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  1. 某次他神神祕祕的把我叫到我們廚房的冷藏室裡,拿出一包顏色極美的西班牙生火腿塞到我懷裡。 我照他教的方式把麵包烤脆,淋上橄欖油再鋪滿火腿,麵包的熱氣讓火腿的油脂漸漸融化成透明蟬翼,一口咬下肉香加上油香,真的好吃到得閉著眼睛吃。

  2. 文字.攝影/張健芳. 不只人名地名,菲律賓不少小吃,特別是糕餅甜食,也常帶有西班牙名,鄉下老人算帳數數,至今仍用西班牙文。. 當我嚼著酥炸豬皮(chicharon),喝著肉粥(arroz caldo),吃著餡餅(empanada),不禁心想,三百多年的西班牙殖民歷史仍然生 ...

  3. 2020年8月12日 · 鄉間小路. 20210304. 安達盧西亞是西班牙最熱情浪漫地區,它位在充滿和煦陽光伊比利半島南端,隔著直布羅陀海峽與北非相望,西元8世紀阿拉伯人乘著強烈黎凡特風(Levant)入侵這裡,建立回教色彩阿爾罕布拉宮、黃金塔、吉拉達鐘樓。. 過了 ...

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  5. 循環農業有效利用資源更永續 日本與西班牙循環農業案例介紹. 文.圖╱許晉瑋 財團法人農業科技研究院農業政策中心副研究員. 早在西元前9千年到1萬年前,人類祖先由游牧轉變為農耕活動,有了穩定的食物來源,也開始逐步衍生出聚落以及人口的增長,並 ...

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  7. 文字.攝影/劉盈慧. 聊起馬賽,你第一個會想到什麼?. 如果閱讀旅遊指南,通常會介紹馬賽是擁有沙灘遊艇、海鮮美食、熱情包容的地方,也是南法普羅旺斯的最大城鎮。. 最著名的景點,莫過於建在石灰岩峭壁上的守護聖母聖殿(Basilique Notre-Dame de la Garde ...

  8. 書中生動描寫了賽普勒斯島純樸到近乎鬧劇鄉下人民情,比如個房子要搭配仲介演出一場聲淚俱下擄人搶鑰匙肥皂戲;或者在學校教英文,中學女學生和男學生對於「Adore(愛慕)」這個字迷得要死,到處亂用笑話。

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