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2 天前 · 你常吃地中海飲食(Mediterranean diet)嗎?好消息再加1樁!美國哈佛大學周五(5月31日)在國際期刊發表最新萬人長期研究成果,日常膳食嚴格遵守 ...
2022年2月1日 · 地中海飲食模式鼓勵攝取橄欖油、堅果、蔬果、香草、全穀類,適量攝取魚和家禽,減少奶製品、紅肉、加工肉品和甜食,因為有助抗發炎、保護心血管、防失智、改善憂鬱,甚至有助降低疾病、部分癌症風險等諸多好處,深受推廣,但如今卻有研究指出,地中海飲食竟有健康疑慮? 農藥害了地中海飲食 吃受污染蔬果恐更傷身....
2024年5月21日 · 地中海飲食的主軸包括食用大量新鮮果蔬、全穀物、堅果、豆類及橄欖油,而魚及海鮮則應該每週至少攝取2次,起司、優格及葡萄酒則適量攝取。 而飲食限制方面,主要減少食用紅肉、甜食及含糖飲料。 這樣的飲食方式可以限制飽和脂肪、反式脂肪、鈉、精製碳水化合物,並降低心臟病、中風、動脈粥狀硬化的風險。...
2023年3月11日 · 營養師高敏敏認為地中海飲食有6大優點,包括低升糖指數,可降低罹患心血管疾病的風險;高膳食纖維有助腸胃消化;攝取多樣化蔬果,可吸收多種維生素與礦物質;以海鮮代替紅肉,熱量和負擔更低;攝取大量植物性食物有助降低癌症風險;攝取大量蔬菜能增加維生素B12、B6及葉酸,間接影響到腦部血循環,降低失智風險。...
2021年1月13日 · 地中海飲食雖然是健康的保證,但根據《阿茲海默學會期刊》刊登的新研究指出,紅肉、炸物、加工食物、精緻澱粉和糖的攝取量如果超標,地中海飲食的好處就會抵消掉。 這項研究以65歲長者的認知功能做為指標,針對5千名熟齡人士進行為期19年的追蹤調查,結果發現:地中海飲食的比例最高者,認知能力平均減齡6歲。...
2023年6月11日 · 地中海飲食(Mediterranean diet),食材以蔬果與全穀類、橄欖油、富含油脂的魚肉、堅果種子、豆類為主,標榜攝取健康的油脂與蛋白質,少吃碳水化合物、乳製品、紅肉與酒精。 近年諸多研究顯示這種飲食法能延年益壽,也可減緩體弱問題、預防癌症。 現在好處又多了一樣,那就是有助減重。...
5 天前 · 醫師黃士倫在 個人粉專發文 分享3項長壽飲食法,第1項就是連續多年獲選為全球最佳飲食法的地中海飲食,其執行細節整理如以下6點: 1、含豐富的植物性食物(水果、蔬菜、 麵包、穀類、豆類、堅果和種子類等);少加工肉類食品(香腸、火腿、貢丸等)、以當季新鮮及在地的食物為主。 2、只有在特殊的場合吃甜食、糖或蜂蜜。 3、橄欖油為主要油脂來源。...