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2021年9月11日 · 答：肉類主要提供蛋白質和礦物質，在溫度極低的環境下，蛋白質和礦物質含量並不會發生變化，相反細菌量和腐敗速度卻呈現明顯的下降。 冷凍果蔬採摘下來一般很快就會在零下18度進行冷凍。
2021年9月11日 · 從營養來說，將海鮮作為餐膳，是正確選擇。註冊營養師、紐約大學食品實驗室主任Lourdes Castro說，海鮮的飽和脂肪含量相對於蛋白質而言較低，除了屬於一種瘦肉蛋白之外，海鮮還富含維他命D、B以及礦物質，如鐵、鉀和鈣。
2023年12月30日 · 血糖指數（Glycemic index，簡寫GI）是一項衡量食物影響血糖值的速度指標。 精製小麥粉、白米和其他澱粉等「又甜又肥」的高升糖指數（high-GI）碳水化合物，會導致血糖升高，令人經歷能量爆棚後迎來暴瀉。
2022年6月5日 · 蛋白質在很多食物都有，豆類（如扁豆）、種籽類（如瓜子）、蔬菜（如紅莧菜）都有豐富蛋白質含量，除非是刻意很多植物類食物都不吃，才會蛋白質缺乏。
2022年8月21日 · 美國有線電視新聞網CNN指出，當大家提到時下流行的「植物性飲食」方式，往往只想到羽衣甘藍沙律和穀物碗等食物，而最新有一名超級食物後起之秀，也備受關注，就是海藻。
2022年8月6日 · 美國有線電視新聞網CNN進行了一個專題報道，留家開餐未必一定「養肥人」，視乎你怎吃，以下的6個方法頗實用，不妨一試。. 俗語有云：You Are What You Eat，生活飲食習慣對整體健康產生舉足輕重影響，紐約註冊營養師Anya Rosen表示，吃營養豐富、均衡的膳食，是 ...
2019年3月27日 · 例如牛奶、雞蛋、瘦豬肉、黃豆類等食品，因為它們都含有增長肌肉的必需的氨基酸，但蛋白質食品應該三餐作平均的分配，謹記均衡飲食。 至於運動，最好是能強化心肺功能的，如健走、游泳、騎腳踏車，其他應包括拉筋、太極拳、舉啞鈴等。
