」的方向走。 第二，不怕跨足上游原料供應，三井大膽走向一條龍式的經營。 早在2006年，黃奕瑞便直接到產地採購食材，包括俄羅斯、挪威、加拿大到美國的一流漁獲，不僅提供自家餐廳使用，甚至成為台北不少日本料理店的供應商。 第三，不上市上櫃。 當餐飲業股價高漲、IPO成為愈來愈多經營者的共同目標時，黃奕瑞早在2年前便公開表示，自己傾向獨資，只想與核心員工們分享股權。 他頗為「另類」的經營理念，由採訪中的一個小插曲即可窺見。
2023年11月3日 · Omega-3其中含有 EPA 和 DHA 兩種對人體至關重要的營養素，而且這兩種營養素的重要性是全身性的，涵蓋到不同的部位和生理系統，從成長發育到對抗老化，從維持正常生理機能和代謝、到改善不同部位的健康，都需要靠EPA和DHA。 「誰應該吃魚油」這個問題的最佳解答是：每個人都能透過補充魚油獲得好處。 魚油推薦怎麼挑才好？ 魚油五大挑選原則一次看. 推薦原則一：高濃度84%以上. 前面提到，魚身上原本的油脂只有約30%是Omega-3，而醫學研究發現，如果想要透過吃魚油來獲得上述「積極保養」改善健康和機能的功效，就必須要選擇濃度84%以上的高濃度魚油，而且高濃度的功效絕不是多吃幾顆低濃度魚油就能相提並論的。
2024年1月30日 · 許多專家推薦的rTG型魚油，透過最新技術萃取，能提高Omega-3達80%以上，也同時具有魚油原本的三酸甘油酯型態，讓高濃度魚油也有良好吸收率。
2023年4月28日 · 帶領大家實踐這個簡單的飲食法，幫助身心健康的平衡，從餐桌真正落實「真健康」。 2023-04-28. ．文 ／ 呂美寶. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ Web only. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 平常吃飯時，我其實不太精算食物的克數，但一定會運用「211餐盤」原則。 這是由哈佛大學公共衛生學院所推行的健康飲食餐盤，是直覺易懂、好記好執行、不需計算食物熱量的均衡飲食方式。 透過比例更容易攝取到足夠的蔬菜量，可幫助穩定血糖，對於想要長期維持健康體重的人也很有助益。 想像將餐盤分為4等份，其中蔬菜佔2等份（佔餐盤的1/2），蛋白質和澱粉各佔1等份（各佔餐盤的1/4），也就是蔬菜：蛋白質：澱粉 ＝ 2：1：1，就能達到均衡飲食的比例。
2021年2月4日 · 特色內容. 首頁 ／ 健康焦點 ／ 養生 ／ 好睡. 瀏覽數 43,549. 焦慮、失眠嗎？ 不妨試試重力被吧！ 現代人生活壓力大，焦慮、緊張、失眠恐怕是許多人的日常，甚至得靠吃藥解決，不妨換個被子試試吧！ 研究證實，蓋上重力毯、重力被有助眠、紓壓、放鬆的功效。 到底風靡歐美的重力毯、重力被，有什麼神奇之處？ 2021-02-04. ．文 ／ 葉懿德. ．責任編輯 ／ 高儷綾. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 許多人都有躺在床上翻來覆去睡不著、腦袋轉個不停難以入眠的經驗，根據台灣睡眠醫學會2019年的調查統計，全台慢性失眠盛行率有10.7％，相當於每10人就有1人有失眠困擾，全台失眠人口已超過230萬人。
2022年11月21日 · 5階段、1活動讓你活出獨立第三人生. 退休後失去自我怎麼辦？ 退休後雖然得閒，卻也失去生活重心、容易無聊、導致自我價值感低落。 退休除了理財，情緒問題也該重視，教你從5個階段做自我覺察，一步步適應「退休蜜月期」後的生活。 2022-11-21. ．文 ／ 梁元齡編譯. ．責任編輯 ／ 高儷綾. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Unsplash. 字級. 收藏. 分享. 工作的時候，巴不得趕快退休；退休以後，卻又迎來沒有生活重心的低潮。 對退休生活幻滅、失去生活重心，是不少「退休新鮮人」的困擾。 退休也有「蜜月期」？ 在過去，人均壽命較短，年屆65歲退休後，不用再撐多久，就能坦然迎接生命最終場。
