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2023年1月2日 · 做法： 將炸雞放入氣炸鍋中，以180℃的溫度烤7分鐘。 烤的時間可依炸雞份量及保存狀態調整，若量多或冷凍保存的話，可以延長烤的時間。 ─ 延伸閱讀： 氣炸鍋適合做什麼料理？ 哪些NG不好吃也不健康？ 吃不完的炸雞還有 7 種吃法！ 肯德基「私房炸雞料理」食譜大全. 米飯蛋餅～隔夜飯、剩飯變身美味早餐！ 關於本書. 一鍋搞定！ 365天氣炸鍋料理：從三餐、甜點到下酒菜，一個人X一家人的省時․減油․美味料理 ／台灣廣廈. 超夯家電「氣炸鍋」的200%活用指南！ 韓國超人氣料理研究家的第一本「氣炸鍋專門調理書」 零廚藝也OK！ 不用開瓦斯，三個步驟就能出菜！ 最實用的設定建議、詳細步驟圖，新手也零失敗！ 93道精選食譜！
2020年5月9日 · 想吃酥脆可口的炸物，改用氣炸鍋料理超省力，還能做得更健康，不用擔心自己不會使用氣炸鍋，這篇教你做出美味又不油膩的鹽酥雞，以後也不怕不知道怎麼抓溫度時間喔！ 懶人版！ 氣炸鍋鹽酥雞. 食材（1～2人份） 雞腿肉 300g. 鹽 1/4小匙. 糖 1/2小匙，可省略. 五香粉 1/2小匙. 白胡椒粉 少許. 大蒜 2～3顆，壓成泥. 薑 1個指節大，壓成泥. 醬油 1大匙. 米酒 1大匙. 地瓜粉 約75g，足夠讓雞肉裹上一層粉即可. 九層塔 1把. 這份食譜不放烘培紙？ 因為烘培紙若沒有固定好，被吹到機器上面的加熱片就會燒掉，食物會沾上一堆灰，而且底部有烘培紙會阻擋熱能傳遞，所以不建議新手放烘培紙。
2020年8月25日 · 無論是將魚肉切片、切塊再 裹粉氣炸 ，或者製作 砂鍋魚頭 、 土魠魚羹 這類需要先將鮮魚炸過，再進一步烹調的料理，都可以用氣炸鍋。 豬肉、雞肉. 肉類是最適合氣炸的食材，不過牛肉質地纖細，氣炸會偏乾硬，更適合香煎掌握熟度。 記得延長時間、降低溫度氣炸，以免還是吃進致癌物質；或者以高溫先將表皮炸至酥脆上色，再轉低溫將內裡煮熟，也能降低風險。 菇類富含豐富的礦物質、蛋白質、膳食纖維，也可以透過氣炸，做成夜市熱門的酥炸杏鮑菇、金針菇、香菇等等，記得要裹粉再氣炸，才不會直接接觸高溫讓水分、養分流失。 根莖類蔬果.
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氣炸鍋可以用來拯救發軟的炸雞和披薩嗎?
2020年12月28日 · 在家自製鹹酥雞，蔡季芳老師教你先懂「醃、炸」的秘訣！. 夜市裡香氣撲鼻的鹽酥雞，向來是人氣小吃排行榜中的常客。. 經過達人 蔡季芳 的美味魔法解析， 透過食材挑選、調味料配方與製作過程的提點，在家也能做出唰嘴的鹽酥雞！.
2017年12月28日 · 不輸速食店！. 用雞胸肉自製炸雞塊，少油更健康！. 示範／謝藍琪、陳保吉 2017/12/28 08:00. 大人、小孩都愛的雞塊，酥脆外皮與鮮嫩雞肉的組合，卻可能隱藏食安問題。. 其實只要幾樣簡單的食材，三、兩下就能動手做出兼具美味與健康的雞塊！. 先知道！. 市售 ...
2021年3月4日 · 料理時間. 20分鐘. 分量. 3人份. 氣炸溫度. 170度. 氣炸時間. 5分鐘後翻面再炸5分鐘. 工具. 烘焙紙. 材料. 起司條3條. 麵包粉1杯. 香芹粉1匙. 橄欖油少許. 雞蛋2顆. 麵粉1/2杯. 將起司條對半切成2等分。 麵包粉倒入大碗加入香芹粉和橄欖油攪拌均勻，2顆蛋打散成蛋液。 將起司條依序裹上麵粉→蛋液→步驟2的麵包粉，並重複2次。 整條起司條一定要均勻裹上麵衣，加熱時才不會爆開. 在氣炸鍋底鋪上烘焙紙，放入步驟3的起司條，以170度烤5分鐘後翻面再烤5分鐘就完成了。 關於本書. 700萬人評選！ 最想吃的氣炸鍋人氣排行料理：韓國網路最夯！
2020年1月31日 · 懶人必學的氣炸鍋料理來了～這道基本款的蒜香椒鹽烤雞，做法超級簡單，利用氣炸吃起來不油膩，肉質鮮甜軟嫩，肚子餓的時候來一份超享受，也可以帶便當、當宵夜吃，健康又不怕胖！. 氣炸鍋的熱傳導，一般都是「由上往下」，因此調味用的配料 ...
