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六年前双鵬製作鴨血衛生問題違反食安法遭判刑，引起各界討論，目前官司仍進行中。 國內目前有三家水血大廠，好滿鎰的市佔率約5成，為目前唯一外銷鴨血產品的廠商，好滿鎰104年成立後，建立符合食品等級的禽血收集設備，聘用部分原双鵬員工，好滿鎰總經理彭光謚，為之前双鵬負責人，借重水血製作專業以擴大市場，改善屠宰場的禽血收集設備、全程低溫冷藏運輸原血，從源頭到加工全面提升食品衛生。 鴨血外銷契機，全拜麻辣鍋之賜，麻辣鍋在國內盛行超過20年，也逐漸開拓海外市場，麻辣鍋業者到海外拓點，首先需要食材配合，因距離近、流動率快，外銷第一站就是鄰近的香港，業者的水血產品，貼有臺灣官方農委會防檢局開出的屠宰衛生證明，製成的水血產品以冷藏方式外銷，並保存期限1個月。
沙蠶是種蝦催熟的重要生餌，也是釣客眼中的極品釣餌，水試所東港生技研究中心近期釋出混齒圍沙蠶（跳蟲）技轉案，要手把手教養殖戶養高價跳蟲。 （圖片提供／楊明樺） 富含高量EPA、DHA的沙蠶是種蝦的優質活餌，也是釣客眼中的高級釣餌，零售價1公斤就要破800元，市售沙蠶不少是來自中國的進口貨；不過，現在國內也有機會量產、成為新商機。 水產試驗所近期公告混齒圍沙蠶（Perinereis mictodont）繁養殖技轉案，東港生技研究中心助理研究員楊明樺表示，雜食性的沙蠶飼料轉換率高，只要營造好養殖環境，每平方公尺3公斤的收成沒問題！
而馬寶寶社區農場，就是在得知這個發展計畫後，一群以實踐永續農業為目的的村民， 於 2010 年在粉嶺馬屎埔地區成立。. 他們在此地形成 一個有機體村落：包含日常居住生活、孕育下一代、 樸門永續耕作、開耕種班、每週舉辦兩次農墟（即農夫市集）、食農 ...
農傳媒. 20211017. 許益堂（左）與許適安（右）的蔴鑽農坊已傳承三代。. 內容提供／臺南市政府農業局. 位於臺南麻豆的蔴鑽農坊是以在地的農產品種植、加工及展售為主的六級化產業代表，負責人許益堂是農二代，年輕時返鄉務農已數十載，他同時也是臺南市麻 ...
螞蟻不吃真蜂蜜？. 專家教你辨別真假蜜. 真蜂蜜長時間接觸空氣，吸收濕氣，水分含量提高，依然會吸引螞蟻取食。. （圖片提供／苗栗區農業改良場）. 每年4、5月是荔枝蜜、龍眼蜜的生產季節，品嘗天然蜂蜜正是時候，但有不肖商人會利用「螞蟻不吃純蜂蜜 ...
33年來農民福利重大調整 「農保條例」修正三讀通過 保額加倍變2萬4百元. 立法院今日三讀通過「農民健康保險條例」部分條文修正草案，提高農保投保金額達2萬400元，增加農民保障。. （圖片來源／臺灣農村人類生態調查資料庫檢索系統）. 趕在農曆年前 ...
日本預定24日起排放處理過的含氚核廢水，中國香港已決議將禁止來自東京、福島等10縣的水產品進口，我國衛福部食藥署今（22）日表示，依據現有科學證據未發現來自日本水產品風險增加，國內目前將不會對日本水產品加強管制措施，但會持續隨機抽驗觀察
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