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中餐丙級檢定術科實務班:中餐丙級檢定學術科實務解析班，廚房衛生常識、廚房器具認識、基本實際操練刀工介紹、食物烹調、調味芶芡處理、火候調味技巧、裝盤技巧、基本水花片刀功，講師解說與示範、學員實作。適用中餐烹調丙級新試題範疇301.302
學習目標：. 中餐丙級檢定學術科實務解析班，廚房衛生常識、廚房器具認識、基本實際操練刀工介紹、食物烹調、調味芶芡處理、火候調味技巧、裝盤技巧 、基本水花片刀功，講師解說與示範、學員實作。. 72道菜適用中餐烹調丙級新試題範疇301.302. 協會提供 ...
桃園市中壢區漢口街3號(離中壢火車站步行7分鐘) 套試題分301 大題及302 大題，兩大題各再分12 題組，每題組有三道菜，各題組試題說明如下： 301-1 青椒炒肉絲，茄汁燴魚片，乾煸四季豆
本班擁有專業教室中，國家級考場、現代化、專業的烹飪設備，為職訓局及國軍退輔會健行科技大學推廣教育中心委託的專業受訓場地。 本班以【專業】【用心】【負責】【熱忱】的理念輔導學員完成學員學習目標，提供更優質的服務及課程，期望提升學員餐飲技藝並培養對餐飲藝術的賞析能力，高超餐飲技藝提昇了餐飲藝術的美，讓這份美迎著晨曦至落日，每一天每一刻都有幸福的感動。 詳細內容. 套試題分301 大題及302 大題，兩大題各再分12 題組，每題組有三道菜，各題組試題說明如下： 301-1 青椒炒肉絲，茄汁燴魚片，乾煸四季豆. 301-2 燴三色肉片，五柳溜魚條，馬鈴薯炒雞絲. 301-3 蛋衣雞片湯，菊花溜魚球，竹筍炒肉絲. 301-4 黑胡椒豬柳，香酥花枝絲，薑絲魚片湯.
師資介紹. 師資： 補教名師 施小惠老師 榮譽： 1、參加2012年第一屆亞洲名廚競賽 （1st Asian Master Chefs Competition in Manila 2012） 1 團體賽--獲得『金牌奬』 2 個人賽--獲得『特金奬』 二、榮獲105年全國總工會勞工楷模 三、榮獲衛生福利部食品藥物管理署表揚105年度優良廚師（金帽獎） 培訓第二專長絕對不能等！ 趕快加入我們行列吧！ 補教名師 鄭嘉慶老師. 【堅強的陣容】 【合法的教室】 【頂尖的設備】 【優秀的師資】 報名方式. 如您對本課程有興趣，或需相關諮詢，請於下方留下您的聯絡資訊，我們將派專人與您聯繫，為您安排上課事宜，或回覆問題，感謝您！ 備註.
師資介紹. 師資： 補教名師 施小惠老師 榮譽： 1、參加2012年第一屆亞洲名廚競賽 （1st Asian Master Chefs Competition in Manila 2012） 1 團體賽--獲得『金牌奬』 2 個人賽--獲得『特金奬』 二、榮獲105年全國總工會勞工楷模 三、榮獲衛生福利部食品藥物管理署表揚105年度優良廚師（金帽獎） 培訓第二專長絕對不能等！ 趕快加入我們行列吧！ 補教名師 鄭嘉慶老師. 【堅強的陣容】 【合法的教室】 【頂尖的設備】 【優秀的師資】 報名方式. 如您對本課程有興趣，或需相關諮詢，請於下方留下您的聯絡資訊，我們將派專人與您聯繫，為您安排上課事宜，或回覆問題，感謝您！ 備註.
西餐丙級檢定學術科實務解析班，廚房衛生常識、廚房器具認識、基本實際操練刀工介紹、食物烹調、調味芶芡處理、火候調味技巧、裝盤技巧 、基本水花片刀功，講師解說與示範、學員實作。 適用西餐烹調丙級題範疇301，302，303，考前題組20單元。 協會提供上課至考試全程跟班協助教學，協會教室可提供平時加強輔導練習。 協會提供上課圍裙、考試廚師服租借酌收清潔費200元，或自行購買皆可。 網站資訊 https://reurl.cc/dLX05M 賀~中餐烹調 (葷食、素食)，西餐烹調丙級技術士技能檢定輔導班 110年度-110/03/07、10/24 111年度-111/03/06、06/12、08/21、10/30、11/05 112年度-112/03/05、03/11、03/12、06/04…..
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