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2007年4月20日 · 一般人以為魚肚最滋陰補腎。 它其實陰陽兩補，虛火喉痛、感冒未癒者始終不宜。 材料：乾魚肚、蔥、薑 、蒜、小香芹、泡椒. 做法： 1.上面就是乾的魚肚，要將它切成小塊。 很費勁，我是用濕布提前回軟了下， 切成小塊後，放入油鍋中，用文火炸。 注意要涼油下鍋，文火慢炸，這樣才能確保魚肚能炸得充分漲鼓。 最後應該炸成這個樣子： 2.有點類似於肉皮似的。...
2020年6月13日 · 泡椒蒸魚頭魚尾. 主料：比目魚頭、魚尾、魚骨架. 配料：蒜頭、綠葉蔥. 調料：鹽、生粉、泡椒、生抽. 做法： 1. 將比目魚的魚頭、魚尾洗乾淨，瀝乾水分。 2. 將魚頭和魚尾切成大小均勻的魚塊，整齊擺放入盤中。 3. 魚塊上撒生粉。 4. 魚塊上淋3湯匙泡椒。 5. 放入蒸箱蒸8～9分鐘。 6. 將3顆蒜頭拍爛切碎。 7. 將一根綠葉蔥切成小粒。 8.
2007年2月21日 · 用料更簡單：雞爪一斤、泡椒半瓶、涼開水半杯、鹽/味精適量。 1、雞爪飛水後放沸水中煮熟。 可以放一點點食用鹼，這樣就會白而脆。
2020年6月13日 · 泡椒蒸鱼头鱼尾. 主料：比目鱼头、鱼尾、鱼骨架. 配料：蒜头、绿叶葱. 调料：盐、生粉、泡椒、生抽. 做法： 1. 将比目鱼的鱼头、鱼尾洗干净，沥干水分。 2. 将鱼头和鱼尾切成大小均匀的鱼块，整齐摆放入盘中。 3. 鱼块上撒生粉。 4. 鱼块上淋3汤匙泡椒。 5. 放入蒸箱蒸8～9分钟。 6. 将3颗蒜头拍烂切碎。 7. 将一根绿叶葱切成小粒。 8. 取出蒸好的鱼，加入蒜粒和葱粒。
2009年10月15日 · 正體 简体. 原料: 鮮蝦、檸檬、姜、蔥，青紅椒、萵筍、胡蘿蔔、料酒。. 製作過程：. 1、檸檬切片、姜切片、蔥切段，青紅椒、萵筍、胡蘿蔔切大小 ...
2012年6月21日 · 正體 简体. 「剁椒魚頭」又叫「鴻運當頭」、「開門紅」，是一道經典的湘菜，更是湘潭的名餚。 用鮮美肥腴的魚頭，與剁碎的辣椒、切片的生薑、大根的蔥同蒸，把魚頭的「味鮮」和剁椒的「辣」融為一體，香氣四溢，色澤紅亮，吃起來肉質軟糯、肥而不膩、鹹辣適口，湘菜的香辣在「剁椒魚頭」得到完美的展現。 相傳它的由來，與唐朝皇帝李顯（唐中宗）有關。...
2021年7月12日 · 【做法】 1. 滾開熱水將意大利面煮熟，大約20分鐘，瀝乾後放在一個大碗裡。 2. 取一個小碗，將沙拉醬、醋、檸檬皮、檸檬汁、蜂蜜和鹽混合均勻，再倒入橄欖油，不斷攪拌直到充分混合。 3. 將瀝乾的鮪魚、小番茄、洋蔥和醃漬辣椒加入意大利麵中，淋上步驟2的沾醬，輕輕從下往上翻，將麵和配料拌勻後撒入芝麻菜。 可在室溫下或冷藏後食用。 ★第戎蒜香意大利麵....
