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- 234.00+1.00 (+0.43%)2024/05/31 14:11 臺灣股市 已收盤 (報價延遲20分鐘)。
- 昨收233.00開盤234.00委買價234.00委賣價235.00
- 今日價格區間234.00 - 236.5052週價格區間216.50 - 340.15成交量344 張平均成交量945 張
- 市值19.290 億本益比 (最近12個月)14.92營運報告/法說會日期2024-08-01除權除息日2024-07-04
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- 無花果伊比利生火腿沙拉
- 主餐乾式熟成丁骨牛排（雙人份）
- 耶加雪菲（冰）
選用西班牙5J(Cinco Jotas)所產「伊比利Bellota等級Jamón後腿生火腿」，5J被公認為西班牙最好的風乾火腿品牌之一，堅持手工生產100%純種伊比利豬製作的生火腿！ 使用分級標準中的最高等級—黑標，切成薄片呈現幾可透光的亮紅色澤，咀嚼帶有嚼勁，脂肪入口即化，造就其豐富的口感層次。入口後，肉的鹹香與豐潤脂香蔓延口腔，並緩緩散發出細緻的堅果芳香與鮮甜味，
「丁骨牛排」選用Prime等級乾式熟成牛肉，以28天為最佳熟成天數，搭配高溫炙烤技術，帶出牛肉美味的巔峰，發酵出醇厚的風味，甚至帶點奶油、堅果的香氣，品嚐起來口感柔嫩卻保有嚼勁。 搭配國外百萬的頂級烤箱，將丁骨送進烤箱上色，僅90秒後立刻取出，再以250度高溫鑄鐵鍋靜置，讓溫度及風味不流失，造就一客表層酥脆帶點焦香風味，鮮甜肉汁牢牢鎖住！ 能夠品嘗一次品嚐到三種風味，軟嫩多汁的菲力牛排、紐約客帶有油花跟筋吃起來就有嚼勁與口感！中間的骨邊肉則再二次回烤出不同風味，更帶有焦香酥脆感。一次能感受三種口感！
價格資訊 單人套餐：NT$1780、NT$1980，NT$2380 雙人套餐：NT$4760 店面資訊 電話：04-2255-5525 地址：台中市西屯區朝富路137號 營業時間：AM11:30 - 2:30 、PM5:30 - 10:00 延伸閱讀 1. 【台中美食】《BUNBUN棒棒》推出BUN麵包新吃法，酥脆奶油麵包搭配滿滿餡料，好吃又好拍 2. 【台中美食】home home超人氣早午餐隱身在溫馨老宅中、桌邊現煎舒芙蕾、熱雞湯有家的味道 3. 最美台式茶店！永心鳳茶台中勤美誠品店從裝潢到餐點都超好拍！
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