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嚴選濁水溪圓糯米，包裹滷到入味的五花肉，再以水煮方式料理的湖州鮮肉粽，吃來軟嫩滑口，剝開粽葉後，米飯與滷肉的香氣四溢，十分美味可口。. 成份：糯米、豬肉、醬油、蔥、L-麩酸鈉、醬油膏、米酒、鹽、薑、糖、黑胡椒、咖哩粉、白胡椒粉. 淨重： 190 ...
網路訂購專線:02-22261660(週一~週六 8:30 ~ 17:30) 食品業者登錄字號 F-186125275-00001-0 / 負責人 楊紀華 本公司產品已投保產品責任險 ...
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2023年5月30日 · 根據鼎泰豐官網的說明，「低能林」吃的肉粽是用濁水溪圓糯米包裹滷五花肉的湖州鮮肉粽，辣油則是以「秘製配方精煉辣椒子」，獨特的醇香風味 ...
2020年6月21日 · 鼎泰豐 - 湖州鮮肉粽. 這個禮盒是五入組 價格為NT$425元 (平均一顆要價NT$85元) 鼎泰豐推出的肉粽是「湖州粽」 湖州粽的特色就是餡料只放入滷製過後的豬肉. 所以追求滿滿餡料，有蛋黃、香菇、蝦米、栗子的捧油. 就不要太期待了，還是去吃台式肉粽!!! 湖州粽外觀大多都是長條形的，以水煮的方式烹煮. 讓糯米與粽葉的香氣融合，米粒的黏性也很高,已經沒有顆粒感了. 前面說到配料只有放豬肉，所以湖州粽要好吃，就要考驗豬肉的味道與口感了. 艾倫不專業美食評論🔸🔸🔸🔸. 糯米口感： ①② ④⑤. 餡料豐富度：① ③ ④⑤. 肉鹹度：①② ④⑤. 綜合評比： /⑤ 因為還是愛台式豐富配料的粽子. 粽子糯米的口感很綿，已經將所有米粒都煮的很透徹了，也有粽葉的香氣，
鼎泰豐不愧是享譽國際的名店，即便是一顆售價不到 100元的粽子，包裝也都頗細緻。 盒子側面有清楚的成份標示。 竟然還有營養標示，是提醒我們不能吃太多嗎？ XDD 和阿姨特製的粽子一起送進蒸籠裡，蒸熟即可食用。 在忙碌的現代社會中，不用自己包粽也馬上就可以吃，頗方便。 蒸好的鼎泰豐粽。 緩慢剝開粽葉，可以看到顏色較深的鮮肉粽與糯米原色的豆沙粽。 鮮肉粽 $ 85/只 以筷子切開，拍個斷面秀，的確是僅有肉條與糯米。 先吃外層的糯米，嚼起來有點像QQ的麻糬，可以明顯吃到粽葉的香氣；繼之是醬香與微鹹，被內層豬油乳化似了的綿軟口感，最後是瘦肉的咬勁。 搭配簡單卻也有簡單的魅力，相當不錯。 豆沙粽 $ 80/只 一樣在最外層有粽葉的香氣，已然吃不太到糯米的米粒感覺，最後是裡頭紅豆餡兒的鬆軟。
2022年5月19日 · 鼎泰豐的鮮肉粽屬於湖州粽，採用濁水溪的圓糯米，再加上滷到十分入味的五花肉，香氣逼人，十分美味可口。 配料雖然只有一塊五花肉，但簡單的好味道卻讓人難以忘懷。
