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2021年3月22日 · 胰島素阻抗是造成第二型糖尿病的原因，胰島素平常負責降低血糖，所以當身體沒辦法使用胰島素的時候，血糖值就會不穩定，造成高血糖的狀態。 一次補充足夠的維生素B群，還可以幫助腸道益生菌穩定. 由於每一種維生素B群都有自己的功效，建議除非是素食者可以多補充「B12」之外， 一般人可以直接補充綜合的維生素B群；或是藉由多吃「五穀雜糧」來幫助攝取維生素。 五穀雜糧本身雖然是碳水化合物，但卻含有豐富的維生素B群，同時還有大量的纖維，這些都是能幫助身體對抗糖化的機制。 而至於有人擔心維生素B群會不會攝取太多， 其實維生素B群是水溶性的維生素，每天都會隨著我們的尿液代謝掉，所以不但需要每天補充，也需要補充到一定的量 ，才有辦法真的在身體中發揮功能。
2020年7月6日 · 」很多人都會回答：「喔！我有在吃 B 群！」 維生素 B 是一群水溶性的維生素，共為八種維生素的組合，分別是維生素 B1，維生素 B2，維生素 B3，維生素 B5，維生素 B6，維生素 B7，維生素 B9，以及維生素 B12。
- 精神不濟。可能缺乏的營養素：維生素 B 群。B 群是幫助營養素轉換成燃料的重要酵素，缺乏 B 群容易精神渙散，不僅少了體力抗壓，對神經、肌肉、皮膚的功能運作也會有影響。
- 臉色蒼白。可能缺乏的營養素：鐵質。鐵質主要協助紅血球攜帶氧氣，輔助體內能量代謝，也會協助免疫功能的調節，如果臉色發白、身體抵抗力下降，就要注意鐵質有無缺乏。
- 皮膚黯淡無光。可能缺乏的營養素：維生素 C。維生素 C 能促進膠原蛋白合成，讓皮膚更加緊緻 Q 彈，身為抗氧化營養素，它能降低紫外線的傷害、減緩肌膚老化，同時也會抑制黑色素生成，幫助肌膚保持白皙光澤。
2020年7月28日 · 1. 色胺酸是一種人體無法自行合成的必需胺基酸，僅能透過食物攝取來獲得。 色胺酸能用來合成血清素，血清素可合成褪黑激素。 褪黑激素又稱為「睡眠荷爾蒙」，能調節生理時鐘幫助睡眠。 可以吃乳製品（牛奶、奶酪）、巧克力、燕麥、乾棗、紅肉、蛋類、家禽、芝麻、香蕉與花生。 2. 維生素B群. 維生素B2、B6、B12、葉酸（維生素B9）都被與睡眠有密切關係。 其中維生素B2能消除煩燥不安，幫助難以入睡者以改善睡眠品質。 B6同樣可協助人體製造血清素。 B12能改善焦慮易怒的症狀，進而更容易入睡。 補充維生素B群可以吃瘦肉、肝臟、甘藍菜、小麥胚芽、燕麥、花生等堅果類、蛋、深綠色蔬菜。 3. 鈣質是人體中重要的營養素，除了維持骨骼健康，對於睡眠也有影響。
2018年3月9日 · 維生素 E 及維生素 B 群： 這兩種維生素目前已被證實能預防失智及避免身體細胞的衰老，在食物的選擇上面，我們可以攝取豆類、堅果或是酪梨等，同時含有維生素E及B群的食物。 多攝取食物原形，什麼是「食物原形」呢？ 在 2015 年世界衛生組織（WHO）已經將「加工肉製品」列入一級致癌物，如：香腸、火腿等煙燻或醃漬的食物。 而精緻碳水化物，如蛋糕、糖果、果汁等，容易使血糖急遽上升，讓身體處在易發炎及氧化壓力中，所以我們應多攝取食物原形，除了避免攝入過多的人工添加品或調味品，也能穩定血糖及新陳代謝。 與加工食品相對來說，食物最原本的模樣與型態，便是「食物原形」。 譬如今日要吃魚，我們便可將魚拿去烹飪，直接吃到魚本身，而非選擇吃魚漿製品。 為什麼要「抗氧化」？
2022年1月24日 · 健康運動. 【壓力會讓思考變遲鈍】神經內科醫師建議：多吃含有「GABA」的食物有助於恢復專注力. Heho 2022-01-24. 【為什麼我們要挑選這篇文章】 長期累積的壓力，除了會讓人感到疲憊、精神不濟之外，也容易讓注意力變得不集中，進而影響工作效率。 台中慈濟醫院神經內科醫師林書漢建議，若想改善壓力造成的疲勞，可以多多攝取含有GABA的食物如大豆、番茄等，讓自律神經恢復正常，或許也可以改善注意力不集中、思考緩慢的現象，讓工作效率變得更好。 （責任編輯：周彥均） 文／Heho 健康編輯 王芊凌. 現代人工作壓力大時常情緒緊張、長期下來對於思考的靈敏度及專注力都有很大影響，不藉由改善作息、補充營養來調理、恢復，還可能進入惡性循環！
2015年10月27日 · 蛋白質對人體的功能極多，除了建構身體組織及肌肉之外，也是抗體、酵素、神經傳導物質及血球等主要成分。 除了蛋白質之外，雞蛋的其他營養幾乎都存在蛋黃中。 蛋黃裡，有膽固醇，也含豐富的卵磷脂、維生素 A、D、E，和維生素 B 群（特別是 B2和 B12）和鐵、鋅等多達 10 種的礦物質。 其中，含量極大的卵磷脂則可以活化腦細胞，而有助於提高老年人的記憶力與小孩的學習力。 同樣是蛋類食物，再來檢查我們日常經常食用的鹹鴨蛋、皮蛋、鵪鶉蛋。 周怡姿指出，要留意的是鹹鴨蛋鈉含量非常驚人，在食用上，一日不要多於半顆，最好的方式是與其他食材一起入菜，既提味又營養。 而皮蛋是以鐵劑加速凝固而成，所以它的鐵成分特別高。 食用皮蛋則要留意勿購買到以鉛製作者，挑選安全品牌攸關重要。
