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  2. life.shanfeng.com.tw › 好媳婦不怕『糊』，完美上好媳婦不怕『糊』，完美上桌的麵線煮法！ - 風味記

    2019年2月19日 · 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過水 (過水的溫度越低，麵線越Q彈！ 優點：麵線口感Q彈，絲絲分明。 三、先乾蒸. 將買回的麵線放在碗中，用電鍋乾蒸 (外鍋水量約1小杯水) 電鍋電源跳起後，將麵線放進冰箱冷藏備用， 想用的時候隨時從冰箱拿出來用就行囉！ 優點：最方便，可以事先準備，臨時要用也不會手忙腳亂！ (推薦閱讀： 春日輕美學 – 4道輕食麵線料理食譜 (上)) 三風麵線兩種製程、兩種口感.

  3. life.shanfeng.com.tw › 廟宇平安麵線客製化廟宇平安麵線客製化 - 風味記

    2017年8月20日 · 廟宇平安麵線客製化 一碗麵，傳遞簡單的美味，更吃入心崁的情感和溫度，麵食專家—三風麵館1999年成立，至今十多年來始終如一，堅持以真材實料，不斷嚐試、調整、改進，作工講究製作出好麵條，努力求新求變，唯一不變是對品質卓越的要求，榮獲ISO 9001國際品質保證、HACCP國際認證及有機 ...

  4. life.shanfeng.com.tw › 台灣mit-在地麵條生產地圖台灣MIT 在地麵條生產地圖 - 風味記

    2016年11月29日 · 撰 文：陳貴凰 ( 靜宜大學觀光事業學系教授) 吳 菊 ( 澎湖科技大學餐旅管理系副教授) 資料彙整：邱映潔、王慧妮、鄭涵霙、莊裕嵐 ( 靜宜大學觀光事業學系學生) 全台各地除了一般常見白麵條、油麵、黃麵、陽春麵、拉麵、白麵線、蚵仔麵線（紅麵線）等之外 ...

  5. life.shanfeng.com.tw › 春日輕美學-4道輕食麵線料理春日輕美學 - 4道輕食麵線料理食譜(上) - 風味記

    2017年4月10日 · 將三風 薑黃麵線 放入滾水中2分鐘燙熟後即撈起泡冷水。 將鮮蝦燙熟起鍋備用，再將菠菜葉放入燙熟。 將燙熟菠菜葉放入果汁機攪拌成波菜汁。 菠菜汁煮滾加入少許鹽巴調味太白粉水及少許奶水勾芡成濃稠狀。 將薑黃麵線包裹住蝦子成錐狀。 把波菜汁倒入盤中再將步驟 擺入即可。 ☀薑黃麵線料理食譜–酸辣蝦薑黃麵線. ☀酸辣蝦薑黃麵線材料 ：三風麵館 薑黃麵線 一把、蝦子、洋蔥、大蒜、番茄丁、小黃瓜、香菜、泰式酸辣蝦湯醬. ☀酸辣蝦薑黃麵線調味料 ：鹽巴少許、糖、醋、魚露、檸檬汁、椰奶.

  6. life.shanfeng.com.tw › business-souvenir-ideas-customized客製化麵禮盒，養生麵條到特殊口味麵線，送禮送出好人緣！ - 風 ...

    2018年12月4日 · (推薦閱讀： 長輩生日必吃長壽麵線，祝壽的大好評禮品！ 獨特口味麵條加養生麵線，企業客戶最愛. 三風製麵精選台灣各地的特色食材，廣受企業客戶喜愛並一再回購。 安心健康、無添加防腐劑與化學香料，素食者可以吃得開心，銀髮族也能安心享用。 特別是養生麵系列，有加入了滋補佳品山藥的山藥麵，有保留了全麥營養與麥香的西施麵，也有加入海洋珍寶藍藻的藍藻麵，特別精選的食材、嚴格把關的單純原味，讓對方從飲食開始滋養健康的身心。 希望對方吃得健康養生，也代表著送禮者最誠摯的祝福。 麵禮盒 口味多樣、怎麼搭配都可以！ 如果是年齡稍長一點的合作夥伴，可以考慮養生麵，有山藥麵、紅薏仁麵、藍藻麵、五穀養生麵等等選擇，使用在地嚴選健康食材，不添加化學香料，保留食材最天然的原味，兼顧養生與美味，一定可以讓長輩留下好印象。

  7. life.shanfeng.com.tw › turmeric-somen-good-choice-for-winter冬令進補配薑黃麵線，養生更加分！ - 風味記

    2019年2月19日 · apollo. 19 2 月, 2019. 職人製麵, 麵新聞. Home - 職人製麵 - 冬令進補配薑黃麵線，養生更加分！ 薑黃的營養價值極高，含有鈣、鉀、維生素C、維生素E、還有獨特的薑黃素…等等，近幾年更是掀起一股吃薑黃養生保健的風潮。 但是，儘管薑黃含有豐富的營養元素，偏辛辣帶苦的獨特風味卻不是所有人都能接受，因此薑黃除了直接食用之外，最常見的吃法便是加入咖哩之中。 然而這樣的作法太普通，現在你有更特別、更天然、更美味的選擇： 三風薑黃麵線. 薑黃麵線原料嚴選，台東秋鬱金品種薑黃含量高. 過去台灣曾引進觀賞用、或是其他用途的薑黃屬植物，許多農民與廠商在未辨明品種的情況下，就自行認定其薑黃可作為食材、中藥，造成台灣薑黃市場品種、名稱、產品混亂的情況。

  8. life.shanfeng.com.tw › 百福友白髮素麵食譜-虱目魚百福友白髮素麵食譜-虱目魚麵線 - 風味記

    2015年11月1日 · 虱目魚麵線 有營養滿分的虱目魚加上口感極佳的 麵線 搭配在一起，就是一道美味又營養的料理嘍！ 份數：4-6. 準備時間：1人份. 難易度：簡易. 百福友白髮素麵食譜-虱目魚麵線準備食材. 無刺虱目魚 一片. 青菜少許. 三風麵館 百福友白髮素麵線 一束. 百福友白髮素麵食譜-虱目魚麵線做法. 備一鍋水煮滾，放入三風麵館 百福友白髮素麵線. 水煮滾後放入切成大小適中的 虱目魚肚 。 約煮5～10分鐘即可，再放入青菜煮熟。 喜歡辛香料者，可以加入薑絲與九層塔，米酒與調味料. 煮熟後放入碗中好吃的 虱目魚麵線 就完成了。 如果想知道更多 麵食譜 ，歡迎大家留言給林師傅 ^ ^ ☁想試著做看看虱目魚麵線嗎?點我領取優惠購物更優惠☁. 點我領取優惠. 標籤. # 友白髮素麵 # 麵食譜.

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