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台灣早餐店的品項選擇多元，從蛋餅、蘿蔔糕、鐵板麵到三明治，各種美味令人眼花撩亂。 說到「最佳早餐」，每個人都有自己的極品組合，近日，一名網友就在PTT分享了他的「終極早餐組合」，並自信地宣稱「這是台灣早餐的巔峰」。 然而，這位網友的早餐概念卻未得到大家的一致認同，反而引爆了一場關於「早餐巔峰」的熱烈討論。 原PO曝終極早餐組合. 1名網友在PTT以「這早餐組合無敵的吧？ 」為題發文，表示因為近期減肥有佳，所以決定犒賞自己，於是點了他認為的「終極早餐組合」：黑胡椒鐵板麵加半熟蛋和脆皮火腿蛋餅。 然而，該組合引來的網友評價卻是褒貶不一。 原PO曬出心目中的「終極早餐組合」。 （圖片來源：PTT） 儘管原PO對其早餐組合自豪滿滿，貼文一出，卻引來網友們的熱烈討論。
早餐吃鐵板麵容易想睡。 （示意圖／shutterstock達志影像） 台灣上班族理想早餐組合「鐵板麵＋大冰奶」、「豆漿＋油條」等，被營養師蘇意芳點名為常見的NG搭配，她提醒這種早餐不只高熱量、高油脂，容易讓人發胖，還會導致血糖上升過快，讓人感到疲憊、想睡覺。 為了避免早餐吃完後感到疲憊，蘇意芳在臉書粉專教大家以下三個「早餐吃法小撇步」： 1. 控制份量. 蘇意芳指出，避免一早就吃下過多食物，過去因為要務農的關係，所以早餐吃得飽才有力氣下田工作，但現在幾乎是靜態工作，早餐可吃七八分飽就好，另外，蘇意芳建議減少油炸食物或是過度油煎的食品攝取，如：避開油條、薯餅、培根、蔥油餅、薯條、咔拉雞等高油脂食物，改吃漢堡、三明治或御飯糰等食物。 2. 增添點蛋白質.
早餐若吃得好，不僅能喚醒人體新陳代謝，也能開啟活力來源，早餐不是有吃就好，還要「吃對」。 營養師彭逸珊點名下列3種組合的早餐是NG早餐，最好不要碰，另外也推薦3組早餐讓你一早就有好精神。 彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」發文指出，早餐吃得好不如吃得巧，3個方向幫你選早餐，以下為推薦的3組早餐組合。 1、便便順暢組： 無糖優格作為基底，搭配高纖雀麥、紅薏仁或香蕉 ，可補充乳酸菌及膳食纖維，讓排便順順利利。 2、高蛋白長肌組：主食與飲料都是富含蛋白質的組合，例如 里雞蛋餅＋無糖豆漿、鮪魚蛋吐司＋輕卡餐、烤雞腿堡＋鮮乳 。 3、吃飽好上工組：男生或是自覺食量偏大者，可以考慮 肉蛋吐司＋黑咖啡、里雞蛋餅＋無糖拿鐵、鐵板麵＋無糖豆漿。 3大NG早餐。 （圖／翻攝自愛健康營養師 珊珊臉書）
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一日之計在於晨，早餐被視為一天的開始，扮演一整日活力來源的重要角色，因此吃什麼尤為重要，然而，面對琳瑯滿目的早餐選擇，如何做出既美味又健康的選擇呢？ 營養師彭逸珊推薦3款機能早餐組合，並點出一些常見但不適合做為健康早餐的飲食。 彭逸珊點出3款NG早餐組合。 （圖／翻攝自愛健康營養師 珊珊臉書） 彭逸珊在「愛健康營養師 珊珊」臉書粉專表示「早餐吃得好不如吃得巧」，指出早餐是提供一整日所需能量和營養的關鍵，同時，不良的早餐選擇也可能對我們的健康構成威脅。 彭逸珊點出3款早餐NG組合，第1種「果醬吐司+奶茶」，標準澱粉+糖的組合，缺少蛋白質；第2種「薯餅蛋餅+紅茶」，不僅蛋白質偏少，且蛋餅皮、薯餅都是澱粉類；第3種「油條+豆漿」，油條脂肪含量高，是容易爆卡的食物，皆可能對健康造成潛在影響。
美味健康的早餐是開啟美好一天的關鍵，吃對早餐，能讓你一天充滿活力，做事更有效率。 但大家早餐都吃什麼呢？ 是蛋餅、鐵板麵、蔥抓餅、御飯糰、蘿蔔糕…，還配杯大冰奶嗎？ 小心！ 這些都是導致肥胖的NG地雷食物！ 今天就跟大家分享，健康早餐該這樣挑、怎麼吃，才能讓提升精神又能不發胖。 本次，邀請營養師高敏敏為大家解析，如何健康吃早餐！ 胖到嚇人の地雷早餐1 中式早餐油脂含量高. 大家最常吃的早餐就是中式早餐了，來份蛋餅、飯糰、水煎包或蘿蔔糕，加杯豆漿，就是飽足的一餐。 雖然早餐要吃的好，但，你知道嗎？ 你吃下去的可是高油、高糖、高熱量的發福餐！ 高敏敏表示，因為傳統中式早餐大多以高油的烹調手法製成。
早餐是開啟每一天活力的關鍵營養，但是，早餐吃對了嗎？ 早餐必需具備哪些營養素，才能增加飽足感，減少熱量攝取，還能穩定血糖？ 甚至早餐應該吃什麼，別碰哪些NG早餐食物，才有助減肥？
HAVFIT. 更新於 2021年05月28日09:59 • 發布於 2021年05月15日20:36 • HAVFIT編輯部. 文/營養師方慈聲Grace. 「早安您好，今天想來點什麼呢？ 早晨的第一句問候，開啟嶄新的一日，挑個靠窗邊的位置，陽光灑落映照在麵包與熱咖啡上顯得格外閃耀，這樣的美好場景似乎只會在悠閒的休假日上演。 拉回日常，工作的早晨就像一場戰鬥，匆匆的抓了份早餐，進公司打卡坐下後，配著早餐吃下的往往是一封封待回覆的郵件與工作匯報，甚至有時為了會議而把早餐一路就放到午餐時間。
