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2024年5月26日 · 屏東黑鮪魚季從4月下旬開始,今年第一鮪拍賣價格,從每公斤3000元起標,最後以1公斤1萬300元拍出,拍賣總價逾310萬元,創下歷史新高。 但才1個多月,近期因漁獲量大增,價格大崩盤,每公斤跌破200元,海鮮餐廳1盤20片的黑鮪魚生魚片只要200元,讓漁業署急忙護盤。...
2024年5月27日 · 正值黑鮪魚產季,今年因漁獲大豐收、到貨量集中,導致價格崩盤,每公斤均價跌至125元,不只產地價格大跌,連台北都會區也吃得到平價黑鮪魚 ...
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2024年5月27日 · 事實上,該價格為較次級黑鮪魚且非上等部位,因魚貨量大增、但冷凍庫不足,才出現某日最低價每公斤70元價格。 東港區漁會已正式澄清,漁業署 ...
2024年6月3日 · 〔記者楊媛婷/台北報導〕現在黑鮪魚正當季,農業部漁業署今(3日)表示,隨著海洋資源復育,今年黑鮪魚的配額是1965噸,目前已進港1360噸,今年黑鮪魚每公斤拍賣價平均339元,較去年漲2%,也表示黑鮪魚季節將屆,要嘗鮮的饕客要把握時間。
2024年6月3日 · 黑鮪魚是老饕最愛的夢幻料理,但你知道黑鮪魚部位價格相差甚遠嗎? 原來黑鮪魚最貴的部位就在「金三角」,究竟它有什麼口感魅力? 一起了解黑鮪魚各部位口感及差異