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2018年2月23日 · 推薦的食物列表有那些？ 蔬菜、豆類和水果 ；這些食物被推薦給患有胰臟炎的人，因為他們脂肪含量低，這減輕了胰臟為幫助消化所需的工作量。 由於它們的纖維含量，水果、蔬菜、豆類對身體也是有益的。 多吃纖維可以降低患有膽結石或血液中脂肪含量升高的情況，即三酸甘油脂。 這兩種情況都是急性胰臟炎的常見原因。 除了纖維，上面列出的食物還提供抗氧化劑。 胰臟炎是一種發炎性疾病，抗氧化劑可能有助於減輕發炎。 瘦肉和中鏈甘油三酯 （MCTs）：瘦肉可以幫助胰臟炎患者滿足他們的蛋白質需求。 對於患有慢性胰臟炎的人來說，在他們的飲食中加入MCT可以改善營養吸收。 避免胰臟炎的食物列表. 酒 ：在急性胰臟炎發作期間飲酒會使病情惡化或導致慢性胰臟炎。 慢性酒精使用也會導致高三酸甘油脂水平，這是胰臟炎的主要危險因素。
2022年11月30日 · 慢性胰臟炎，最常發生在長期酗酒或新陳代謝疾病、先天性胰膽管構造異常所導致胰臟慢性發炎者身上。 病人因胰臟反覆急性發炎或發炎未癒，產生漸進性破壞，導致胰臟組織結痂及鈣化，功能逐漸退化。
2019年3月28日 · 胰臟炎顧名思義是指胰臟發炎。 主因在於胰臟本身分泌的消化酵素（胰臟會分泌脂肪酵素、澱粉酵素及胰蛋白酵素到十二指腸以便消化食物）被活化、被堵住無法注入十二指腸而回流胰臟造成胰臟自我消化。
2017年5月4日 · 飲食原則. 1. 要攝取五大類食物，不可偏廢，保持均衡飲食，可補充脂溶性維生素A、D、E。 2. 要多利用蒸、煮、涼拌的烹調方式，避免油炸、油煎及大火快炒的料理。 3. 攝取肉類時，以瘦肉為主，建議選擇雞胸肉、魚肉、鴨肉、牛肉、豬瘦肉，避免攝取含脂肪的肥肉、豬腳、蹄膀。 忌食種類. 1. 忌炒及煎炸的食物，如炒飯、炒麵、油麵、油豆腐、油炸豆包等。 2.
2022年3月25日 · 當胰臟的消化酵素被不正常活化，處於一種發炎的狀態，就稱為胰臟炎。 胰臟炎比較常見的大部分為「急性胰臟炎」，至於 「慢性胰臟炎」，則有可能是反覆發炎所導致 。
2024年3月15日 · 引起胰臟急性發炎常見的原因為：結石堵塞、大量飲酒、藥物副作用、高三酸甘油酯血症、胰臟遭受外傷、腫瘤、其他相關疾病引起；而慢性胰臟發炎的原因則多為：急性胰臟炎反覆發作、大量飲酒或長期喝酒習慣、高三酸甘油酯血症、胰臟炎相關遺傳因子。
胰臟在人體的內分泌及外分泌功能佔重要的角色，當胰臟 異常時，有可能造成胰臟有發炎、出血、壞死現象或血糖代謝 (糖尿病)上的問題 。
