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日本超商是許多人前去旅遊時必逛的場所,其多樣化且便利的食品再搭配上24小時營業、全年無休的特性相當受歡迎,不過卻也成為造成「嚴重食物浪費」的一大因素,有研究人員發現光是「節分日」(2月3日)當天,全日本超過5.5萬間超商就要丟棄94.7萬條名為「惠方卷」的壽司,甚至連311大地震時被送往災區的糧食也曾因放到過期而直接丟棄。
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