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  1. 2023年12月8日 · 網路流傳「地瓜建議食用時間為早上6點半前,最晚一定要在中午12點前吃完,因為午後身體新陳代謝會變差,再吃地瓜的話恐造成身體負擔」,真的如此嗎?

    • 不是有吃就有效!
    • 吃地瓜時間
    • 挑選與份量
    • Ng 煮法:炸、磨、煮
    • 吃地瓜注意事項

    一直被視為養顏美容的食材,

    但不是「吃」就有效,還要遵守「食用規則」, 包括:吃的時間、份量、料理方式,都是關鍵! 地瓜,擁有低 GI 特質,富含胡蘿蔔素、維生素 C, 一直被視為養顏美容的食材 趕快 follow 以下 3 大吃地瓜減肥訣竅, 就不怕越吃越胖!

    早上: 6 點至 8 點吃地瓜,讓身體吸收地瓜豐富的營養成分, 可以幫助消化,改善便秘,出門上班或上課零負擔! 中午: 不建議中午過後吃地瓜!最好 12 點以前吃完, 因為身體到了下午新陳代謝變差, 地瓜的糖分容易堆積在體內,反而吃了導致肥胖。 晚上: 避免睡前吃地瓜,原因是晚上消耗的熱量較少, 否則睡覺的時候腸胃還在工作!

    挑選: 兩邊微尖、表皮光滑、粗細平均, 是品質最優的地瓜, 另外,禁止挑選 有任何黑點、蟲蛀、凹洞、撞傷痕跡的地瓜, 除了比較容易腐爛,口感也不好, 還有地瓜發芽(鬚根)太多, 雖然不像馬鈴薯一樣發芽代表有毒, 但是地瓜發芽,就代表不新鮮了! 份量: 假設為了減肥,每餐只吃半碗飯, 但是如果想以地瓜代替白飯, 可以吃約 1 碗飯的量! 或是地瓜與白飯 2:1 混著吃, 不僅可以增加飽足感、攝取膳食纖維, 還可以控制卡路里, 防止暴飲暴食,達到減重效果。 切記,每天最多一餐吃地瓜, 不可以不忌口,拚命吃地瓜!

    炸地瓜:

    像是小朋友最愛吃的地瓜球,它的吸油率飆高! 或是拔絲地瓜,先經過油炸,再沾下麥芽糖, 這些熱量已經破表了! 而且地瓜油炸過後,維生素 B群降低, 熱量也增加了大約兩倍以上!

    地瓜泥:

    即使地瓜泥是用清蒸的, 但是把地瓜磨成泥,反而會提高 GI 值, 並且吃了更容易飢餓, 會不小心吃地瓜泥吃過量!

    水煮地瓜:

    雖然水煮地瓜已經比前面兩種較健康, 水煮地瓜會讓許多營養成分流失至水裡, 建議還是用蒸的或烤地瓜最好, 除非水煮地瓜粥, 會把湯湯水水喝進肚子裡, 有助於整腸通便的功效。

    1. 糖尿病+腎臟病患者

    香甜美味的地瓜, 對於糖尿病與腎臟病患者來說, 是一大陷阱,如果地瓜吃過多, 糖尿病患者易引起血糖失控飆高, 而腎臟病患者攝取鉀過量, 難以代謝排出,導致體內殘留過多,腎臟惡化, 所以這些人千萬不能把地瓜當零食來吃!

    2. 腸胃功能差不宜空腹吃地瓜

    腸胃不好的人,吃太多地瓜容易脹氣, 使得腸胃更不適,尤其空腹時胃酸多, 萬一空腹時吃下地瓜,血糖上升, 刺激胃酸分泌過多,容易造成胃食道逆流。 想靠著吃地瓜減肥、越吃越瘦? 抓準 3 大撇步,其實沒這麼難! 當光吃地瓜、也沒效, 還是要搭配均衡飲食和規律運動, 才能瘦出新高度! 更多瘦身飲食法,推薦給你 1. 「水煮蛋」榮登 最有效 減肥食物第一名,營養師掛保證!照著菜單吃,2 周瘦 5 公斤 2. 冬天怕冷又想減肥?!「吃地瓜」一舉兩得,還有意想不到的效果... 3. 冰冰涼涼熱量少一半!防癌、排宿便...減肥吃「冰地瓜」就對了! 4. 【夏日減肥大作戰】減肥四大禁忌 - 湯、糖、躺、燙! 5. 入秋養生減肥法!「三瓜」消水腫解便秘,連營養師都說讚...

  2. 2024年8月16日 · 早餐吃地瓜好嗎?結論 通過以上的探討,我們可以得出明確的結論:早餐吃地瓜確實是一個極佳的選擇!地瓜不僅提供豐富的能量和營養素,還有助於控制血糖,增強免疫力,並且有助於保持健康的消化系統。

  3. 2024年8月20日 · 早餐地瓜、茶葉蛋這樣搭配,8個月瘦20公斤. 但其實想要成功減肥,就應該要打破對早餐食物的既定想法!. 魏士航分享,自己每天的第一餐是以 211 餐盤為基礎, 2 份蔬菜、 1 份蛋白質、 1 份澱粉,蔬菜以水煮為主,花椰菜、玉米筍、青江菜都是很不錯 ...

  4. 午餐吃地瓜,是最佳的食用時段! 除此之外,也要注意地瓜只適合早餐或午餐的主食替換喔! 晚上消耗的熱量普遍較少,地瓜又含有糖分,所以建議避免晚上吃。 尤其是有糖尿病或是痛風的人,更嚴禁在中午12點以後吃地瓜。 另外,有糖尿病的人每天應該吃的地瓜量不能超過100公克, 也要注意吃完之後1個小時內不應睡覺! 吃地瓜推薦這3方法吃,最好吃! 煮著吃—維生素易流失。 蒸著吃─蒸地瓜的烹調溫度約100℃,可保留較多的水分與營養素,吃起來較鬆軟、濕潤。 烤著吃─建議別吃烤到焦黑的地瓜,避免吃進丙烯醯胺。 因此,想透過吃地瓜獲取營養素的人,不妨選擇蒸地瓜,可以吃進較多抗氧化的營養素。 地瓜 (紫金/黃金/紅金) 舒肥雞胸肉是什麼?3分鐘告訴你為什麼重訓健身的人都推薦!

  5. 地瓜當早餐好嗎?. 腸胃科醫師告訴你吃地瓜的正確方法. 「地瓜當早餐好嗎?. 」這個問題一直爭論不休。. 有些人認為地瓜營養豐富,是早餐的理想選擇。. 而其他人則認為地瓜含有大量澱粉,容易讓人發胖,不宜空腹食用。. 究竟地瓜適不適合當早餐?. 讓 ...

  6. 地瓜可以當早餐嗎?」這個問題可能讓你有些猶豫,但根據營養師的建議,早、午餐吃地瓜是最佳的食用時段。地瓜富含營養,適合作為早餐或午餐的主食替換,但卻要避免在晚餐時食用。尤其對於糖尿病或痛風患者,更應嚴禁在中午12點以後吃地瓜

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