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2018年11月7日 · Heho健康也在影片告訴大家「最適合台灣人的地中海飲食」怎麼吃！ 原則如下： 每天吃：五穀雜糧、蔬菜、堅果、水果、油品. 一週吃2~3次：海鮮. 一週吃1-2次：肉品及蛋白質. 偶爾吃：紅肉、甜點及紅酒。 每種飲食法都有其優缺點，地中海飲食在各項飲食法中，可以說是被研究透徹、風險性也較低的做法，因此多數醫師、營養師對才會肯定這項飲食法，特別是在糖尿病患者在使用上都有證據顯示有幫助。 但所有飲食法都必須要能夠持續才有意義。 如果因為干擾因素太多，導致無法持續執行，那麼這項飲食法即使被證實有許多幫助也沒有意義。 希望大家能夠對健康飲食更有概念， 選擇最適合自己執行的健康飲食方式！
2020年10月26日 · 推薦原因：「地中海料理」是世界公認最健康的飲食方式，並且三度蟬聯「全球最佳飲食法」。 作者馬可主廚不僅擁有 25 年廚藝資歷，但因為不規律的生活習慣，讓胖到破百出現了健康危機，後來靠著地中海料理來調整飲食，成功讓減掉了 36 公斤！
- 吃很多的植物性食物。盤子上的顏色越多越好，建議多吃蔬菜、水果，有豐富的微量營養素、植化素和其他抗氧化劑。
- 以橄欖油、堅果作為主要的油脂來源。使用初榨橄欖油、堅果、酪梨等優質脂肪，提高不飽和脂肪酸比例，對於心血管健康有正面效果，飲食中宜降低椰子油、棕櫚油、奶油、豬油等飽和脂肪和反式脂肪含量。
- 全穀類的碳水化合物為主。糙米、全麥麵包、燕麥、藜麥等全穀類，保留既有的膳食纖維、維生素及礦物質，讓營養價值大大提升。
- 少吃紅肉、加工肉。紅肉（牛肉、羊肉、豬肉）與加工肉品（火腿、香腸、培根）中有隱藏的飽和脂肪酸，容易增加心血管疾病、癌症等慢性病風險，建議選用飽和脂肪較少的雞肉、魚肉或是豆類作為蛋白質來源。
2019年9月3日 · 地中海、得舒飲食都輸了！. 營養師最推薦「它」吃出好腦力. 日期：2019 年 9 月 3 日 作者： 林以璿. 不少人都聽過「你是你自己吃出來（You are what you eat.）」的說法，這個說法除了在三高、糖尿病上說得通，在「腦力」上也同樣成立。. 可別以為腦子 ...
2024年2月5日 · 地中海飲食是一套基本原則，飲食中做點小調整，融入台灣人的飲食習慣裡面，就可以輕易地轉化成「台式」口味，在台灣也可以吃到在地的台式地中海料理。
2019年5月8日 · 營養師林世航表示，地中海飲食必須滿足幾個基本原則，每天必須攝取足夠的全榖根莖類做為主要能量來源，食用大量蔬果補充膳食纖維與抗氧化營養素，多吃魚肉、海鮮取代紅肉，大量使用橄欖油並多吃堅果，讓橄欖油的單元不飽和脂肪酸與橄欖多酚保護身體。 香煎海蝦佐芒果黛絲（diced）醬. 食材：海蝦15～20隻、芒果2顆、紅洋蔥半顆、薄荷葉10片. 調味料：橄欖油70g、白酒100g、義大利綜合香料少許、黑胡椒少許、 balsamico醋3大匙、糖1小匙、鹽1小匙. 本次示範份量為3～4人份，食材皆可以在大型超市、量販店購得。 步驟： 1．先將草蝦以生飲用水沖水退冰，洗淨瀝乾後剪去頭部前端尖刺，並將身體部分的蝦殼去除，只留下頭部與尾部備用。
2023年5月25日 · 特別是日常生活中透過「食療」，其中又以地中海型飲食內容能有效防治乳癌，控制三高，守護自己的健康。 身為癌症患者，一定要注意自己的體重變化，因為如果治療過程中體重下降過快，不但會讓治療效果大打折扣，連帶免疫力也會下降許多，甚至 ...
