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2021年9月18日 · 2021-09-18. 22:37. 00:00. 分享. 18日是中秋連假第一天，雖然受到疫情影響，不能在公共場所烤肉，但自家烤肉並無限制，加上天公作美，因此還是有不少民眾把握機會烤肉。 不過，每次烤完肉後，收拾及清潔工作無疑是一項大工程，尤其刷洗烤網更是費工，很多人索性直接丟棄，如今有家事達人分享妙招，只要靠1個小物就能輕鬆搞定。 每次烤完肉後，收拾及清潔工作無疑是一項大工程。 （圖／翻攝自Pexels） 日本家事達人圓谷真奈美曾在節目《ZIP！ 》分享清潔烤網的方法，她當時先在桌上擺出鍋鏟、筷子、免洗碗盤、夾子等廚房用具，隨後邀請主持人猜猜哪項廚房必備品可以有效去除網上的油垢；主持人看過以後，選擇了「美乃滋」作為解答，因為他認為其中的油脂成分能幫助污垢溶解，可惜沒有答對。
2023年9月22日 · 00:00. 分享. 中秋節馬上就要到來，現代人烤肉講求方便，業者們順著趨勢，推出多款新型態烤網，就有一款「陶瓷烤網」，運用卡式爐的直火，不用生火就能烤出炭香味，一個人在家就能輕鬆烤肉，另外還有專烤土司的「山形烤網」，抓好吐司跟火源的距離，不怕烤太久而燒焦。 先用小火預熱白色陶瓷面，只要15到20秒時間，就能開始鋪上食材，要烤蔬菜要烤土司，想要來點肉片也沒問題，這款新型態陶瓷烤網，自己在家烤肉也輕鬆。 中秋節想在家自己烤肉，像我一樣坐在沙發上還有冷氣吹，只要一台卡式爐和一片陶瓷烤網，不用生火就能烤出炭香味。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心.
2021年9月20日 · 2021-09-20. 15:36. 東森新聞責任編輯 陳珊珊. 00:00. 分享. 今（20）日是中秋節連假第3天，由於各縣市禁止戶外烤肉，不少人會前往燒烤店，體會過節烤肉的氣氛。 不過，時常分享美食訊息的搜狐號《小楊聊美食》過去曾表示，燒烤店服務生總愛問「要不要換烤網」，其實不單純只是幫忙更換烤網，其實背後還藏有4暗示，若不懂可能就鬧出笑話，讓現場陷入尷尬了！ 今年多個縣市禁止戶外烤肉。 （圖／東森新聞） 受到新冠肺炎影響，萬家烤肉的畫面已不復見，除了少數縣市，多數都不能在戶外烤肉，結果引起網友質疑，認為這樣的防疫規定很莫名，就有人提出，室外不能烤肉，但密閉店裡卻可以烤肉，還有返鄉不能和家人烤肉，卻能一起吃飯。
2022年9月11日 · 22:01. 00:00. 分享. 今年9月9日至9月11日為中秋連續假期，不少民眾都趁此期間返鄉，和親人團聚烤肉，而在烤肉時，鐵網必須定時更換，才能避免吃下過多的焦黑油垢，對健康造成負擔。 對此，一名網友9日於網上分享多張照片，原來是他突發奇想，以不鏽鋼篩網取代鐵網，直接置於木炭上火烤快炒食材。 貼文一出，掀起熱議。 原PO表示，改以不銹鋼篩網烤肉後，出菜的速度可說是「每盤秒殺」。 （圖／翻攝自「爆怨公社」臉書） 原PO在臉書社團「爆怨公社」曬出4張烤肉照和一段影片，只見照片中，他捨棄一般燒烤用的鐵網，改以不鏽鋼篩網烤肉，而在影片中則可看到，他把肉片置於篩網翻烤，再加上洋蔥，一盤美味的洋蔥烤肉立刻出爐。 最矮女籃隊 成為霸高小子 挺進全國八強.
2022年8月30日 · 曾郁芳營養師建議，民眾在烤肉的時候可以用烤盤來代替鐵網，或是用鋁箔紙包覆食材隔絕食物與炭火，也可用卡式爐代替木炭，這些方法都有助避免上述問題出現，更有利避免毒害。 烤肉先吃低脂肉類更健康，熱量光是3指就差65大卡！
2023年8月29日 · 油亮多汁的烤雞排與醃得入味的烤肉排在烤網上排排站，光用看的就讓人食指大動，一旁攻佔烤網的各式香腸，也是中秋節烤肉不可或缺的好夥伴，市售的香腸那麼多，要能品質穩定符合食安標準，得經過層層的把關，直擊香腸製造工廠，導入機械化製程外，還得經過精密的金檢機檢驗，確定不含金屬後，進入烘束區風乾，才能進行包裝。 黑橋牌協理陳世偉：「我們做產品就像在做食物給家人吃一樣，我們從原料的進貨，生產流程還有包裝，我們都經過嚴格的衛生把關。 老字號的肉品製造商，今年與世界麵包冠軍合作，推出鹹甜口味的中秋月餅。 黑橋牌董事長陳春利：「我們60幾年來，專注在肉品的製作，這次與世界麵包冠軍，師傅合作希望能夠創造，經典的職人美味。
2018年9月22日 · ★最新最熱門影片你還沒看過？ ★【EBC東森新聞有IG了，一起追蹤吧】 （圖／《Gino脖子》授權） 1.專業生火哥：對於生火、擺炭放火種相當專業，隨便一弄就能成功把火生起。 2.哭腰哥：當大家都在忙著生火、弄食材時，在旁邊只會出一張嘴，不斷抱怨為什麼還沒好、烤太久。 3.出一張嘴哥：烤肉時，在旁邊狂指導木炭要怎樣擺、肉要怎樣烤才好吃，但從頭到尾不動手，總讓忙著烤肉的朋友怒罵，「不然你自己來烤！ 4.只吃不烤哥：只顧著吃肉、吃食物，但需要幫忙遞個醬、倒杯飲料都不願意。 （圖／《Gino脖子》授權） 5.藉口哥：烤肉時不小心讓食物烤焦，會掰出各種藉口辯解不是他的錯。 6.公主病姐：不斷問「食物熟了沒？ 」、「我要吃什麼什麼？ 」東西只讓男友、朋友拿。 （圖／《Gino脖子》授權）
