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2015年7月1日 · 2015-07-01. ．文 ／ 莊安華. ．出處 ／ 康健雜誌. ．圖片來源 ／ 馬景平. 字級. 收藏. 分享. 「要轉到農村務農，入門的門檻不高，但如果要做得好，門檻很高，」台灣阿甘農事管理負責人甘文聰，在輔導中年轉場的都市人進入農業這一行時，看過許多失敗的案例 ...
2020年3月12日 · 「高年級農學園」開墾之初，長輩和學童徒手整地農園十分辛苦，日照中心尋求社區發展協會協助，立時社區居民就開著農機具進入校園整地。菜園經過大家齊心努力非常豐收，日照長輩將熟成的蘿蔔製作成菜頭粿，也成為分享社區鄰里好朋友的美食。
2014年10月7日 · 6個關鍵問題，認識真有機。 Q：有機＝農藥零檢出？ 台灣的有機農業以農藥殘留「零檢出」為規範，是全世界最嚴，但許多專家都質疑，零檢出真是有機的核心價值嗎？ 「 有機不可能零檢出， 」推動有機農業多年的台灣大學園藝系名譽教授鄭正勇說得斬釘截鐵。 他指出，隨著地球轉動，不可能阻擋空氣汙染飄散各地，加上科技日益精進，檢驗極限值愈來愈小，要求零檢出等於是拿放大鏡檢視所有產品，儘管農民再怎麼努力，也可能因為環境汙染背景值而前功盡棄，反而讓有心農民卻步，不利於有機農業的推動。 推薦閱讀：有機食品是什麼？ 更健康安全嗎？ 有機食品優缺點一次看.
2023年7月10日 · 2023-07-10. ．文 ／ 實習編輯楊騏嘉. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 有機食品定義是什麼？ 根據農委會對有機食品的定義： 「有機農業是遵守自然資源循環永續利用原則，不允許使用合成化學物質，強調水土資源保育與生態平衡之管理系統，並達到生產自然安全農產品目標之農業。 」同時有機商品不可使用基因改造生物及其產品，去進行農作、森林、水產、畜牧等農產品生產之農業。 而在中央行政院農業委員會的《有機農業促進法》中，有機食品也定義：指農產品生產、加工、分裝及流通過程，符合中央主管機關訂定之驗證基準，並經依本法規定驗證合格，或符合第十七條第一項規定之進口農產品。 如何挑選有認證標章的有機食品？
2012年7月31日 · 11大有機通路祕密客大調查. 11大有機通路，誰賣有機商品最貨真、價實？. 里仁、全聯、大潤發－通路中最平價。. 有機商品哪裡買？. 目前全台灣販賣有機商品的通路高達1,600多家，除了大家熟知的有機專賣店之外，超市、量販店更是重要的有機通路 ...
2018年12月28日 · 對於經濟、衛生條件較差的地區，還有 「煮開、煮熟、剝皮或拉倒」的飲食口訣 ，也就是飲水要煮沸或喝礦泉水，蔬菜或海鮮肉類要煮熟，水果要能剝皮。. 如果做不到，就乾脆不吃，而且飯前要洗手。. 但有時都注意到了，還是不免腹瀉，那是因為除了環境和 ...
2023年6月28日 · 12個常見食品標章介紹. 民以食為天，在食安問題上絕對不能馬虎。 生活中常見的食品標章，一旦掛上，就表示這些產品都有一定的品質保證，消費者應該了解這些標章的來龍去脈以及所代表的意義，才能既享受美食，又照顧到安全，好替自己的健康把關。 以下介紹台灣常見的12個食品標章，從政府機關認證的畜牧、農產品等，到民間單位推廣的潔淨標章，一次認識現行的食品標章，選購商品多一層保障。 鮮乳標章. （所屬單位機關：農委會）
