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2022年8月15日 · 蛋白質食物是身體重要的建材，是支援身體汰舊換新的重要營養素。. 「豆魚蛋肉類」富含蛋白質，並含有脂肪，但幾乎不含醣類。. 家禽、家畜和魚貝海鮮等肉類因部位不同而有高脂/中脂/低脂肉類之分。. 包括：. 1.植物性的大豆類：黃豆、黑豆、毛豆及其相關 ...
2020年6月25日 · 1、雞蛋. 雞蛋中的營養素含量豐富，是營養價值很高的食物。 雞蛋蛋白質含量在13%左右，氨基酸組成與人體需要非常接近，通常可作為氨基酸評價的參考蛋白。 雞蛋含有的維生素種類齊全，礦物質如鈣、磷、鐵、鋅、硒等的含量也很豐富。 建議健康人每日吃一個雞蛋，蛋白蛋黃都要吃。 2、 牛奶....
2023年5月31日 · 你知道每天需要吃多少蛋白質嗎？ 高敏敏表示， 正常成人每日蛋白質攝取量約「體重 (kg)X0.8 = 蛋白質 (g)」 。 直觀 建議每日3-8份 （一般人的一個手掌的大小大約就有3~5份，蛋白質含量為21-35g）。 反過來說，如果缺乏好的蛋白質，可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差。 15種全聯必買的增肌減脂食物. 1.菲力牛排....
2024年2月28日 · 高敏敏營養師建議，每天應適量食用植物性蛋白質，以取代部分的動物性蛋白質，如毛豆、黑豆和黃豆，其蛋白質含量高、脂肪含量低，且屬於「完全蛋白質」，對素食者而言更是必不可少的蛋白質來源。
2024年1月30日 · 至於哪些食物為優質的蛋白質來源？ 高敏敏營養師列舉如下（以下為每100g之數值）： 1. 黃仁黑豆. 熱量：205 kcal. 碳水化合物：40.3 g. 蛋白質：20.6 g. 脂肪：2.1 g. 2. 菲力牛排. 熱量：184 kcal. 碳水化合物：0.1 g. 蛋白質：20.6 g. 脂肪：10.7 g. 3. 棒棒腿. 熱量：151 kcal. 碳水化合物：0 g....
2023年7月28日 · 減肥堪稱國民課題，不少健身族熱衷「高蛋白飲食」，攝取大量雞胸肉、蛋白粉以提升肌肉量與基礎代謝率，卻將碳水化合物視為體態大敵。 癌症關懷基金會執行長黃翠華提醒，飲食中攝取碳水化合物比例少於20％恐「短命」！
常見的高蛋白質食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是 ...
![[圖解營養] 學會蛋白質互補，“素”出好營養！ - 雲水人間的分享部落格 - udn部落格](https://tw.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E9%AB%98%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B3%AA%E9%A3%9F%E7%89%A9%E8%A1%A8&ei=UTF-8&vs=udn.com&vst=0&fl=0&rd=r3&age=1d&th=109.8&tw=177&imgurl=https%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-tAOv2ocBprc%2FWYfPxOLNSUI%2FAAAAAAAACL8%2FjeuUrzhlXMQCRkX57-mzfm2IIJ-omcmnQCLcBGAs%2Fs1600%2F%2525E8%2525B1%252586%2525E9%2525A1%25259E%2525E9%2525A3%25259F%2525E7%252589%2525A9%2525E7%25259A%252584%2525E8%25259B%25258B%2525E7%252599%2525BD%2525E8%2525B3%2525AA_%2525E7%2525B4%2525A0%2525E9%2525A3%25259F.jpg&rurl=https%3A%2F%2Fblog.udn.com%2Fgiveman%2F126389144&size=469KB&name=%5B%E5%9C%96%E8%A7%A3%E7%87%9F%E9%A4%8A%5D+%E5%AD%B8%E6%9C%83%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B3%AA%E4%BA%92%E8%A3%9C%EF%BC%8C%E2%80%9C%E7%B4%A0%E2%80%9D%E5%87%BA%E5%A5%BD%E7%87%9F%E9%A4%8A%EF%BC%81+-+%E9%9B%B2%E6%B0%B4%E4%BA%BA%E9%96%93%E7%9A%84%E5%88%86%E4%BA%AB%E9%83%A8%E8%90%BD%E6%A0%BC+-+udn%E9%83%A8%E8%90%BD%E6%A0%BC&oid=3&h=993&w=1600&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.LxjCFWyPIjULyVv884hWKAHaEm%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D177%26h%3D109&tt=%5B%E5%9C%96%E8%A7%A3%E7%87%9F%E9%A4%8A%5D+%E5%AD%B8%E6%9C%83%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B3%AA%E4%BA%92%E8%A3%9C%EF%BC%8C%E2%80%9C%E7%B4%A0%E2%80%9D%E5%87%BA%E5%A5%BD%E7%87%9F%E9%A4%8A%EF%BC%81+-+%E9%9B%B2%E6%B0%B4%E4%BA%BA%E9%96%93%E7%9A%84%E5%88%86%E4%BA%AB%E9%83%A8%E8%90%BD%E6%A0%BC+-+udn%E9%83%A8%E8%90%BD%E6%A0%BC&sigr=6aqs1iLFN0Og&sigit=ltQ2iyIX_RGO&sigi=1stT6g2Ijcoy&sign=Q5e1U6sMaE4B&sigt=Q5e1U6sMaE4B "[圖解營養] 學會蛋白質互補，“素”出好營養！ - 雲水人間的分享部落格 - udn部落格")
