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    2022年1月28日 · 2022 Bon Appétit ! Kaohsiung高雄餐盤發見計畫！. 揪男友和閨蜜遊港都，享受「隱藏版」美食. 《米其林指南》宣布2022年將往台灣南部拓展，將高雄納入評鑑城市，讓人見識到高雄豐富多元的料理特色與潛力，以及藏身在各「巷子內」的隱藏版餐酒館，適逢高雄睽違20 ...

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  3. www.vogue.com.tw › lifestyle › article微醺地圖 ／港都基隆越夜越精彩！「基隆酒吧」5選，發現漁市和夜 ...

    2023年2月14日 · 崁仔頂漁市旁的神秘連棟大樓，給人彷彿置身香港大廈的錯覺，曙‧初見咖啡X暮·相見酒廊的主理人小鳳從香港嫁到基隆，在酒吧裡勾勒起過往香港絢爛的霓虹燈，以「願愛只如…」字樣營造起港式氛圍，也表達小鳳所說的：「期待來此的男女，都能 ...

  4. www.vogue.com.tw › lifestyle › article高雄「屋物清酒」日式老宅混搭北歐家具、灰色系nook coffee隱身 ...

    2022年10月11日 · 2022年10月11日. 開在高雄鹽埕老街上的「屋物清酒」不是我們印象中的清酒吧，本業經營丹麥家具老件買賣的主理人，將80年日式透天厝拆解出數個營業空間，除了可以邊觀賞中庭花園邊品酒的清酒吧，同時邀請文青咖啡駐店，駐村藝術家的創作品也散落空間不同角落，形成一種創作共生關係。

  5. www.vogue.com.tw › article › yonshin-fudopia在港邊品嘗當代海鮮與百款葡萄酒！高雄《永心浮島》打造超 Chill ...

    2023年12月14日 · 並邀請金馬視覺統籌團隊 Bito 為酒櫃設計即時互動的科技藝術創作，重新定義互動藝術與餐飲空間的可能性，讓品酩成為一場流動的饗宴。 走進永心浮島，空間設計以湛藍、橘紅與銀色做為主要色彩，分別代表海洋、葡萄酒、與高雄鋼鐵城市的象徵 ...

  6. www.vogue.com.tw › lifestyle › article秘訪台灣13家釀酒廠，來場大人味微醺小旅行 | Vogue Taiwan

    2020年12月16日 · 從親臨壯觀的製酒工廠，到品飲風土地味最高傑作，與作者同遊其境發現酒廠內的有趣風景，例如：台北啤酒工場的自動化裝瓶設備、竹南啤酒廠的巨型啤酒罐裝置、台南隆田酒廠的巨型酒甕、南投酒廠堆滿橡木桶的神秘儲酒倉，以及巨大的銅製壺式 ...

  7. www.vogue.com.tw › lifestyle › article微醺學／ 啜飲溫度與沸點的精準掌控，3款經典「熱調酒」讓你暖到 ...

    2020年11月25日 · 經典熱調酒#1 熱紅酒 Mulled Wine. 科普聽起來很難，但對於調酒師而言是最基礎的知識。 每到冬天就會推出一款獨特熱紅酒的Bar PUN，把經典的熱紅酒賦予新風貌，今年用的是方圓一脈的如果美人紅茶作為基底，帶來減少單寧苦澀，卻又保有紅酒香氣的特色。 在滾煮過程中，調酒師Kero提到熱紅酒是以小鍋煮加熱，當沸點來到78.37°C後酒精會被揮發，但調酒喝的是酒，於是溫度的控制，成了調酒師的課題。 女子們喝下暖呼呼的熱紅酒，就算心情烏雲密佈也會跟著雨過天晴，但熱紅酒可不是只有「熱燙」就行，調酒師Kero認為溫度在正負25～30度左右較佳，一旦超過就會過燙，影響味覺神經感受風味。 經典熱調酒#2 熱托迪 Hot Toddy.

  8. www.vogue.com.tw › article › 樂埔薈所-老宅HOT SPOT / 藏身日式老宅的Fine Dining！「樂埔薈所」全預約制、 ...

    2023年4月21日 · 座落在道路邊的獨棟日式老屋「樂埔薈所」前身為臺北刑務所官舍，是時藝多媒體集團創立的第四家餐廳， 由 8年深厚資歷的「樂埔町」 主廚蔡昀諺

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