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2018年10月11日 · 網友回應. 台中一間知名牛肉麵店被爆員工用穿著鞋子的腳踩酸菜、豆干發霉了還拿來滷等等食安問題，衛生堪慮，老闆承認有1次有用腳踩，但強調沒有要求員工這麼做，且本月初衛生單位前往稽查時，店中狀況全都合格。 據《蘋果》報導，有民眾提供內部員工的蒐證照片，爆料這間傳承三代的「小外省麵食館」，瀝乾酸菜的方式是將裝在塑膠籃的酸菜放地上，鋪上一層塑膠紙，就直接穿著鞋子踩在上面；另外食材部分，不管是黃色小豆乾發霉了或是大豆干已出現黏液，清洗後都照樣直接拿來滷，且店中還存有多項過期食材，品質、衛生堪慮。
台中一間知名牛肉麵店被爆員工用穿著鞋子的腳踩酸菜、豆干發霉了還拿來滷等等食安問題，衛生堪慮，老闆承認有1次有用腳踩，但強調沒有要求 ...
」為題發文，業者寫道，男子在店內吃完麵後，還在碗裡加了12匙酸菜，然後就拍拍屁股走人，壓根就是浪費食物。
2017年12月11日 · 市長鄭文燦昨出席以「百年醃缸味，千人共流傳」為主題的「千人踩客家酸菜活動」，與市民一起製作客家美食，他也預告明年要舉辦客家酸菜美食 ...
台北市北投區知名牛肉麵店「志明牛肉拉麵」石牌分店日前被爆出用抹布水煮麵，引發外界譁然，店家事後暫停營業。今天（14日）有民眾發現該店 ...
2017年12月10日 · 2017/12/10 18:51. 〔記者李容萍／桃園報導〕桃園市平鎮區公所、區農會於二期稻作收成後，輔導農會蔬菜產銷班農民栽種芥菜，芥菜熟成時再以傳統方式醃製成酸菜，每年農曆春節吃的長年菜，也是由芥菜轉變而來，初醃製的芥菜稱為「雪裡紅」，再繼續醃製則稱為「酸菜」，經久時轉為「福菜」、「梅干菜」，所以芥菜、酸菜、福菜、梅干菜「本是同根生」，差別在醃製過程不同，也完整呈現客家人勤奮節儉的個性；芥菜都在秋冬季節採收，有句俗諺說「六月刈菜假有心」，意指6月時節根本沒有芥菜。
2020年11月9日 · 根據中媒《頭條新聞》報導，中國武漢東湖學院學生餐廳近日被人披露食品衛生問題，有網友PO出影片表示，該食堂員工都穿雨鞋用腳踩踏洗菜，旁邊還有員工大剌剌的吞雲吐霧，更扯的是作業過程中不小心噴落在地的香腸，也被若無其事的一一撿回托盤，引發譁然，該校後勤某師於昨（8日）坦承情況屬實，市監局已介入調查，涉事餐廳已停業整頓，相關人員也被開除。 對此，中國網友紛紛崩潰表示，「這是人幹的事嗎」、「武漢東湖學院的學生看見這個新聞可能都反胃了」、「學校怕外賣不乾淨禁止外賣、扔學生外賣，但是自己食堂這樣呢，校長怎麼解釋？ 」、「我他媽人裂開，我前幾天考教資剛在這個學院吃的飯！ 」、「我們學校！ 天啊畢業後我還老在朋友圈吹我們學校食堂多好吃！ 還有人指出，「這不正常嗎？
