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  1. food.ltn.com.tw › article › 10669氣炸鍋也能烤地瓜，在家快速現做更鬆軟好吃！ - 食譜自由配 - 自 ...

    2020年5月5日 · 氣炸鍋也能烤地瓜，在家快速現做更鬆軟好吃！. 在家烤地瓜，更能享受香甜又熱呼呼的美味。. 地瓜依大小不同，熟的速度不一，中途記得要確認熟的狀況。. 清洗地瓜：將地瓜清洗乾淨後拭乾。. 放入氣炸鍋：溫度設定200℃，按地瓜熟的速度大約烤40 ...

  2. food.ltn.com.tw › article › 10482氣炸鍋適合做什麼料理？這幾類「NG食材」炸了不好吃也不健康 - ...

    2020年8月25日 · 澱粉含量高的根莖類蔬果，例如馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔，也適合氣炸料理。最常見的「氣炸薯條」，就是從炸薯條，到講究健康的烤薯條，到懶人們研發的氣炸版本。 麵包、煎餅

  3. food.ltn.com.tw › article › 6023多這一步驟，家用小烤箱也能烤出香噴噴地瓜！ - 食譜自由配 - 自 ...

    2017年6月14日 · 烹調技巧. 香甜可口的地瓜不必多加調味、烹煮就很美味，非常適合以簡單的清蒸、烘烤等方式享用，尤其是烤得金黃的「烤番薯」，更是多數人心中的早餐、下午茶首選！ 無論是巷口的小攤販或街頭到處都有的超商，烤地瓜濃郁的香氣飄散在空氣中，實在讓人難以抗拒。 不過地瓜雖屬於價格低廉又營養的粗糧，外面販售的烤地瓜價格卻不便宜，想要省錢的人不妨自己烤，即使沒有專業烤箱也沒關係，用一般的小烤箱也能烤出鬆軟的金黃地瓜喔！

    • 氣炸地瓜食譜1
    • 氣炸地瓜食譜2
    • 氣炸地瓜食譜3
    • 氣炸地瓜食譜4
    • 氣炸地瓜食譜5

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  5. food.ltn.com.tw › article › 11948氣炸版紅糟肉＋糖醋醃小黃瓜！紅麴酒香入味撇步學起來 - 食譜自 ...

    2022年9月29日 · 氣炸版紅糟肉＋糖醋醃小黃瓜！. 紅麴酒香入味撇步學起來. 將紅糟等所有醃料材料攪拌均勻，再將三層肉切成適當大小，放入醃料抓勻，冷藏醃製至少1～2天。. 圖中示範為客家紅糟，多半有帶米粒，酒香更濃郁，用一般紅糟亦可，可依喜好酌量再添加 ...

  6. food.ltn.com.tw › article › 919免炸 烤箱拔絲地瓜 - 食譜自由配 - 自由電子報

    2016年2月18日 · 食材. 地瓜（紅或黃肉都可）300g. 沙拉油50c.c. 調味料. 砂糖75g. 將地瓜削皮後，用清水洗乾淨。 將地瓜切成約1公分寬的細長條狀。 也可一邊轉地瓜、一邊斜切成小塊狀。 切好的地瓜放入塑膠袋，加入沙拉油和砂糖後，以手封住袋口並上下左右搖動。 搖動塑膠袋可讓每塊地瓜塊都均勻沾上砂糖。 地瓜放上烤盤、送入烤箱，將烤箱設定上下火全開，以攝氏150度烤20分鐘即可。 記得將塑膠袋裡的糖與沙拉油一起倒入烤盤。 ※示範分量約3~4人份。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 分類： 地瓜. 烤箱食譜. 薯薯餐. 午後小食. 女孩最愛甜點. 念念不忘古早味. 春節必吃 暖心甜點. 夏季芒果料理 冬至元宵吃圓仔 Q彈化口甜品 營養三明治.

    • 氣炸地瓜食譜1
    • 氣炸地瓜食譜2
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  8. food.ltn.com.tw › article › 6876炸地瓜球必記一訣竅！「選對時機」壓出完美空心、Q彈口感 - 食譜 ...

    2021年7月21日 · 食材. 地瓜 600g. 地瓜粉 300g. 砂糖 130g. 人人都愛的夜市小吃自己在家就可以做出來！ 材料和步驟雖然簡單，但是常炸得NG扁塌、實心的口感也偏硬不好吃，究竟要怎麼才能炸成功？ 掌握下鍋油溫和手壓的時間點很重要喔！ 看更多＞ 「台式香香雞」美味秘方神複製！ 在家就能爽嗑酥脆炸雞. 將地瓜去皮切小丁，入電鍋蒸13～15分鐘至全熟、軟化。 不可以用水煮地瓜，含水量會過高。 剛蒸好的地瓜放入碗中，下地瓜粉、砂糖搓揉至三光。 所謂的三光即是：不黏手、不黏碗、麵團表面光滑。 揉成長條狀，切塊再搓圓。 冷油下地瓜球，油溫維持在130度，用小火慢慢讓地瓜球熟化、上色，並不斷攪拌。 在地瓜球變色前用篩網大力壓扁使其膨脹，炸至浮起，撈起瀝油即可享用。

  9. food.ltn.com.tw › article › 9832讓地瓜料理更好吃有 3 招！先泡水味道更香甜？ - 食譜自由配 - ...

    2019年11月8日 · 熱呼呼又溫潤香甜的地瓜，吃下去讓人心裡暖洋洋的，除了小時候最愛的烤地瓜，蒸、炒、煮、炸都很好吃，而且價格平實、營養豐富，是小資族的好選擇。

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