搜尋結果
2020年4月25日 · 分享：. 【懶人食譜】簡易低成本住家菜！. 大廚教煮洋葱炒雞肉. 新冠肺炎下，大家都成為「家中大廚」，菜式除了要好味之餘，最好當然同時可抗疫，滾得棧主廚梁嘉民師傅用上兩種有助增強免疫力的洋葱及蒜頭一起入饌，煮成這道洋葱炒雞肉，還 ...
2020年4月12日 · 1. 蟲草花、黑木耳浸水10分鐘，洗淨。 2. 把雞件洗淨抹乾水後，用以上調味料醃雞15分鐘左右。 3. 跟着鋪上蟲草花、黑木耳和薑片。 4. 放進滾水中蒸約12分鐘，灑上葱花便完成。 蟲草花末端有個根莖部位需要剪掉（圖），否則吃來會「嚡」口，而且剪掉才浸水較方便。 （黃建輝攝） 小貼士：
2022年8月6日 · 穀物碗製作簡單，雞胸肉、一種易於切碎的蔬菜如蘆筍，以及一些藜麥或米飯。 或者選擇自己喜歡的任何蛋白質、蔬菜或穀物都可以，關鍵是營養要均衡。
2020年5月2日 · 大廚教煮洋葱炒雞肉 洋葱蟹柳炒雞蛋的食材簡單、價錢便宜。 參考百佳網上超市的售價，青木牌仿蟹柳（227克）只需17.5元，佳之選泰國新鮮啡蛋（大）12隻裝售價為27.9元。
2020年5月1日 · 做法： 1.先用鹽擦一擦檸檬表面，再切成一半，一半先切出幾塊檸檬片，用柚子蜜醃過備用，餘下一半的檸檬用來榨汁。 2.將椰菜切幼絲，加點鹽混合靜置使其出水，然後榨乾水份備用。 3.把醃過的檸檬片加入檸檬汁、黑椒和鹽，再邊加初榨橄欖油邊拌勻。 4.之後放入椰菜絲混合成沙律便成。
2023年4月23日 · 原隻鮑魚釀飯糰. 另一款必食的炭燒美食是鮑心豚肉飯糰，先將原隻鮑魚煮熟，釀入已調味的飯糰內，再以豚肉捲起來，放在炭爐燒香，吃時再蘸秘製鮑肝醬，一次過食到鮑魚、鮑肝的鮮味及豚肉的焦香味，口感及味道都極具層次！ 其實同層還有同集團的餐廳--影，供應高級Omakase壽司及Omakase割烹，串燒店其中一個賣點，就是可以同時吃到壽司、刺身及割烹（但在「影」卻不能點串燒），餐牌非常全面，適合喜歡一次過食不同種類日本料理的食客。 心一. 地址：灣仔軒尼詩道318號永倫立方1樓. 電話：2121 5198. 營業時間：11:30am - 3pm、6pm - 11pm. （周四至六營業至凌晨2am，最後下單時間為11pm） 點擊圖片放大. +4. 作者：周浩. 責任編輯：招美寶.
2020年7月18日 · 大廚教煮洋葱炒雞肉. 金銀蒜瀨尿蝦乾蒸勝瓜製作方法簡單，整道菜的成本亦不貴。 瀨尿蝦乾是本地大澳特產，一斤約180元左右，已經很大包，可以分很多次食。 根據百佳網上超市的價錢，好味炸蒜酥（150G）售25.9元。 在街市買勝瓜、生蒜、粉絲及金菇的話，大概30元就有交易。 材料： 瀨尿蝦乾 6至7隻. 勝瓜 半條. 生蒜蓉 20克. 炸蒜蓉 20克. 粉絲 100克. 金菇 半包. 調味料： 生抽適量. 糖適量. 鹽適量. 做法： 1. 先把勝瓜刨皮洗淨，切件。 金菇亦切掉尾部備用。 2. 粉絲浸清水約半小時，然後以適量生抽、鹽和糖煮一會至入味。 3. 瀝乾水後，撈入生蒜和炸蒜。 4. 碟上先排好勝瓜，然後放撈好蒜蓉的粉絲，再順序將金菇及瀨尿蝦乾放上面。 5.
