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- 香蕉有哪些營養價值？100公克的香蕉熱量85卡，富含膳食纖維、抗性澱粉、維生素B、維生素C、鉀、鎂等礦物質。
- 如何挑選香蕉甜熟度最佳？蔬果是均衡飲食的必要選擇，香蕉又是市面上最容易取得的水果之一，但似乎並不是人人都懂挑選香蕉的方法，農委會建議購買時可以參考以下3個步驟：
- 香蕉怎麼放保存最久？香蕉在家戶中，多數被常溫放置在陰涼處，但你知道其實可以放冰箱嗎？網傳「香蕉果軸用錫箔紙包覆起來可以保存比較久」，不過農委會明確告訴大家，這是錯誤的訊息。
- 「香蕉減肥法」該怎麼吃？許多減肥人士都對香蕉趨之若鶩，因為2大營養素的關係：膳食纖維：促進腸胃蠕動、改善便秘、清除宿便。抗性澱粉：產生飽足感，可以減少正餐及點心攝取，同時也有助於腸道保健、血糖、體重控制。
2024年6月15日 · 香蕉是受到許多人喜愛的水果，不過夏日的高溫容易使香蕉過熟變黑，對此，一名家庭主婦分享保存香蕉的秘訣，先將香蕉一根根剪開，沖洗後用 ...
2023年10月20日 · 香蕉是美味又富含營養的水果，因此受到許多人喜愛，不過剛買回家的香蕉過沒幾天就熟透、腐壞，也是令人煩惱的問題。. 對此，國外專家指出 ...
2024年3月4日 · 如何挑香蕉. 農糧署近日在臉書表示， 香蕉是臺灣一年四季常見的水果，富含醣份、蛋白質、膳食纖維、鉀及多種維生素，促進腸胃蠕動、幫助排便，營養又健康。 雖然整年度都有香蕉，但會依季節的不同，口感有所差異，而香蕉家族又分為細長香蕉（華蕉類）以及粗短香蕉（芭蕉類），色、香、味、形些微不同。 至於該如何挑選香甜可口的香蕉？ 農糧署點出3重點： 1、蕉柄黃色風味最佳，不乾枯皺縮。...
2023年10月26日 · 其實毒物專家譚敦慈先前也有在節目《健康2.0》中，教大家保存香蕉的秘訣，首先將香蕉拆分成單根後洗乾淨、擦乾， 再用廚房紙巾包裹後放入夾鏈袋，並記得把袋子中的空氣排空， 接著放入冰箱冷藏，就可以延長保鮮期。 若想在室溫下保存，則是同樣把香蕉拆分， 但千萬不要堆疊，不然會容易壓壞， 只要放在室內通風涼爽處，就可以慢慢吃，不怕香蕉變黑了。...
2021年8月16日 · 略熟香蕉升糖指數約42至45，而全熟香蕉約50至52，由此可見，「綠皮香蕉」較適合想控制體重者食用。 日本研究：黑斑點黃色香蕉含有抗癌物質
2023年7月8日 · 現正熱映中. 夏天氣溫高容易導致香蕉腐壞，日本蔬果達人就分享了能讓延長香蕉保鮮期的秘訣。. （示意圖／取自pixabay）. 香蕉是受到許多人喜愛的 ...
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