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位於新竹湖口的「信勢網室有機蔬菜園」，通過MOA有機驗證，榮獲96年本會岡田茂吉獎得主，這小而美又充滿生機、綠意盎然的蔬菜園，占地2分共22間簡易網室，裡面種的全是葉菜類有機蔬菜，包括福山A菜、蘿蔓A菜、菠菜、荷葉白菜、青江菜等。 在蔬菜園的經營管理上，依工廠生產線管理模式，採用網室栽培阻擋病蟲害的侵襲、降低風雨對於蔬菜造成的災害，22間網室計畫性生產，調節採收期，備有獨立的育苗室，只為了從種苗開始就是安全無用藥，並進而降低成本、掌控產期、種類、數量，充份進行風險管理及計劃性生產，以確保每星期固定供給 [興大有機農夫市集]、 [國小營養午餐]、 [宅配] 、 [零售] 、 [通路]等顧客之蔬菜量的充足，避免供需不平衡的狀況產生。 將過去紡織廠的管理經驗，應用在菜園上，建立一套種菜管理方法。
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