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2020年10月31日 · 特色內容. 首頁 ／ 健康焦點 ／ 熟齡 ／ 熟齡生活. 瀏覽數 17,552. 2020康健高齡論壇》家樂福總經理王俊超：賣場針對高齡者需求調整 為不便長者宅配到府. 因應家樂福總經理王俊超口中「生不如死」的時代來臨，家樂福以改變實體賣場設置、線上宅配及行動超市三管齊下，打造高齡友善的購物環境。 王俊超應《康健》〈Vision 2025高齡國際趨勢論壇 力用智慧 預見百歲新未來〉之邀，以「打造全方位高齡友善賣場」為題發表專題演講，以下是演講摘要： 2020-10-31. ．文 ／ 林慧淳整理. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ 陳德信. 字級. 收藏. 分享.
2016年7月29日 · 家樂福則是輔導契作農友加入產銷履歷後，再引入法國家樂福嚴選制度（Carrefour Quality Line，CQL），生產安全規格更高的農產品。為確保鮮食的安全及品質，全家便利商店的鮮食原物料採購主要由全家主導，親手掌握原物料來源、品質及安全。
2016年7月29日 · AA人生. 健康焦點. 健康問答. 健康檢測. 課程活動. 嚴選商品. 特色內容. 瀏覽數 9,585. 家樂福│ 獨創生鮮蔬果嚴選 比產銷履歷更安全. 厭煩了三不五時生鮮蔬果被發現農藥殘留超標， 家樂福引進法國總公司的「家樂福嚴選生鮮」 （Carrefour Quality Line，CQL）制度，輔導契作農友轉型。 2016-07-29. ．文 ／ 王暄茹、林慧淳. ．出處 ／ Web only. ．圖片來源 ／ 康健雜誌. 字級. 收藏. 分享. CQL採用歐盟的栽種規範標準，必須友善生態環境，雖未達有機農產品標準，但比產銷履歷嚴格。 因此，CQL得嚴格控管農藥使用，不使用除草劑、採取草生栽培。 在食用安全上，CQL的安全採收期為產銷履歷的兩倍時間，讓消費者更能吃得安心。
2023年11月3日 · Q10 是常見的營養補充品，額外補充 Q10 有益 心臟 健康，不過 Q10劑量 有上限，攝取過多恐有 副作用 。 Q10可以長期吃嗎 ？ Q10功效、 最佳攝取時間大公開。 2023-11-03. ．文 ／ 游奕凱. ．責任編輯 ／ 黃玟綺. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. Q10是什麼？ Q10的全稱是Coenzyme Q10，中文則可稱為輔酶Q10。 Q10分布在人體細胞粒線體的內層膜上，而粒線體負責供應體內的細胞能量，但在產生能量的途中還會製造出游離自由基，大家都知道自由基對人體有害，而Q10的另一個工作就是中和掉這些有害自由基。
2023年12月29日 · 本次專欄營養師將解析合法可於台灣上架的款式，而非先前未核准即在台灣販售的項目，好好和大家分析魔芋爽的各種成分、熱量，與破解網路上瘋傳吃了會洗腎的迷思。 解析一》魔芋爽的成分是什麼？ 以魔芋爽（麻辣素毛肚）的包裝為例，其成分包括： 成分1. 食物／食材類. 水、大豆油（含抗氧化劑：第三丁基氫醌）、蒟蒻粉、木薯澱粉、食用鹽、白砂糖、辛香料（花椒,辣椒,馬芹）、食醋粉、郫縣豆辦（紅辣椒、蠶豆仁、菜籽油）。 成分2. 食品添加物類. 香料（乙基麥芽醇）、天然食用色素（紅椒色素）、水解植物蛋白調味粉（水解植物蛋白液（水、大豆、鹽）、麥芽糊精）、酵母萃取物、調味劑（L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉）、黏稠劑（玉米糖膠）、調味劑（檸檬酸）。 推薦閱讀：鈉一天攝取量多少？
2016年8月9日 · 值得鼓勵的是家樂福的熟食區部分區塊已設置玻璃櫃隔絕外界，避免髒污或病菌入侵。 若不宜持續加溫的冷熟食（例如涼拌菜或便當），陳元科則認為賣場應有「小時管理」確保食安，例如，便當上架4小時未售出則應停售廢棄，更換一批新產品。
2020年11月22日 · 依照衛福部「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中規定，「脂肪酸山梨醇酐酯」屬於第十六類食品添加物「乳化劑」中的一種，並且「可於各類食品中視實際需要適量使用」，因此，依照國家標準，福義軒胚芽餅當中添加的山梨醇酐酯並沒有食 ...
