酵母鋅 保健食品 相關
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營養酵母 （英語： nutritional yeast ）指的是作为商品出售的灭活乾 酵母 ，一般属 酿酒酵母 。 營養酵母一般呈黄色，有片状、粒状、粉状等形态，在 健康食品店 （英语：Health food store） 常有售。 營養酵母受 維根主義 者和 素食主義 者喜爱。 本品有 鲜味 ，一般用于烹饪配料或 调味料 。 [1] 營養酵母富含一些种类的 维生素B ，也含有痕量的其他 微量营养素 。 [2] 一些营养酵母会用 维生素B 12 强化 ，借以防止素食者缺乏。 營養酵母有较浓的香味，类似于坚果或芝士。 維根主義者常用本品替代 乾酪 ， [3] 可以用在 土豆泥 、炸 薯条 、炒 豆腐 、 玉米花 上。 [4]
臺灣. 相關絛目. 參考資料. 營養補充品 ，又稱 營養補充劑 、 膳食補充劑 、 營養劑 、 飲食補充劑 、 保健食品 、 健康食品 等，是一種成分是從 食物 中萃取對人體有益的 營養素 （如 胺基酸 、 微量元素 、 維生素 、 礦物質 等）的補充品，主要的功能是維持 健康 、預防疾病，可包含營養素、植物性、動物性或其他物質。 而營養補充品必須經過衛生主管機關的檢查，證明其安全性和保健功能才能販售。 營養補充品並不是 藥物 ，不過可視身體需要作適量補充。 [1] 。 由於營養補充品有許多不同的形態，因此應該因應使用者的身體狀況、方便性、 吸收 速度、特殊的需要性等方面來選擇。 [1] 形態 [ 編輯] 目前營養補充品有以下形態： [2] 。 液狀 [ 編輯]
微球黑粉菌纲 Microbotryomycetes. 酵 jiào 母 （yeasts）又称 酵母菌 ，是一群 单细胞 真菌 的统称，其能 发酵 糖类 产能， 细胞壁 常含 甘露聚糖 （英语：Mannans） [1] ，能在酸度较大的环境中生活，大多数 无性生殖 ，少数 有性生殖 。. 有些酵母用于 酿造 ...
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營養酵母 （英語： nutritional yeast ）指的是作為商品出售的滅活乾 酵母 ，一般屬 釀酒酵母 。 營養酵母一般呈黃色，有片狀、粒狀、粉狀等形態，在 健康食品店 （英語：Health food store） 常有售。 營養酵母受 維根主義 者和 素食主義 者喜愛。 本品有 鮮味 ，一般用於烹飪配料或 調味料 。 [1] 營養酵母富含一些種類的 維生素B ，也含有痕量的其他 微量營養素 。 [2] 一些營養酵母會用 維生素B 12 強化 ，藉以防止素食者缺乏。 營養酵母有較濃的香味，類似于堅果或芝士。 維根主義者常用本品替代 乾酪 ， [3] 可以用在 土豆泥 、炸 薯條 、炒 豆腐 、 玉米花 上。 [4]
定義 [編輯] 益生菌（Probiotics），源於希臘語「for life」（對生命有益），中文譯為「益生菌」或「原生保健性菌種」；而益生菌主要是指乳酸菌和部分酵母菌。 規範和認證 [編輯] 世界上各個國家、地區對益生菌產品設有不同的規範制度，其中大部分以食品安全來規範這類產品，對包裝或文宣含有 ...
臺灣正體. 酵 ㄒㄧㄠˋ 母 （yeasts）又稱 酵母菌 ，是一群 單細胞 真菌 的統稱，其能 發酵 糖類 產能， 細胞壁 常含 甘露聚糖 （英語：Mannans） [1] ，能在酸度較大的環境中生活，大多數 無性生殖 ，少數 有性生殖 。 有些酵母用於 釀造 生產，有些為 致病菌 ，也是 遺傳工程 和 細胞周期 研究的 模式生物 。 酵母是 真核生物域 真菌界 之下的一個非分類學術語，是包含 子囊菌 、 擔子菌 等幾科單細胞真菌的通稱。 不同的酵母在進化和分類地位上有異源性；而酵母種類很多，已知的約有56屬1500多種 [2] 。 酵母菌除了通過 芽殖 或分裂的方式進行 無性生殖 ，也可以通過形成 孢子 的形式，產生 無性孢子 或 有性孢子 ；大多數酵母菌產生無性孢子，進行無性生殖。
香港繁體. 工具. 營養補充品 ，又稱 營養補充劑 、 膳食補充劑 、 營養劑 、 飲食補充劑 、 保健食品 、 健康食品 等，是一種成分是從 食物 中萃取對人體有益的 營養素 （如 氨基酸 、 微量元素 、 維生素 、 礦物質 等）的補充品，主要的功能是維持 健康 、預防疾病，可包含營養素、植物性、動物性或其他物質。 而營養補充品必須經過衛生主管機關的檢查，證明其安全性和保健功能才能販售。 營養補充品並不是 藥物 ，不過可視身體需要作適量補充。 [1] 。 由於營養補充品有許多不同的形態，因此應該因應使用者的身體狀況、方便性、 吸收 速度、特殊的需要性等方面來選擇。 [1] 形態 [ 編輯] 目前營養補充品有以下形態： [2] 。 液狀 [ 編輯]
