搜尋結果
2018年7月6日 · 他們指出，每間超商門市每天的報廢金額約為2千元，以全台1萬間門市來估算，每年就有70多億元的剩食，數字驚人。 主導陳情的中華國際連鎖加盟者交流暨權益促進會（IFRA）理事長陳縯家，直指背後原因，在於總部要求「豐富陳列」和避免「機會損失」。 前者泛指商品必須五花八門，好刺激來客購買欲望；後者則是指消費者若買不到喜歡的商品，就等同門市少了一個生意機會。...
2023年5月26日 · 儘管消費者間流傳，買即期食品訣竅，四點去全聯、五點去全家、七點有星巴克、八點去小七、九點義美麵包五折，讓報廢食品現在也有40%的銷售 ...
全家也開發「時控條碼」，不僅幫助店頭控管鮮食，避免賣出過期商品，未來更要搭配「促銷方案」，在商品過期前把東西趕快賣出去，加速報廢率 ...
2016年4月20日 · 新北市規定登錄食材 鎖定報廢逾期品銷毀. 食安風暴頻傳，讓民眾食不安心！. 為了替民眾食品安全把關， 新北市 特別制定「食品安全衛生管理自治 ...
2017年6月7日 · 食藥署食品組代理科長江仟琦今天受訪時表示，近年食品回收再製、逾期產品重製、廢棄品流用等食安事件頻傳，為杜絕非食品物質重回食品供應鏈，將強化食品追溯追蹤管理體系。 她指出，未來全台應建立食品追溯追蹤系統的22類、約4700家食品業者，包括食用油、肉類及乳品加工食品、水產品等，凡是有「回收、庫存、報廢」食品，都得詳實記載原因及後續處理措施、去向。...
2023年9月8日 · 超市、量販每天丟30噸食品 36次違規「未如實申報」. 而根據聯合國環境署（UNEP）糧食浪費指數報告，全球每年浪費近10億噸食物，其中餐廳和商店 ...
2014年3月17日 · 你有想過餐飲、超商業者一天食物的報廢量有多少嗎？ 就有業者估計，光是4大連鎖超商全台上萬家門市，每天報廢的鮮食廚餘量，大概可供養5千頭 ...
