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2015年3月20日 · a. 蛋黃麵糊部份: 蛋黃5個,細砂糖20g,液體植物油40g,牛奶50g, 低筋麵粉90g, 香草酒 1/2茶匙. b.蛋白霜部份: 蛋白5個,檸檬汁1茶匙 (5cc),細砂糖60g. 事先準備工作: 1.所有材料量秤好 (雞蛋必須是冰的) 2.低粉用濾網過篩. 3.雞蛋將蛋黃蛋白分開 (蛋白不可以沾到蛋黃,水份及油脂) 4.烤箱打開預熱至160度c. (請依照自家烤箱調整) 步驟: 1.將蛋黃+細砂糖用打蛋器攪拌均勻. 2.再依序將液體植物油及香草酒加入攪拌均勻. 3.再將過篩好的低筋麵粉與牛奶分2次加入混合攪拌. 均勻成為無粉粒的麵糊. (攪拌過程儘量快速,避免麵粉產生筋性影響口感) 4.蛋白先用打蛋器打出一些泡沫,然後加入檸檬汁及細砂糖 (分2次加入)
2019年11月20日 · 巴斯克焦香乳酪蛋糕。. Basque Burnt Cheesecake - 實作影片. "巴斯克焦香乳酪蛋糕"起源於西班牙的巴斯克地區，被稱為. “ tarta de queso”，意思是家庭製作的乳酪蛋糕。. 這個蛋糕. 最大的特色是表面及周圍顏色烤的較深甚至烤焦，這樣可以. 品嚐到焦糖化的特殊風味 ...
Carol 自在生活. 2024年5月29日 星期三. 自製雞肉鬆. 冰箱剩下了 2 塊烤雞雞胸肉，口感較柴沒人青睞。 為了不浪費，我將雞胸肉炒成雞肉鬆，夾麵包配稀. 飯做點心餡料都適合，乾柴的雞胸肉也有了好出處. 。 自製雞肉鬆. 份量 : 約 350g. 閱讀更多 » 張貼者： carol 於 21:38 沒有留言 : 以電子郵件傳送這篇文章 BlogThis！ 分享至 Twitter 分享至 Facebook 分享到 Pinterest. 中 中式料理::肉類 (禽類) 2024年5月28日 星期二. 豆豉蘿蔔乾小炒. 炒一盤香噴噴的蘿蔔乾小炒，配飯配麵都開胃，也. 是便當中最誘人的小配菜。 豆豉蘿蔔乾小炒. 份量 : 約 5-6人份. 閱讀更多 »
薑棗熱奶茶. 這 2天白天有著溫暖的太陽，貓寶貝們一隻隻偎在窗邊. 享受難得的陽光。 下午煮了一壺薑棗奶茶，與寶貝們一同曬太陽取暖。 薑活血驅寒，熱熱的奶茶下肚，喝一杯全身都暖烘烘。 薑棗熱奶茶. 份量 : 約 4人份. 閱讀更多 » 以電子郵件傳送這篇文章 BlogThis！ 分享至 Twitter 分享至 Facebook 分享到 Pinterest.
carol自在生活. May 21, 2019 ·. 超軟巧克力戚風蛋糕. 詳細食譜及做法請參考以下聯結: https://caroleasylife.blogspot.com/2019/05/blog-post_10.html. 1.2K1.2K. 45 comments 100 shares. Share. 超軟巧克力戚風蛋糕 詳細食譜及做法請參考以下聯結: https://caroleasylife.blogspot.com/2019/05/blog-post_10.html.
2020年6月26日 · 巧克力蛋糕捲。chocolate roll cake ( 附實作影片) 詳細食譜及做法參考以下聯結 : https://caroleasylife.blogspot.com/2020/06/chocolate-roll-cake.html
2019年5月5日 · "carol 自在生活"裝飾蛋糕大集合 - 重要節日分享你的愛~ 詳細食譜及做法請參考以下聯結: https://caroleasylife.blogspot.com/2017/05/decorative-cake-recipe.html
