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于美人家傳私房菜 (3/5)-胡瓜煎餅【于美人】. alfaexpress. 37.7K subscribers. 342K views 14 years ago. ...more. 【胡瓜煎餅】材料 / 胡瓜 1顆、蔥 2支、中筋麵粉 適 ...
- 6 分鐘
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【胡瓜煎餅】材料 / 胡瓜 1顆、蔥 2支、中筋麵粉 適量、雞蛋 1顆、白芝麻 適量調味料 / 白胡椒鹽 少許做法：1、胡瓜削皮去籽刨絲，加入鹽殺青，醃5-10分鐘，將水份瀝乾備用。 2、加入蛋、蔥花、白胡椒鹽、中筋麵粉拌勻成麵糰狀。 3、起油鍋將胡瓜麵糊攤平，煎至兩面金黃即可。 【長腿姐姐滷牛腱】材料 / 牛腱 4條...
- 10 分鐘
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2009年9月29日 · 于美人家傳私房菜 (2/5)-長腿姐姐滷牛腱【于美人】 - YouTube. alfaexpress. 37.7K subscribers. Subscribed. 780. 475K views 14 years ago. 【長腿姐姐滷牛腱】 材料 / 牛腱 4條、八角 1顆 調味料 / 黃酒 1杯、冰糖 少許、醬油 2杯、水 適量 ...more. 【長腿姐姐滷牛腱】材料 / 牛腱...
- 7 分鐘
- 475.5K
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2007年4月12日 · 洋蔥切片、薑切片、蔥切段、大蒜拍碎、蕃茄切片。 2. 鍋裡放油，先爆香蔥、薑、蒜和洋蔥，之後把調味料放進去炒香。 3. 倒進滷牛腱的滷汁和滷過的牛腱塊，以快鍋燉約十五分鐘（一般鍋子要燉 約一小時），再將肉取出切片。 4. 麵放入滾水裡煮約五分鐘，撈起放入碗裡，澆上牛肉湯配上牛肉片，並灑 上蔥花即可。 -- 挑食的劉小妹~ 挑食有理,擋吃必死 http://blog.pixnet.net/janeliusy -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊 (ptt.cc) From: 125.230.25.135. 推 ivysky:愛心料理,能吃到的人要多珍惜啊! 04/12 23:31.
2008年1月14日 · 白菜肉絲炒麵 于美人+青蒜回鍋肉 黃景龍+蔥燒排骨 林秋香 白菜肉絲炒麵 于美人 材料： 細拉麵5球、肉絲150g、蔥2支、洋蔥1/4顆、大白菜絲 適量、杏鮑菇3朵、 紅蘿蔔1/2條
2006年10月1日 · 于美人的便當 吃過的都說讚. 對于美人來說，每天準備便當就和主持節目一樣，事先規劃菜色、依序烹調，做久了就能得心應手。. 比忙碌，于美人可真是個行程滿檔的職業婦女。. 除了照顧丈夫孩子，每天早上還要固定上廣播現場，下午趕到電視台錄影，一次 ...
2008年10月19日 · 這兩種滷牛腱風格有些不太一樣, 我公公的做法比較適合做拼盤類的涼菜, 口味較清淡且偏甜. 而于美人的做法則口味較重, 單吃的話會太咸, 比較適合拿來做牛肉麵. 不要看于美人的滷牛腱賣相不佳, 嗚漆嘛黑的, 但用來做紅燒牛肉麵, 只有一個字: 讚!
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