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2023年12月25日 · 研究腎上腺功能的第一人—美國的詹姆斯．威爾森（James L. Wilson）博士將這種情況命名為「腎上腺疲勞（Adrenal Fatigue）」。 腎上腺疲勞症候群會出現各種症狀，不像糖尿病或癌症有明顯的關鍵病徵。 症狀包括有莫名疲勞感、早上幾乎起不來的極度疲勞、傍晚前總覺得腦袋昏沉、身體懶洋洋、性致缺缺等。 「腎上腺疲勞」究竟是怎麼一回事呢？ 如前所述，持續承受過大壓力時，腎上腺為了對付壓力會不斷分泌皮質醇。 再加上氧化壓力，使得腎上腺慢慢累積疲勞。 只要釋出皮質醇，身體就會一直運作。 到最後，腎上腺疲勞不堪，無法充分分泌皮質醇，疲勞感籠罩全身，終致陷入腎上腺疲勞症候群。 這和浪費胰島素，導致胰臟疲勞，造成糖尿病的過程簡直如出一轍。
2022年11月8日 · 從事減脂門診的這幾年，我接觸過近 1,000 位個案，其中約 80% 的人透過營養療程成功減重，包含難減的內臟脂肪、血脂都改變了，當然也有途中放棄的人，和個案們在診間互動交流的過程讓我心有所感，因此想透過「瘦用一生」的飲食素養，希望以營養師的
2023年12月13日 · Unsplash. 多菜＝控制熱量、提升飽足感、調整腸道、培養易瘦體質。 多肉＝維持代謝、降低脂肪合成效率。 運動健身. 打造健康、易瘦不復胖的體質，飲食調整最關鍵。 營養師指出：擬定減脂飲食計畫總共需要 21 天，我們會從 3 原則著手：聰明選食，吃對比例，戒酒戒糖⋯⋯.
2020年5月25日 · 新陳代謝減慢是生理現象，醫生莫昆洋指，本身並不是問題，但當我們進食的東西沒有減少，代謝慢便容易變得肥胖，而隨著年紀增加，更會減低人體機能運作的速度。 新陳代謝減慢，代表修復能力減慢，由於我們持續會受到陽光、空氣、食物所造成對皮膚和身體的傷害，當身體修復機能下降，便會容易老化。 當你的代謝比本身年紀應有的代謝慢的話，就會更快衰老 。 因此，大家應好好維持代謝。 怎麼知道自己新陳代謝變慢了？ 《Bustle》指出，如你出現以下症狀，就代表你的新陳代謝變慢了： 1. 極度疲倦. 如你經常感到疲倦，營養師 Jacqueline Stone 指，這或許代表你活動不足，或是代謝減慢。 當代謝出現問題，尤其是當代謝變慢時，就會影響身體燃燒食物、供應能量的速度。
- 無糖豆漿、黑豆漿
- 薏仁飲、燕麥飲
- 茶葉蛋、糖心蛋、茶碗蒸
- 生菜沙拉
- 關東煮蔬菜、蒟蒻絲與春雨細粉
- 香蕉、蘋果、奇異果
- 無調味堅果
高纖、高飽足感、低脂、低熱量、零膽固醇的豆漿，能幫助促進腸胃蠕動、排便順暢，是減脂、減肥的人的好幫手，營養含量也極高。豆漿含豐富大豆蛋白、抗氧化營養素及大豆異黃酮，其中大豆蛋白屬蛋白質消化率強的優質蛋白質，有助肌肉組織生成；大豆異黃酮則是抗氧化、減少發炎反應的好幫手。
燕麥屬於高纖、低升糖指數（Glycemic index，即 GI 值）且富含維生素 B 群的全榖雜糧類食物，不但具有飽足感，還能提升新陳代謝、避免脂肪堆積；薏仁則能協助消除水腫。趙函穎提醒，記得選「無糖」的口味。
茶葉蛋含豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素 A 及葉黃素等營養素，被稱為「理想的營養庫」，也是很好的減肥食材。最大的優點是容易有飽足感，能延緩胃的排空速度，幫助減少熱量攝取，達到控制體重的作用。如果吃膩茶葉蛋，或是消化比較不好的人，糖心蛋、茶碗蒸也是不錯的選擇。
外食族很容易缺乏攝取足夠的蔬菜、纖維質，因此超商的蔬菜沙拉成為了許多人的首選。含有大量纖維、水分的生菜沙拉，除了熱量低、富飽足感外，還能減少油脂吸收、幫助控制血脂，改善便祕與肥胖。 不過趙函穎提醒，超商的小盒沙拉所含蔬果量只有 1 份，大盒沙拉算下來也只約 2 份，並沒達到一日 9 份蔬果的標準，記得從其它地方補足；孫語霙則建議，如果是正在減重的人，可於餐前食用一盒生菜沙拉，然後進食蛋白質、澱粉，能有效降低整餐熱量攝取，協助控制體重。
想減重，能選擇超商關東煮的蔬菜類食物，不但熱量低、高纖，還能幫助補足一日攝取 9 份蔬果的量。像是玉米筍、娃娃菜、杏鮑菇、玉米、白蘿蔔、筍子、香菇與昆布，都是不錯的選擇。 如果光吃關東煮的蔬菜，無法有飽足感的話，可再選擇一份蒟蒻絲或春雨細粉來增加飽足感。孫語霙提醒，記得避開關東煮的湯，因湯含鈉量較高，喝多了恐造成身體負擔、水腫。
香蕉含豐富膳食纖維及維生素 C、鉀、鎂等營養成分，能促進腸道蠕動，幫助幫助消化及排便；鉀離子能補充因汗水流失的鉀，同時強化肌力與肌耐力；鎂離子則能幫助預防運動後抽筋。孫語霙表示，超商其它常見的水果如蘋果、奇異果，也是不錯的選擇。
堅果類食物為脂肪含量較高的植物果實、種子，建議每天食用一小匙「無調味」的堅果，能增加飽足感、幫助攝取多種有利健康的必需營養素。 像單元不飽和脂肪酸（monounsaturated fatty acids，MUFA）能降低血中壞的膽固醇及三酸甘油脂；Omaga-3、Omaga-6 及各種礦物質，適量吃也能幫助穩定情緒，適合有「情緒性爆食」，會因壓力大、焦慮、心情差等心理因素爆量進食的人。 資料來源 / 經濟部統計處、公平交易委員會、《卡路里瘦身是場世紀大陷阱》，三采文化出版、孫語霙營養師部落格、營養師趙函穎 YouTube 官方頻道
2019年12月29日 · 計算基礎代謝率，才知道一天能吃多少. 無論是增肌或減脂，了解熱量攝取是第一課。. 在了解自己能吃多少前，要先算算自己每天可以代謝掉多少熱量， 《May力體態！. 增肌減脂全攻略》 指出，基礎代謝率（BMR，basal metabolic rate）會根據性別、年齡及 ...
2023年8月8日 · 運動生理學家彭．特蘭（Phung Tran）表示，長時間坐著會導致體內脂肪沉積，並增加患冠心病、糖尿病、肥胖和憂鬱症的風險。站起來可以幫助燃燒卡路里，改善葡萄糖代謝和肌肉收縮，以改善血液循環，幫助降低心血管風險。 提醒：
