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1. life.shanfeng.com.tw › 好媳婦不怕『糊』，完美上好媳婦不怕『糊』，完美上桌的麵線煮法！ - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 好媳婦不怕『糊』，完美上

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   2019年2月19日 · 台灣的傳統美食「麵線」，總是讓家中掌廚者又愛又怕，愛的是它既營養美味又方便食用；麻煩的是它看似簡單，煮起來卻不容易，一不小心麵線容易糊爛、過鹹，那麵線煮法究竟要注意那些細節才不會糊掉、過鹹呢？

2. life.shanfeng.com.tw › 第一次煮麵就上手第一次煮麵就上手 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 第一次煮麵就上手

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   2015年7月30日 · 快拿出你的料理小筆記，將以下幾個簡單的煮麵技巧記下來吧! 煮麵技巧 ： 有些急性子的在水還沒完全煮滾就將 麵條 放進鍋中，其實將水完全煮滾後才將 麵條 放入鍋中也是很重要的煮 麵 技巧

3. life.shanfeng.com.tw › 麵條熱量大比拚，怎麼吃得麵條熱量大比拚，怎麼吃得方便又健康？ - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 麵條熱量大比拚，怎麼吃得

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   2019年2月19日 · 三餐低熱量麵食譜推薦. 一、超快速懶人早餐： 三風小麥燒 × 牛奶、沙拉. 將小麥燒壓碎加入生菜沙拉之中。 將小麥燒壓成小塊浸泡牛奶。 上桌開動！ 一個步驟就是一道料理！ 既方便又快速，最適合趕時間上班的早晨。 三風小麥燒選用營養價值滿分的各式穀物如小麥、南瓜籽、葵花籽、與杏仁，那吸滿陽光精華的爽脆口感最適合喚醒一整天的活力。 推薦閱讀： 營養價值高的台灣小麥，變身辦公室的超人氣零食小麥燒！ 二、低熱量高飽足感中餐： 三風紅麴麵線 × 黃金嫩雞. 將地瓜蒸熟後，壓製成泥狀備用。 將花椰菜燙熟後備用。 加少許油熱鍋，加入蒜末爆香後，放入胡蘿蔔絲拌炒。 放入雞胸肉拌炒，等雞胸肉呈白色後，加入高麗菜拌炒。 高麗菜大致軟化後，加入地瓜泥翻炒。 加入適量醬油、味精、水，蓋鍋悶煮3分鐘。

4. life.shanfeng.com.tw › 花生油料理食譜-5種超簡單花生油料理食譜-5種超簡單花生油拌麵線料理 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 花生油料理食譜-5種超簡單

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   2017年2月7日 · 準備材料： 花生油 +醬油膏、 麵線. 做法：. 麵線先用冷水過水三秒 (把麵線表面鹽分沖掉) 準備一鍋七分滿的水，將水煮滾. 立刻將麵線放入鍋中煮約2分鐘，並用筷子稍微攪拌一下麵線，等麵線浮起後即可撈起. 取一醬碟加入適量花生油及醬油膏，1:2的比例拌勻 ...

5. life.shanfeng.com.tw › 一學就上手餛飩麵料理五穀一學就上手餛飩麵料理!五穀餛飩麵料理食譜 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 一學就上手餛飩麵料理五穀

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   2015年12月1日 · 麵食是中國最具代表性料理之一，連小編也非常愛，尤其是餛飩麵更是小編的外食首選。. 若老是吃外面不僅傷荷包也會對身體造成負擔。. 為了成為麵類小當家，今天小編又去學了餛飩麵的作法！. 讓小編向大家分享五穀餛飩麵的製作方法吧！. 今天要做的料理 ...

6. life.shanfeng.com.tw › 傳統手工麵線該怎麼煮傳統手工麵線該怎麼煮? - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 傳統手工麵線該怎麼煮

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   2015年7月28日 · 傳統手工麵線該怎麼煮? 傳統手工麵線，在台灣又叫做 長壽麵 ，是屬於半糊化的產品，也就是在製造過程中加入蒸煮的步驟，目的就是希望成品不會沾黏，由於麵線沒有完全乾燥，所以為了增加保存期限，食用鹽的會加的比較多，這也是為什麼長壽麵吃起來會 ...

7. life.shanfeng.com.tw › 百福友白髮素麵食譜-麻油百福友白髮素麵食譜-麻油香菇雞麵線 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 百福友白髮素麵食譜-麻油

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   2015年11月23日 · 百福友白髮素麵食譜-麻油香菇雞麵線. 食譜提供:熱心網友許麗芬. 冷冷的天氣最適合來碗 麻油香菇雞麵線 補補身子了，一口雞湯一口麵線，實在是冬天裡最幸福的享受了，熱心分享食譜的網友許小姐為了家中孩子的身體，還另外加入了 枸杞 來顧肝與護眼，長期 ...