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食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。 根据病因不同可有不同的临床表现。 网页 新闻 贴吧 知道 网盘 图片 视频 地图 文库 资讯 采购 百科
细菌性 食物中毒 是指由于进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。. 根据临床表现不同，分为胃肠型食物中毒和神经型食物中毒。. 胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、 腹泻 ...
酸汤子是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，当地称之为酸汤子。截至2020年10月19日，该次食物中毒事件有9人经救治无效死亡。
化学性食物中毒是指健康人经口摄入了正常数量、在感官无异常，但含有较大量化学性有害物的食物后，引起的身体出现急性中毒的现象。 首季度全国化学性食物中毒事件频生。
中毒发生的原因主要是食品被沙门氏菌污染、繁殖，再加上处理不当，未能杀死沙门氏菌。 在加工被污染的猪肉及内脏时，常因加热不够或切块太大，食品中心部分仍有存活的细菌，食后可致中毒。
副溶血性弧菌食物中毒（又称食物中毒）是由于食用了被该菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。 副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌，在细菌性食物中毒中占有相当大的比率，临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻 ...
《 食品卫生法 》已明确规定了 食物中毒 和其他食源性疾患的食品卫生监督管理的内容。由于历史原因，由食物传播的肠道传染病、腹泻病 的报告管理仍属传染病报告的范围。对 人畜共患病 的报告尚不健全。因此，食物中毒 仅是食源性疾患的一部分，不
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