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2016年7月29日 · 11家連鎖賣場大調查：哪家最能讓你安心採買？. 九成民眾曾在連鎖賣場採買食材，然而，據《康健》調查，42.7％的消費者曾在通路買到酸敗、過期、食用後上吐下瀉的劣質食品；更有四成消費者不滿每次食安出問題，通路商卻只是下架、退貨。. 事實上 ...
2024年3月1日 · 疫情解封，消費者重返實體經濟，「康健雜誌2024信賴品牌大調查」結果顯示，高達8成7的消費者經常在量販超市選購食品和民生用品，除了品項豐富多元、可一次購足所需之外，價格通常比較實惠（見圖1）。 超過半數受訪者表示常透過「網購平台」消費，顯見疫情期間養成的購物習慣仍影響大眾消費模式。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 圖片來源 / 康健雜誌資料. 在量販超市擴張店數、網路平台頻繁祭出折扣刺激消費的夾殺下，總家數破萬的便利商店雖布點密集，卻不易拓展客群，在調查中僅有3成民眾經常造訪，甚至不及傳統市場（45.3％）、有機店（31.2％）。 有業者私下透露，儘管超商的服務功能包山包海，目前卻仍以男性上班族群為消費大宗，必須持續求新求變，才能增加消費者回訪和消費。
2023年6月28日 · 健康食品標章. （所屬單位機關：衛福部）. 「健康食品」是法律上定義為「具有保健功效，並標示或廣告其具該功效，且須具有實質科學證據，非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能為目的之食品」。. 取得健康食品許可證者，才能使用健康食品標章。. 目前公告 ...
2023年12月29日 · 2024飲食趨勢─年輕人比你想像的還在意健康. Z世代來了！. 保健食品業準備好了嗎？. Z世代泛指1997～2010年出生的世代，其中有過半已滿18歲，不少人也邁入職場，成為支撐消費力的一員。. 根據2023年美國市調機構Great Greeen Wall調查，在20～39歲消費者中，有42.3 ...
2022年3月1日 · 疫後消費網購成主流 4大關鍵提升品牌忠誠度. 眾所矚目的《康健》一年一度「信賴品牌調查」結果揭曉，高達6成民眾在疫情面前大幅改變了消費模式，對品牌的認同與信賴，也悄悄產生質變。. 新冠肺炎在全球肆虐邁入第3個年頭，2021年全台更有2個半月進入防疫 ...
2019年6月28日 · 由於超市無法處理玻璃瓶回收的問題，讓當地酪農遞送鮮奶的業務再度活絡起來，提供玻璃鮮奶的乳品業者，營業額平均多出兩成以上。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 裝牛奶的塑膠瓶，一般使用高密度聚乙烯HDPE材質做成，耐熱溫度為攝氏120度，屬於回收類最大宗。 如果在自然分解的狀態，約耗費450年的時間，對環境是一大負擔。 教育的力量 學生拒用塑膠、改變父母消費習慣. 玻璃鮮奶每日配送至家戶，再逐戶回收，經過清洗、消毒、殺菌之後再使用。 「有學校學生研究容器回收的環保問題，找上我們協助調查。
2014年6月18日 · 2014-06-18. ．文 ／ 廖震元. ．出處 ／ Web only. ．圖片來源 ／ Unsplash. 字級. 收藏. 分享. 為了配合台灣民眾「只重廉價、忽略品質」的壞習慣，所以業者當然無所不用其極的降低成本，以「迎合」本土消費的需求賺取利潤。 不過，就算是提升品質或是降低牛肉成本的方法，也是有合法與非法之分。 合法的方式包括利用熟成、機器滾打、嫩精浸泡或是醃漬等方式改善牛肉的嫩度；而非法的方式就包括非法利用 保水劑 或 灌水 等方式增加鮮肉的重量及嫩度。 所以，既然發現非法就該祭出重罰，這樣才能對合法業者與消費者有交代。 一般常見的灌水方法有分活牛灌水、屠體灌水還有肉的注射灌水。 目前我國「屠宰作業準則」中明文規定──家畜禽及其屠體不得灌水。
