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吃芒果會過敏嗎?
吃芒果皮膚會變差嗎?
什麼水果會過敏?
吃芒果有什麼好處?
2023年7月18日 · powered by Cyberon. 【早安健康／健談】香甜的芒果是夏日特有的美味，但有些人吃了芒果就容易感到皮膚搔癢，甚至起疹子，難道芒果真的會誘發過敏反應嗎？ 高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，芒果中的確有些成分會引起接觸性皮膚炎，甚至引起較嚴重的全身性過敏反應，因此建議有過敏體質者應淺嚐即止，若曾因芒果而引起全身過敏反應時則最好避免接觸為佳。 【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳，脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝！ 立即填寫，送$300折價券 . 常聽長輩說「芒果很毒」，這是真的嗎？ 廖嘉音營養師表示，其實芒果不具毒性，但芒果中的確有些成分會誘發過敏反應，有過敏體質者應酌量食用。 芒果可能引起哪些過敏反應？ 常見的過敏反應包括： 接觸性皮膚炎.
2021年7月14日 · 避免吃芒果過敏的方法. 黃琳惠建議，吃芒果前先用清水將表皮洗淨，以削皮的方式取代手撥，同時可以多削去一些表層果肉，或戴上手套操作，避免皮膚接觸到果皮即可減少過敏的機會。 看更多： 買北農蔬果、枋山芒果怕染新冠肺炎？ 譚敦慈曝3招「防疫清洗蔬果法」 洗蔬果前1步驟病毒殺光光. 2道芒果入菜. 營養師和中醫大新竹附醫主廚何正文也教民眾用芒果來入菜，以下2道料理輕鬆做！
2020年6月17日 · 根據研究顯示， 芒果汁及果汁萃取物能針對乳腺癌和結腸癌發揮抗癌活性 ，芒果所含有的芒果素（又稱芒果苷）則被認為是調節免疫的候選藥物，已有廣泛研究證明， 芒果具有多種藥理活性，包括：抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗菌、抗病毒、抗糖尿病、保肝及鎮痛等，對中樞神經系統的損傷也有保護作用。 此外，也有文獻指出，芒果具有潛在的止瀉效益，而芒果苷能幫助胃腸蠕動；加上 芒果兼具水溶性和非水溶性纖維，可吸附水分、改善輕微腹瀉，也有促進消化排便的好處。 李婉萍指出，以一個像棒球大小、重量約270公克的芒果（約等於2份水果）來說，含有2公克膳食纖維，相當於2米杯高麗菜的纖維含量。 儘管芒果不論果肉成熟與否都可食用，但 最好還是選擇較成熟的芒果，營養成分也會越多，但維生素C會略少。 延伸閱讀： 長黑斑的芒果不能吃？
2017年7月25日 · 芒果富含 維生素A ，對於維持視覺、上皮組織的生長和修補不可或缺，還能維持細胞膜的穩定性有助皮膚的健康； 維生素B6 則是蛋白質代謝的重要輔酶，和血液氧氣供應與神經傳導功能有關。 另外，其豐富的 類黃酮 ，如β-胡蘿蔔素、玉米黃素，能降低因老化所造成的黃斑部病變。 芒果含有豐富的 維生素C ，則是高效抗氧化劑，可以促進人體腎上腺素及膠原蛋白合成，讓皮膚保有彈性還具有調節膽固醇代謝的能力。 吃芒果會中毒嗎？ 下一頁繼續看營養師怎麼說！ 第一頁. 1. 2. 3. > 下一頁. 你可能會喜歡... 【吳映蓉的健康食譜】悶熱夏日的快速美食芒果腰果沙拉. 夏至用三伏貼，冬病夏治. 國家運動訓練中心營養師曾怡鈞：芒果好處多多，可幫助排便、美膚秀髮等，且低鈉高鉀可幫助維持神經健康。
- 芒果與蕁麻疹
- 芒果皮膚炎
- 芒果皮膚炎成因
- 芒果煮熟吃是不是就不會過敏了？
- 芒果與其他物質交叉反應
- 芒果與黃皮膚
- 參考資料
- 延伸閱讀
我門診曾經有位病人，一進診間就狂抓癢，露出衣服以外的皮膚，很多地方都是一大片一大片的凸起紅疹，他跟我說『醫生，我吃完芒果就變這樣了！』我『你這是急性尋麻疹！』急性尋麻疹是立即型過敏反應，也就是你吃到會造成過敏的食物幾分鐘內就會出現症狀，有些人甚至會血管性水腫，就是眼睛周圍會腫起來像卡通加菲貓一樣，或嘴巴腫起來像香腸嘴一樣。 為什麼會這樣?芒果過敏原跟我們體內相對應的IgE抗體結合後，他們會一起接到肥大細胞上，然後肥大細胞被活化後就釋放出組織胺和其他發炎物質，讓血管擴張、皮膚發紅發癢。所以我們需要『抗組織胺』或是『抗過敏藥』來對付它們。如果你每次吃芒果都會有蕁麻疹，忌口才是最好的治療方法！ 有一點要跟大家釐清的，就是除了剛剛說的，你剛好對芒果過敏，才需要針對芒果忌口，否則的話，其他原因造成的急...
