植物性蛋白質 相關
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2024年5月7日 · 植物蛋白食物种类不少，哪种更优质呢？ 有研究针对植物蛋白的消化性、营养能不能满足人体对于必需氨基酸的需求，对这些植物蛋白食物进行了一个排序。 05、第五名小麦、花生. 小麦和花生中蛋白质的氨基酸吸收率评分并不高，数值越高意味着蛋白质的品质越优。 小麦和花生中蛋白质的含量在12%左右。 综合来看，虽然小麦和花生的蛋白质含量比较高，但营养品质相对较低。 04、第四名荞麦、鹰嘴豆.
2023年5月19日 · 通过合理搭配，植物性蛋白质一定程度上可以完全替代动物性蛋白质。 动物性食物通常富含维生素B12、铁、锌等，而植物性食物中的这些营养素可能较少或生物利用率较低。
2023年5月6日 · 今天就给大家总结了一份榜单，从主食到蛋白质再到果蔬，教你更好地补充营养。 1. 中国十大好谷物. 控体重、控三高、抗氧化……好处各异. 主食是碳水化合物的重要来源，而相比精米白面，全谷物保留了更多的 膳食纤维、B族维生素 ，对 控制体重、调控三高、预防心血管疾病、改善肠道 等都有好处。 《中国居民膳食指南（2022）》建议，一般成人每天应摄入全谷物和杂豆类一共 50~150g（生重） 。 但具体哪些更值得吃？ 中国营养学会多位专家曾评选出“十大中国好谷物”，每种谷物都各有优势，可以替代部分精米白面。 1. 全麦粉：辅助护血管.
研究显示，植物性蛋白质的摄入量与延长健康寿命相关，与摄入较少的人相比，中年时摄入较多植物性蛋白质的人，晚年健康的可能性高46%，每天增加10克植物性蛋白质，晚年健康的几率增加35%。
2021年9月22日 · 利用植物生产治疗性蛋白质和疫苗等药物具有很多优势。其一，植物只需要光、水和土壤等温室条件就能生存蛋白质，相比细菌、哺乳动物和昆虫细胞培养系统所需的生物反应器便宜。
2024年3月13日 · 研究发现，与摄入较少的人相比，中年时摄入较多植物性蛋白质的人，晚年健康到老的可能性增加46%，每天增加10克植物性蛋白质，健康到老的可能性增加35%。
2021年4月29日 · 土豆分离蛋白作为一种高质量的植物性蛋白质补充剂，增加了健康成年人静息状态下骨骼肌肌原纤维蛋白的合成，这种植物来源的蛋白质可以成为维持肌肉力量的优良蛋白质来源。
