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植物會利用 大氣 中嘅二氧化碳， 泥土 中吸返嚟嘅水，加埋自己本身有嘅 葉綠素 ，利用 太陽光 供給嘅 能量 ，製造成糖分。 好多粒糖聚埋一齊就會變成 澱粉 ，植物會以澱粉嘅形式嚟儲存過多嘅萄葡糖。 除咗糖粉之外，氧氣係光合作用嘅副產品（亦有佢係 新陳代謝 廢物 嘅講法），呢啲氧氣會被釋放出大氣，維持大氣中氧氣嘅含量。 光合作用除咗係 自養生物 嘅 食物 來源，重係呢個世界上其中一個非常重要嘅 生物化學 作用，因為全 地球 嘅 生物 都依賴佢所製造出嚟嘅氧氣同糖份嚟 生存 。 好多 綠 色嘅生物，好似 藻 類，高級植物，某啲 細菌 ，都會做光合作用。 總結. 成個光合作用好複雜，最簡單而又最多人知嘅講法，就係用水加二氧化碳變成糖加氧氣：
量變化嘅原因. 飲食. 攝取 辣椒素 可以刺激安多酚分泌， 辣椒 越辣，分泌量越高。 運動. 長時間、連續、中等至高強度嘅運動量、深呼吸會用盡 肌肉 入面嘅 糖原 ，體內就會分泌安多酚。 屬於1類 ： 激素.
酵素 （ 粵拼 ： haau1 sou3 ），學名叫 酶 ，係指具有 催化 功能嘅 蛋白質 。 特質. 幾乎所有 細胞 嘅 新陳代謝 都需要酶嘅參與先至可以維持生命。 當酶進行催化嗰陣，俾酶催化嘅叫做「受質」。 受質通過酶嘅催化，會轉化成另一種 分子 。 而酶係催化過程入面，係唔會被消耗嘅，也唔會影響反應嘅化學平衡。 同其他無機催化劑唔同，酶具有高度嘅專一性，即係話只會催化特定嘅反應，或者產生特定嘅 分子 。 目前已經知道可以俾酶催化嘅 化學反應 ，有大約4000種。 幾乎所有 細胞 活動都會牽涉到酶，嚟提高效率。 同其他無機催化劑一樣，酶通過降低化學反應嘅活化能嚟加快反應速率。 大多數酶可以將催化反應速度提高到好百萬倍。 影響因素. 酶催化得幾咁活躍，係會受其他 分子 影響：
- 酸嘅性質
- 用途
- 天然嘢食存在嘅酸
- 常見嘅酸
- 參考
- 出面網頁
通常有酸味酸性溶液（包含酸溶液）可以令通用酸鹼指示劑變成偏暖色。主要係因為酸可以放出氫離子（H+）。酸有好多唔同用途，例如可以用來酸洗，整走鐵鏽同埋其他金屬嘅腐蝕，亦可以喺濕電芯入面做電解質，好似車電芯入面嘅硫酸。 而好似硫酸噉嘅強酸，喺處理礦物嘅時候好常用。例如磷酸礦物會同硫酸產生可以用來做磷酸肥料嘅磷酸。 喺工業入面，硝酸同氨用來產生肥料硝酸銨，而羧酸就可以同酒精酯化，產生酯。 酸亦都可以加落嘢飲同食物入面調味，而且當防腐劑。磷酸係汽水嘅其中一種添加劑，碳酸更係汽水嘅重要成份。日常用品醋入面亦都有醋酸，而檸檬酸就可以當防腐劑。 酒石酸係未熟嘅芒果同埋羅望子嘅一個重要成份，天然生果蔬菜亦都有酸，橙、檸檬同其他柑橘類生果有檸檬酸；蕃茄、菠菜、楊桃有草酸。 維他命C呢種人體必要嘅維他命亦都係一種酸，檸檬、柑橘類生果、番石榴同好多其他生果都有。 有啲酸亦都可以當藥用，乙酰水楊酸（亞士匹靈）就可...