這幾天有位阿姨來看病，兩隻手的手背、前臂有很多紅色的小丘疹，有些還排成一長串的樣子，看起來就像是接觸到什麼東西引起的。我問阿姨『阿姨，你有接觸到樹，還是什麼花花草草的嗎？還是你的工作會碰到染料或是化學藥劑？』阿姨『都沒有耶！不過我前幾天回鄉下有幫忙包芒果，跟這個有關係嗎？』 沒錯，這就是所謂芒果產生的延遲性過敏反應。跟剛剛吃芒果後，幾分鐘就會產生急性蕁麻疹的過敏不太一樣，這種遲發性的過敏反應，會在碰到或吃到芒果四小時到一個星期左右，才會出現皮膚症狀，像是跟這位阿姨一樣的接觸性皮膚炎、或是嘴巴周圍腫起來、或是嘴唇周圍出現濕疹跟水泡。可是你的手也可能摸到其他地方，像是眼睛跟脖子，所以皮疹的分布也可能是大範圍的。這也是老一輩的人說芒果『有毒』，吃了皮膚會變差的原因！
為甚麼會這樣？因為芒果的樹幹、樹葉、果皮，有間苯二酚跟漆酚，會讓人過敏而造成皮膚發炎。過去認為造成芒果皮膚炎的過敏原並不包含果肉，只要請別人去掉芒果皮，吃現成弄好的芒果，或是自己戴手套把果皮去掉再吃就沒問題，這邊要提醒大家不要戴乳膠手套，因為漆酚會透過乳膠手套，可以改戴PVC或是丁腈手套。但是後來也有資料顯示果皮底下0.5cm的果肉也是有過敏原的。如果你已經很小心去掉果皮，或是都是吃別人切好的水果，結果每次吃芒果還是出現芒果皮膚炎的話，可能就要考慮不要再吃了。
芒果真的很好吃，有沒有方法處理芒果，讓人不要過敏？所以有病人就問我『如果把芒果煮熟，是不是就不會過敏了？』我覺得這個想法很聰明，就像是我吃生的會烙賽，但是煮熟了再吃就沒有問題的概念。答案是：不會！芒果的過敏原是很頑強的，不管你怎麼加工、加熱、搗爛，都不能阻止它讓你過敏的決心。所以如果你對芒果會過敏，不管是新鮮的芒果、罐頭芒果、芒果乾、芒果醬、芒果水果茶都一樣。
也有人問我『如果我對芒果過敏，會不會對其他東西或食物也產生過敏現象？』這個問題問得很好！或是反過來說，如果我對某樣東西有過敏，是不是我碰到芒果或吃芒果的時候就要小心一點？ 確實，其他植物或是食物，像是樺樹的花粉、野葛、毒橡樹、艾草、芹菜、胡蘿蔔、開心果、番茄、木瓜、香蕉、甚至乳膠手套的乳膠，都有可能跟芒果的過敏原有交叉反應，也就是對一種東西過敏，可能對另一種也會！但你也不用太擔心，不是每個人都會這樣，只是提醒你如果對芒果過敏，對這些東西也可能有過敏反應，反之亦然。不用嚇得之後這些食物都不吃。 ▼樺樹 ▼野葛
有些人在吃了大量芒果後，皮膚變黃，會害怕是不是芒果有毒，毒素傷到肝，造成黃疸，皮膚變黃？ 其實不是！這是胡蘿蔔素血症！跟長時間吃太多富含胡蘿蔔素(>30mg/day)的食物有關。芒果是一種富含胡蘿蔔素的水果。不同品種芒果的胡蘿蔔素含量不一樣，每一百公克芒果平均beta胡蘿蔔素的含量是1119微克，相當於1.119毫克，給大家做參考。這些芒果的胡蘿蔔素，會沉積在角質層，讓手掌、腳掌、額頭、鼻尖跟法令紋的皮膚變黃。 但不會讓眼白還有其他粘膜變黃，這點跟黃疸不一樣！胡蘿蔔素血症大人小孩都會有，只是小孩比較常見。這種皮膚變黃不用治療，只要少吃芒果，色素就會慢慢消退。 講到這裡大家不要覺得芒果很可怕，其實芒果營養成分高，除了胡蘿蔔素外，也有豐富的維他命A、維他命C、葉酸還有膳食纖維等等，對人體也是很有...
