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2022年9月5日 · 營養師推薦低熱量的烤肉食材，一篇帶你讀懂從烤肉食材清單、烤肉食材準備到烤肉如何醃烤肉更健康，還有4種烤肉食材要避免。 烤肉食材清單》營養師推薦8大低熱量食材，4品項少碰 - 康健雜誌
2018年6月8日 · 味全首度與歐洲百年益生菌權威杜邦Danisco攜手合作，共同開發出「暢優345」優酪乳，為台灣民眾的順暢健康往前邁進一大步。 杜邦營養與健康首席應用專家Anders Henriksson特別來台分享，Danisco國際研究團隊長期投入雙歧桿菌菌株研究與實驗，終於篩選出能耐胃酸 ...
2016年12月2日 · 網路流傳「隔夜蛋、隔夜水、隔夜海鮮、隔夜滷味這4種隔夜食物含有毒素，常吃等於慢性中毒。. 」究竟真相如何？. 日前食安連環爆，外食已經讓人食不安心，於是許多人開始帶便當，自己控制食材來源、烹調方式。. 但網路上竟直指，看似健康、營養均衡的蛋 ...
2023年12月29日 · 個人化飲食讓我們吃得更精準、更符合健康；下一個超級食物藏身原住民食物；機能性保健元素更滲透在我們的每一口食物中……。 《康健雜誌》與專業健康行銷團隊「好食課」合作，從上百份國內外權威機構市場報告、國際專業期刊研究，加上長期對市場與社群的觀察，找出最具代表性、足以影響今年飲食市場的30大趨勢。 飲食概念、消費模塊、食品飲品、食材進化、保健養生的關鍵變化，一次解析。 2024飲食趨勢─1少糖、低脂、無添加，減法正夯. 2024飲食趨勢─2不只多喝水，更講求營養強化和口感. 2024飲食趨勢─3毛孩飲食上座. 2024飲食趨勢─4咖啡除了加燕麥奶，還有加哪些更健康？ 2024飲食趨勢─5漢方養生風潮，你跟上了嗎？ 2024飲食趨勢─6好吃也要顧環境，永續飲食成主流.
2002年3月1日 · 阿基師：不執著，才能嚐到真滋味. 每天靠著鼻子、舌尖燒出一道道好菜的大廚要傳授你磨銳味覺的招數。. 曾在蔣經國總統、李登輝總統及前任總統陳水扁三位國家元首的官邸掌廚，每逢總統主持國宴，都被委以重任，負責端出招待外賓的菜餚，這位餐 ...
2013年10月1日 · 著有《真原味的實踐》的北醫公衛系教授韓柏檉和妻子張幼香夫婦倆也是牛蒡的愛好者，常以牛蒡飯當作宴客的主食。 將牛蒡去皮切片，插入泡了一晚的糙米中，按下電鍋開關，過一會兒開關跳起來，就可上桌，伴有淡淡香氣的牛蒡飯可促進食慾。
2023年8月30日 · 低碳排飲食是什麼？. 台灣國際生命科學會祕書長周怡姿 指出，蔚為環保食尚風潮的「低碳排飲食」（low carbon emissions diet），是指盡量減少飲食中食物從生產、運輸、加工、烹調食用到廢棄的溫室氣體排放（碳足跡）。. 這種低碳排飲食，是以「植物性食物為主 ...
