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- 麵包。早餐是一天的活力來源，不過許多爸媽早上來不及下廚，會在前一天先買好麵包，方便隔天直接帶出門，孩子可以在校巴上吃完或帶到學校。像是肉鬆麵包、菠蘿麵包、牛角包、蛋糕捲、鬆餅、貝果、蛋撻、雞蛋糕等，有餘裕還能放進烤箱回溫，是家長激推的簡便早餐。
- 多士、三文治。用多士夾上生菜、火腿、雞蛋等做成三文治簡單又營養，有時孩子早上起床沒胃口，也會用一片多士搭配鮮奶輕鬆解決一餐，早餐店或便利商店現成的三文治也是許多家長的首選，省去製作時間，可以在爭分奪秒的早晨中準時送孩子進校門。
- 包、饅頭、銀絲卷。有些爸媽不擅長廚藝，但又想讓孩子吃到有營養又熱騰騰的早餐，包子、饅頭、銀絲卷等是眾多家長大推的快煮早餐之一，只要上鍋蒸氣加熱幾分鐘，等孩子刷牙洗臉完就能吃上早餐，經常會有家長在全聯Facebook群組上詢問，有甚麼好吃的包子、饅頭適合當成早餐選擇，話題獲得熱烈回應，除了經典的肉包、蔥花捲、芝麻包、鮮奶饅頭等，也釣出許多創意新口味。
- 炒飯/麵/米粉、鐵板麵。炒麵、炒飯有蔬菜、肉片、海鮮，可以加入各種自己喜歡的配料，快速上桌同時營養也不馬虎，是不少爸媽推薦的自煮早餐之一。許多親子部落客會分享炒麵食譜，只要食材豐富，每天換著花樣搭配不同配料，或是主食麵條換成烏龍麵、義大利麵、板條、米粉等，不需高超廚藝也能讓孩子吃的開心又兼顧營養。
2022年8月17日 · 早餐是均衡飲食的一部分，提供熱量和多種營養素，對幼兒的成長非常重要。 為免幼兒因沒有吃早餐或早餐分量不足而出現營養失衡，建議家長或照顧者無論於上課天或假期也要每天定時向幼兒提供早餐。 早餐宜與上午茶點和午餐分別相隔至少1.5小時和4小時，以免影響正餐的胃口。 理想的早餐宜提供穀物類、肉類及代替品和蔬菜類。 飲品可選擇鈣質豐富的牛奶或加鈣豆奶。 要達到少油鹽糖及高膳食纖維的原則，可參考以下小貼士選擇較健康的食材。 • 穀物類：以全麥包和五穀包取代腸仔包、叉燒包、蛋糕等；以糙米米粉、全麥通粉、蕎麥麵和菠菜麵取代即食麵、杯麵、炒米粉等；煲粥時以糙米、藜麥、小米等全穀物取代部分白米；宜選原味、無添加油、鹽和糖的麥皮。
2023年10月18日 · 食乳酪為了健康，相信大家在選購時會特別注意乳酪的熱量，但有營養師提醒，除了熱量外，亦要注意其他添加劑，包括糖及香料，熱量低只是代表乳酪中的全脂奶比較少，並不等於營養價值高，建議在選擇時，先排除含有糖及香料的乳酪。 +2. 好菌被破壞. 如果在早餐食乳酪，由於空腹時胃酸濃度會較高，乳酪中的好菌會被胃酸 破壞，變相無法進入腸道發揮作用。 營養師建議，食乳酪的最佳時間為飯後兩小時，此時胃酸濃度不太高，益生菌可以順利進入腸道內，並發揮作用。 腸易激綜合症患者不宜食乳酪。 幾類人不宜食乳酪. 一歲以下的幼童：腸道尚未發展成熟； 腎病患者：蛋白質易造成腸道負擔； 腸易激綜合症：經常肚瀉，不適合激進地補充益生菌； 胃酸倒流：建議待病情好轉才食乳酪。 健康. 益生菌好處、功效、副作用及食物來源全面睇！
2024年3月1日 · 小朋友早餐｜麵包、麥皮、水煮蛋等 10大熱門有營早餐推介 父母「早餐救星」 飲食. 減肥早餐菜單｜黑芝麻、花生、朱古力等5款隔夜燕麥粥 早餐食譜平均僅300kcal！ 膳食纖維. 另外，選購穀物片時除了留意人工添加劑及糖分外，膳食纖維含量亦是重點，纖維量高可以增加飽足感，適合早餐食用。 雞蛋中含有豐富的蛋白質。 3種健康早餐推介. 除了穀物片外，以下幾種早餐亦是健康的選擇： 1. 雞蛋中含有豐富的蛋白質，不但可增加飽足感，亦可降低卡路里攝取。 堅果有豐富的膳食纖維、維他命及礦物質等營養。 2. 堅果有豐富的膳食纖維、維他命及礦物質等營養，惟不可食太多，以免攝取過多熱量。 3. 燕麥含有水溶性膳食纖維，可降低血管內的膽固醇，亦可增加飽足感。 旅遊.