Al Nasser Y, Jamal Z, Albugeaey M. Carotenemia. [Updated 2021 Jan 17]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2021 Jan-.Edigin E, Asemota I R, Olisa E, et al. (July 23, 2019) Carotenemia: A Case Report. Cureus 11(7): e5218.Clin Pract Cases Emerg Med. 2019;3(3):361–363.▼冒痘、出油、長皺紋，原來是PM2.5空氣污染惹的禍？擦隔離霜真的可以隔絕髒空氣嗎？讓調皮女醫林昀萱醫師告訴你真相！ 防疫期間勤洗手、噴酒精，造成皮膚乾裂。手部濕疹該怎麼辦？就讓林昀萱醫師來告訴你正確的手部保養。 口服A酸期間可以施打新冠病毒疫苗(COVID-19 vaccine)嗎？ 異位性皮膚炎 濕敷療法減少這癢那癢 異位性皮膚炎新藥：Crisaborole 淺談「異位性皮膚炎」 益生菌有益於異位性皮膚炎
2019年7月10日 · 因此，對於體質因素，一吃芒果就過敏的人，還是量力食用比較好；至於一般人，最好切芒果之前確實清洗，完全去皮，然後把果肉切成小塊、用叉子直接送到嘴裡，不要一邊削一邊吃，就可以降低接觸性過敏的機會。 推薦閱讀：芒果產季來了！ 8大芒果品種、熱量、功效與禁忌全解析. 除了直接切來吃之外，芒果也可以做成各種甜的、鹹的料理。 包括： 做成芒果沙拉：做各種沙拉時，隨意切幾塊放進去，可以平衡味道。 做成醬料：用鳳梨、芒果、百香果拌勻，淋在肉類上就可以，非常清爽。 做成果乾：芒果切成0.5公分左右厚度的片狀，放在烤盤上，不加蓋冷藏，用冰箱的循環讓它脫水，前一晚冷藏到隔天中午，再拿出來放進烤箱，用80°C的溫度烤2～6個小時，時間愈長、烤得愈乾。
2023年6月27日 · 過敏原因竟是接觸芒果皮！ 如何防止吃芒果過敏？ 尤其孕婦應少吃？ 療日子小叮嚀：3個挑選芒果訣竅. 現正是盛產芒果的季節，想必很多人已經在大吃芒果了吧！ 翰醫堂中醫診所 指出，體質偏濕或皮膚不好的朋友要少吃。 台灣本地芒果品種眾多、多汁甜香，也有很不錯的營養價值，芒果產季大約是在每年四月底至七月初，五~六月則是盛產期。 大家可以把握時間品嚐。 不過過去有人曾發生搔癢、紅腫等症狀，進而認為它是「很毒、容易誘發過敏」的水果，其實那是因為芒果外皮的漆酚成分造成的！ 又該如何預防呢？ 此外，芒果營養助排便、抗氧化還能保護眼睛。 更多的營養價值，就讓李婉萍營養師來分享給大家吧。 芒果營養熱量解析. 本表以100g為單位 (以上資料由衛福部食藥署提供，療日子整理) 猜你想療解： (夏日限定！
