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- 脂肪
- ㄓ ㄈㄤˊ
- 釋義：
- 1.高級飽和脂肪酸與甘油組合的酯類，在常溫下為白色固體者，稱為「脂肪」。為牛油及豬油等的主要成分，可製造肥皂。2.主要由碳、氫、氧三元素組成，有些並含有磷及氮。不溶於水，能為人體消化及吸收。亦可儲存於體內，作為未來熱能的來源。
脂肪到底是什麼？ 脂肪：你負責喫，我負責胖 脂肪又稱甘油三酯，是體內重要的儲能和供能物質，和蛋白質、碳水化合物，並稱爲人體三大供能物質。
實際上，「脂肪肝」這個詞是用來描述肝臟組織的病理狀態的，全稱是「肝細胞脂肪變性」，而體檢時的超聲、CT 等看到的「脂肪肝」指肝臟瀰漫性的脂肪變性的宏觀表現。
我們來看下脂肪的化學成分，它分別是由氧、氫、碳三種元素組成，把它換成化學式，分別是O， H， C三種分子式，它們可以組合成什麼呢？
由於急性脂肪肝是少見病，所以通常所說的脂肪肝，主要是指以大泡性脂肪浸潤爲特徵的慢性脂肪肝。 慢性脂肪肝的發生發展，可以主要由一種病因引起，也可由多種病因同時作用或先後參與。
脂肪的堆積符合“重心近端效應”。即脂肪傾向於人體重心位置及儘可能離重心近的位置。 腰腹部離重心最近，脂肪的堆積以人體重心爲球心，向外形成一層一層的同心球，以確保人體重心不變。所以腰腹部脂肪堆積速率一般比四肢快，即使是四肢的脂肪堆積 ...
脂肪肝的診斷主要通過影像學檢查（超聲、CT等）、肝功能化驗以及實驗室檢查來確診，同時患者可以通過臨牀表現來判斷自己是否患有脂肪肝，通常脂肪肝的臨牀表現有食慾不振、乏力、噁心嘔吐、腹脹、肝區隱痛以及肝臟腫大等，如果只是通過單一的肝功能
①我們臨牀上把脂肪肝又稱爲“脂肪性肝病”，它是以肝細胞脂肪過度貯積和脂肪變性爲特徵的臨牀綜合徵，根據有無飲酒可以分爲非酒精性脂肪性肝病、酒精性脂肪性肝病兩種，所以“不喝酒就不會得脂肪肝”的這個觀念大家需要糾正過來，而非酒精性脂肪性 ...
