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農藝. 20221029. 臺北第一果菜批發市場進入改建的「中繼」階段，但它仍是北臺灣最重要的果菜集散中心之一，也是達人攤商雲集的所在。. （攝影／農傳媒）. 文／番紅花. 公車經過光仁國小站，就要準備下一站「第一果菜市場」下車了。. 許多臺北市民總覺得 ...
人們來士東市場已不全然為了買菜，它是姐妹淘約會日的去處，裡頭不乏身著one piece洋裝、腳趿穆勒鞋散晃的婦人，這裡是菜市場界的大葉高島屋。. PROFILE. 蘇凌 臺灣藝術大學戲劇系畢業，本業應該是劇場，但更常進菜場，並龜速於粉專「蘇菜日記」記錄市場的 ...
一夜干源自於日本北海道的特殊漁獲保存方式，因為漁產豐富，當地漁家將新鮮的漁獲洗淨並去除內臟，再以鹽水浸泡，並在北海道冷風中進行風乾，經過一夜吹曝之後，魚肉本身會變得更紮實，較不會產生魚腥味，正因為只經過一個晚上的風乾，所以此乾燥方式做成的漁產品，稱為一夜干。
成功外銷香港 日本 、新加坡也有潛力 振鈁有限公司與嘉楠食品工業股份有限公司是國內2家外銷意願積極、且有實績的丸類生產業者，主產品均包括肉類貢丸與海鮮丸。振鈁的品牌為「阿中丸子」，豬肉貢丸的原料肉來自中央畜牧場與台糖公司的熟齡 ...
近年不少農民投入精緻蔬果栽培，溫室需求大增，許多廠商訂單已排到明年，雖然生意強強滾，但廠商對農民可說是又愛又恨，因為不少農民開頭便問：「你蓋溫室 1 坪多少錢？」殺價更是屢見不鮮，但一分錢一分貨，農民殺價，廠商自然反應在品質上，颱風後就能見真章。
有機專法施行後，國內首筆有機訂單將由Vilson米森有機／青荷國際公司銷往日本，農委會14日邀請日、澳、紐、加、美5國代表，見證歷史性時刻。 農委會農糧署長胡忠一表示，過去3年，國外有機農產品平均每年進口12.6億美元，去年更高達13.6億美元，國產有機農產品出口海外市場，希望第一年能達2億美元目標；他並說，國內有機驗證面積至今年7月底，已達1萬328公頃，友善耕作登錄面積也有4590公頃，年底前兩者合計將可望突破1萬5千公頃。
首頁 新聞 十萬中選一！ 新社「首露冬菇」評鑑，冠軍喊價十五萬成交 十萬中選一！新社「首露冬菇」評鑑，冠軍喊價十五萬成交 文/郭琇真 攝影/謝佩穎 端午節將近，包粽子絕對少不了搭配一朵香氣濃郁、口感軟Q的香菇。臺灣香菇有六成五來自臺中新社，今年臺中市新社區農會特別北上到消費 ...
