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2024年4月2日 · 傳統的清明節食物有：潤餅、草仔粿、紅龜粿、韭菜和雞蛋，這些都是掃墓、祭祖常出現的應景美食，怎麼吃比較健康？ 跟著營養師一起吃吧！
2024年4月3日 · 「清明」最怕感冒、過敏上身！跟著中醫師這樣做，寒食節養生好簡單 清明吃什麼？潤餅、草仔粿 5 大必吃美食「這樣」吃更養生
2023年4月5日 · 飲食方面，王俞寧建議挑選當令食材入菜，例如，蘆筍、茼蒿、牛蒡、花椰菜、青椒、韭菜、芹菜、枇杷、桑椹、蓮霧等；另外，中醫認為，生薑有發散風寒、溫肺暖胃的功效，烹調時加點薑有助於提高免疫力、預防感冒。 王俞寧呼籲，長達 5 天的清明連假期間，不妨帶著家人一起到戶外踏青，不僅能呼吸新鮮空氣、提升心肺功能，透過運動排汗的方式也能有效祛除體內濕氣，預防疾病發生。 諮詢專家：意凡馬光中醫診所主治醫師 王俞寧中醫師. 文 / 黃慧玫、圖 / 黃懷賢. 延伸閱讀： 清明節氣最適合「補陽養肝」！ 中醫師推養生4大原則. 清明連假迎來恙蟲風險！ 疫後瘋踏青露營、放假掃墓應慎防蟲咬. 清明節要拜地基主嗎？ 2023 掃墓拜拜最佳時間曝光！ 完整流程與禁忌全攻略.
2023年4月3日 · 清明正是掃墓祭祖的時節，而「潤餅」也常是祭祖食品的選項之一，除了粽子有南北之分外，潤餅大致也有南北作法的差異，隨著配料不同，吃下去的熱量也不同。 專家便提醒，只要掌握 5 原則，就能吃得美味又健康。 國健署指出，北部潤餅內餡多以燙熟或水煮的蔬菜，加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥等配料，最後再撒上花生糖粉；而南部潤餅內餡則多為乾炒蔬菜，再搭上香腸、滷肉、油麵等配料，因習慣的口味偏甜，花生糖粉會混入較高比例的砂糖。 但不論那裡做的潤餅，一份熱量約 300 至 500 大卡，以 60 公斤成人為例，要慢跑約 2 小時才能消耗這些熱量，因此，清明節若想吃潤餅，如何吃得美味又健康，可以掌握 DIY 的5大原則。 餅皮優先選高纖，主食代換不過量.
2024年4月11日 · 所以每到清明連假，看著好友曬出自家潤餅宴的照片，總是好生羨慕：高麗菜、豆芽菜、蘿蔔乾、豆乾、蛋酥、紅糟肉……滿滿當當，洋洋灑灑，使得圓桌略顯侷促，卻使照片剩餘畫面盈滿溫馨氣息。
清明吃什麼？ 潤餅、草仔粿 5 大必吃美食「這樣」吃更養生 清明節氣到來，空氣中的濕氣逐漸增加，此時的天氣仍不穩定，故才有「清明時節雨紛紛」一說。
清明吃什麼？. 潤餅、草仔粿 5 大必吃美食「這樣」吃更養生. 清明節氣到來，空氣中的濕氣逐漸增加，此時的天氣仍不穩定，故才有「清明時節雨紛紛」一說。. 清明要吃什麼？. 清明節必吃的潤餅、草.. 怕米酵菌酸不敢吃粿條？. 營養師：寶林茶室是「黑天鵝 ...