所有存在響天然嘢食入面嘅有機酸都係弱酸： 1. 抗壞血酸（C6H8O6） —— 可以響生果度搵到。 2. 乙酸（CH3COOH） —— 可以響醋度搵到。 3. 單寧酸（C76H52O46） —— 可以響茶度搵到。 4. 酒石酸（C4H4O6） —— 可以響提子度搵到。 5. 檸檬酸（C6H8O7） —— 可以響橙同檸檬度搵到。
無機酸
1. 鹵化氫同佢哋嘅溶劑：鹽酸（HCl）、氫溴酸（HBr）、氫碘酸（HI） 2. 鹵素含氧酸：次氯酸（HClO）、亞氯酸（HClO2）、氯酸（HClO3）、高氯酸（HClO4）同埋其他類似嘅溴同碘嘅酸。 3. 硫酸（H2SO4） 4. 氟磺酸（HSO3F） 5. 硝酸（HNO3） 6. 磷酸（H3PO4） 7. 氟銻酸（HSbF6） 8. 氟硼酸（HBF4） 9. 六氟磷酸（HPF6） 10. 鉻酸（H2CrO4） 11. 硼酸（H3BO3）
磺酸
1. 甲基磺酸（or mesylic acid, CH3SO3H） 2. 乙基磺酸（or esylic acid, CH3CH2SO3H） 3. 苯磺酸（or besylic acid, C6H5SO3H） 4. 對甲基苯磺酸（or tosylic acid, CH3C6H4SO3H） 5. 三氟甲磺酸（or triflic acid, CF3SO3H） 6. 聚苯乙烯磺酸（Sulfonated polystyrene，[CH2CH(C6H4)SO3H]n）
羧酸
1. 醋酸（CH3COOH） 2. 檸檬酸（C6H8O7） 3. 蟻酸（HCOOH） 4. 葡萄糖酸 HOCH2-(CHOH)4-COOH 5. 乳酸（CH3-CHOH-COOH） 6. 草酸（HOOC-COOH） 7. 酒石酸（HOOC-CHOH-CHOH-COOH）
Zumdahl, Chemistry, 4th Edition.Ebbing, D.D., & Gammon, S. D. (2005). General chemistry (8th ed.). Boston, MA: Houghton Mifflin. ISBN 0-618-51177-6Pavia, D.L., Lampman, G.M., & Kriz, G.S. (2004). Organic chemistry volume 1: Organic chemistry 351. Mason, OH: Cenage Learning. ISBN 9780759342724Curtipot: Acid-Base equilibria diagrams, pH calculation and titration curves simulation and analysis - freeware麪粉可以跟佢麪筋（蛋白質）嘅含量細分做「澄麪粉」、「低筋麪粉」、「中筋麪粉」同「高筋麪粉」。 麪粉可以用來整 包 、 麪 、 蛋糕 ，又或者 點心 嘅粉皮，係好多人嘅食糧。
化學 - 維基百科，自由嘅百科全書. 唔同化學物質（上圖包括咗 氨水 、 硝酸 ）可以有好唔同嘅 色水 。 化學faa3 hok6 （ 英文 ： chemistry ，嚟自 alchemy －即係 煉金術 噉解）， 廣東話 日常用語又叫 kem1 ，係一門 自然科學 ，用 科學方法 [1] 研究 物質 同埋物質嘅各種特性，尤其係物質可以點樣變化：化學嘅範疇包括咗研究 化學元素 （ 原子 嘅唔同款）以及係 化合物 （由若干隻元素結合而成嘅物質）嘅組成、結構同特性；除此之外， 化學家 仲成日研究物質點 反應 －化學反應簡單講就係兩款或者以上嘅物質互動，分別噉變成第啲款嘅物質，仲有係化學反應發生嗰陣嘅 能量 變化（例如有啲化學反應發生嗰陣會 釋放熱 ）等嘅問題 [2] [3] 。
圖像版元素週期表. 元素週期表 粵拼 ： jyun4 sou3 zau1 kei4 biu2 （Periodic table）係一個以圖表去展示 化學元素 嘅方法，係 俄羅斯 化學家 門捷列耶夫 喺1869年首先提議嘅。. 門得列夫發現有啲元素，有相似嘅化學性質，而且重喺隔咗一定數目嘅元素之後，又重複返 ...
