總部在高雄大寮的舊振南,不只埋首做漢餅,2024年舉辦漢餅文化永續特展,以食育、生命禮俗及文化歷程為題,探索台灣漢餅價值,糕餅的「禮數」其實深藏在日常中。舊振南還以繪本刊物,向世界傳達台灣飲食魅力。來看135歲的舊振南如何與「食」俱進?
天下雜誌
7 天前
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