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2021年3月17日 · 根據《英國營養學雜誌》（British Journal of Nutrition）研究顯示，咖啡對於血糖來說有重大影響，空腹喝咖啡的話，咖啡因會對血糖的控制產生負面效應。 「如果是吃完早餐後再喝，可能對健康更好。 此外，有營養師也指出，空腹喝咖啡的確對身體有明顯危害，根據《NOW健康》報導，資深營養師趙強解釋，喝咖啡之所以會讓精神變好，主因在於咖啡因會刺激人體、調節內分泌，使人處於亢奮狀態，這是許多人早上喝咖啡的原因。 但若空腹喝咖啡，壓力荷爾蒙反而被急速拉升，人體開始動用資源，血糖跟著上升，下降速度就會相對較慢，長期下來，將影響調解血糖的功能。 趙強指出，早上空腹喝咖啡不是好習慣，對於肥胖、胰島素分泌異常、糖尿病患者來說，空腹喝咖啡對身體危害更大。
2019年7月29日 · 尤其，現在有許多便利商店都有販售地瓜，若早餐吃地瓜配豆漿，不僅可以增加纖維質，也是穩定血糖的好選擇。 豆漿最好是選擇無糖的，才不會又額外增加糖分的攝取。
2023年4月6日 · 每天早餐2顆蛋+1杯豆漿！. 糖尿病名醫甩肉24公斤、體脂率30→18％：親身實驗逆轉「糖尿病前期」. 編按：為什麼三餐吃得那麼少，那圈肚子還是消不掉？. 多吃蔬菜、水果，平常還會多走路，腰圍怎麼反而愈來愈寬？. 明明不愛甜食、不吃消夜、BMI也正常，怎麼 ...
2018年6月11日 · 2003年的一篇研究發現，讓學童在早上8:00吃早餐和做測驗，結果指出，學童在有吃早餐（穀片牛奶）的情況下，專注度反應測驗的結果會顯著比不吃早餐好很多（1）。 吃高升糖指數食物，如：白吐司、白麵包、果汁容易疲累恍神. 有沒有感覺每次只要到10點多，身體就會出現非常疲累恍神的現象，或者在吃完飯後就想睡覺？ 很多人認為這是血液流到胃部，所以腦袋空空缺血，才會導致精神不佳！ 但其實這和我們吃的飲食內容有關。 許多報告都指出高升糖指數的飲食（精緻醣類，如：白吐司、白麵包、果汁等），容易出現疲累現象。 現在回想看看，今天早餐是不是吃土司、漢堡或者飯糰等等都是精緻醣類的食物呢？ 研究指出相對於吃低纖維早餐的人來說，吃高纖早餐的形式不容易感覺到疲累，而高纖的食物內容通常是比較低升糖指數（2）。
2018年7月4日 · 多數的早餐店及便利商店飲品，暗藏了大量的精製糖，像是早餐店紅茶、便利商店的優酪乳或果汁牛奶，所含的外加糖約為6~40g，相當於1.2~8顆的方糖。 早餐攝取大量的精緻糖，會造成精神不繼、注意力不集中；而早餐店奶茶、咖啡大多使用奶精、煉乳，可能含有反式脂肪，增加心血管疾病及肥胖的風險。 （世界衛生組織建議每日糖攝取量為總熱量的5%以下，即不超過25g的糖。 由於早餐的選擇實在太多，一不小心又很容易落入肥胖的陷阱，因此語霙特地幫大家挑出幾樣容易取得又好攜帶的早餐，按照下列的公式隨意搭配，就是一套均衡健康又吃不胖的早餐啦！ 加碼分享一下我近期的早餐，也都是按照上面的公式做搭配喔！ 奇異果+堅果饅頭+水煮蛋. 葡萄+雜糧饅頭+焗烤番茄蝦. 蘋果+黑麥麵包+優格+洋蔥鮪魚.
2018年7月26日 · 2018-07-26 15:17. +A -A. 加入收藏. 「吃藥一定得配白開水？ 」、「當天有吃藥就不能喝茶跟咖啡嗎？ 」上述問題是許多人用藥、服用保健食品時，常有的疑惑。 不想干擾藥效發揮、造成藥物副作用，民眾該怎麼吃才對？ 又有哪一些飲品要注意？ 就讓專業藥師針對民眾常有的用藥疑問，一一解說！ Q1／吃藥一定得配白開水？ 馬尚榮藥師表示，身為一個執業藥師，以上問題可謂臨床相當常見的情景。 不過，在回答上述問題前，要先跟網友釐清的是，由於坊間藥物種類百百種，每一種作用與屬性都不太一樣。 因此，藥師在未釐清民眾所使用的藥物為何之前，很難直接了當的告知民眾，到底以非開水飲品服藥，會對人體帶來哪些影響。 不過，若就大數據分析，臨床已知下列4大類飲品，特別容易與藥物產生交互作用：
2019年7月25日 · 第一、烤過的地瓜放到冰箱冷凍後再吃： 地瓜 的主要成分是澱粉，每公克的澱粉含有熱量4大卡。 地瓜中含有大約69%的水分，每100公克的地瓜熱量大約是124大卡。 一般路邊販賣的烤地瓜，每條大約250公克，所以換算下來，熱量大約有305大卡，吃一條烤地瓜相當於吃進一碗飯的熱量，所以各位不要以為把地瓜當點心吃不會胖，經常在三餐以外的時間吃烤地瓜是無法 減肥 的。 冰過的地瓜抗性澱粉增加. 要減少地瓜的熱量，可以在食用前先將地瓜放進冰箱的冷凍庫，變成冰地瓜後再吃。 因為冷凍後的地瓜，裡面的 澱粉 在冷卻的過程中，會形成結晶而變成「抗性澱粉」，「抗性澱粉」的消化率和吸收率比一般的澱粉差，到了小腸末端還不會完全被消化，會引起迴腸煞車而抑制食慾。