2023年8月23日 · 日本早稻田大學的研究便顯示，早上攝取蛋白質比在晚上食用，更能促進肌肉生長，結果或能鼓勵大家改變在晚上攝取較多蛋白質的飲食習慣。 日本的研究先在兩組小鼠身上進行實驗，牠們分別在早餐或晚餐被餵飼補充劑形式的蛋白質，縱使早餐所含的蛋白質量只有8.5%，而晚餐則有11.5%，但早餐組的小鼠增肌速度更快。 團隊進一步在60名年長女性的分析顯示，早餐吃較多蛋白質的人，肌肉質量會較高，骨骼肌質量指數和握力明顯較佳。 有關研究已刊載在《Cell Reports》。 研究人員指一般人在早餐的蛋白質攝入量平均約為15克，只及晚餐28克的約一半，今次研究結果就支持大家可以在早餐或早餐時間攝取更多蛋白質，可以帶來更大的效益。 旅遊. 早餐食譜｜Oreo、消化餅等5款特色早餐粟米片推薦 配牛奶、乳酪一流！ 旅遊.
2023年11月3日 · 懶人早餐食譜｜香蕉、粟米雞蛋多士、無油蒜香多士等5款低脂多士 簡易健康方便之選！ （am730製圖） 懶人早餐食譜｜ 無油蒜香多士. 蒜蓉包惹味好吃，但在市面上買到的蒜蓉包大多添加了大量牛油製作，因此脂肪較高及不健康。 而自己製作的話，只需幾分鐘就可以完成，之後放進焗爐等待便可，成品充滿蒜香，而且沒有加入牛油，既健康又好吃！ 無油蒜香多士 材料. 全麥麵包 2塊、雞蛋 1隻、蒜蓉 適量、蔥花 適量. 無油蒜香多士做法. 將雞蛋打匀，加入蔥花和蒜蓉，再攪拌均勻。 用匙羹按壓麵包中間，倒入蛋液。 以180度在焗爐焗13-15分鐘即可。 懶人早餐食譜｜ 乳酪布甸多士. 如果喜歡吃配上甜味配料的多士，不如製作這款外脆內軟的乳酪布甸多士吧！
2023年5月19日 · 蛋白質為關鍵. 多項研究指出，早餐吃蛋白質可以改變體內控制飢餓感、飽足感及升糖等3種關鍵荷爾蒙的分泌，令人更能控制食慾和飲食，為健康帶來多個好處： 增加膽汁排放. 此外，早餐多吃蛋白質也有助促進由迷走神經控制的膽囊收縮素分泌，令膽汁排放增加，幫助消化和處理脂肪。 除了雞蛋之外，牛奶、魚及雞肉等都是不錯的蛋白質來源，亦十分適合早餐食用呢！ 健康. 抑鬱焦慮、失眠便秘 一文拆解上班族10大健康問題 助你回復身心平衡. 健康. 食素少蛋白質？ 5種蔬菜同時補鈣. 早餐 蛋白質 控制體重 食慾 代謝功能 心血管 迷走神經 膽汁. 留言.
