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蛋白質是什麼?
蛋白質高的食物有哪些?
每天吃多少蛋白質?
魚有蛋白質嗎?
2022年9月2日 · 蛋白質食物種類繁多，民眾可以優先攝取品質優良的高蛋白質食物，更有益健康。蛋白質含量由高到低依序為： 大豆 魚類 雞肉 瘦牛肉 瘦豬肉 瘦羊肉 蝦 奇亞籽 鴨肉 雞蛋 大豆
大部分的建議蛋白質攝取量會先從體重來算。 符合每日最低需求的蛋白質量，大約是每天每公斤體重吃0.8公克的蛋白質。 也就是一位50公斤的人，每天至少吃50*0.8等於40克的蛋白質。 一位60公斤的人，每天至少吃60*0.8等於48克的蛋白質。 70公斤的人至少吃56克；80公斤的人至少吃64克。 （ 40+的蛋白質攝取，一次看懂總量、分布、及來源選擇 ） 然而每天每公斤體重吃0.8克蛋白質的吃法，是指活動量不高的人，而不是只能吃這樣的量。 如果要讓身體維持各種代謝功能，讓肌肉持續生成，保持力氣，每天每公斤體重至少要吃到1g的蛋白質。 如果本身活動量高，甚至該吃到每天每公斤體重1.2到1.6克的蛋白質，才不至於不足。 「我都六十了，應該要吃少一點吧！ 」許多銀髮族會有這樣的概念。
2023年5月12日 · 首先需要知道哪些食物含有較多蛋白質，通常豆魚肉蛋奶類含蛋白質的量比較多。 再來會需要知道自己的身高體重、年齡所對應的蛋白質量。 最後再依據特殊情況做調整，比方說有健身的人需要多吃一些，年紀稍長、吸收受影響的人可能也會需要吃多一些，而有慢性疾病的則是要跟醫師、營養師討論合宜的份量。 如何正確補充蛋白質？ 營養師：只要懂這4點，正確攝取沒煩惱. 1. 了解自己一天需要攝取多少. 可依據簡單的公式粗估，成人一天所需蛋白質（單位為 g）大約為體重的 1-1.2 倍，例如體重 70kg，那麼一天所需蛋白質為 70g-84g 之間；如果有慢性疾病需要限制，則是 0.6-1.0 倍之間（需與營養師討論），例如體重為 70kg，那麼一天所需蛋白質為 42g-70g 之間。 2. 攝取以「優質蛋白質」為先.
2024年2月22日 · 蛋白質好處與作用. 人體所需之營養素有六種：醣類、蛋白質、脂質、維生素、礦物質與水，其中蛋白質、醣類及脂質被稱為三大營養素。 蛋白質 (protein)由多種胺基酸 (Amino Acid)所組成，對於生長發育、修復及建造細胞組織扮演重要角色，以下整理說明蛋白質的好處。 促進生長與發育 ：蛋白質可以建造新的組織，有助於骨骼與肌肉發展，對於嬰兒、兒童、青春期及懷孕期等生長發育期相當重要，且血液中的白蛋白及球蛋白的構成也需要蛋白質的參與。 修補組織 ：蛋白質具有修補組織及細胞的作用，尤其是手術前後、生產後、燒燙傷、出血、 胃潰瘍 、癌症等狀況，都需要仰賴更多蛋白質來修補組織。
推薦5大蛋白質及營養成分比例較高、熱量較低的食物給大家參考，包括【 大豆 】、【 鮭魚 】、【 堅果 】、【 雞胸肉 】及【 蝦肉 】。 蛋白質的均衡和多樣性非常重要，建議時常攝取不同來源的高蛋白質食物，以滿足人體需求。 十大高蛋白質食物排行榜. 大豆 ：每 100g 大豆的蛋白質含量為 36g. 大豆又稱黃豆，作為排行第一的高蛋白質食物，幾乎含有各種人體必需蛋白質，此外還含有膳食纖維及鉀，營養價值非常高，常被做成豆漿、豆腐。 雞胸肉 ：每 100g 雞胸肉的蛋白質含量為 31g. 雞胸肉含有較高的蛋白質及較低的脂肪量，是減脂及健身飲食首選高蛋白食物之一，由於雞皮脂肪含量高，建議去皮後食用。 鮪魚 ：每 100g 鮪魚肉的蛋白質含量為 28g.
2023年10月19日 · 健康飲食. 「蛋白質食物」TOP12排行榜！ 告訴你每天的蛋白質攝取量以及益處. 我們說明了為什麼蛋白質是飲食的重要組成部分，並列出了 12種頂級食物來源。 Dalal Chen, Dr Roger Henderson and Claire Chamberlain (netdoctor) Published: 2023/10/19. Getty Images. 吃海鮮健康嗎？...
2023年8月25日 · 蛋白質是身體所需的重要營養素之一，攝取適量的蛋白質食物，對於人體具有以下幾點功效： 促進肌肉生長和修復 ：蛋白質是人體細胞、組織、器官的主要構成物質，攝取足夠的蛋白質有助於促進肌肉的生長和修復。 提供身體能量 ：蛋白質不僅可以用於肌肉組織的建立，還可以提供身體所需的能量。 增加飽足感 ：蛋白質食物可以增加飽足感，進而減少食慾，有助於控制體重和管理飲食。 蛋白質攝取量多少？ 蛋白質攝取量計算一次搞懂！ 一天蛋白質攝取量應該要多少呢？ 蛋白質攝取量的適宜範圍因個人需求而異。 一般來說，健康成人每日蛋白質攝取量的建議量約為每公斤體重 0.8 克～ 1.2 克。 也就是說，1 位 50 公斤的成人每日蛋白質攝取量約為 40 克～60 克。
