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製冰機是一種將水通過蒸發器由製冷系統製冷劑冷卻後生成冰的製冷機械設備。 根據蒸發器和生成過程方式原理不同,生成的冰的形狀也不同,有流體狀的液態冰、也有不同形狀的固態冰(比如片冰如薄片狀、方冰如小形四方塊狀、冰磚如長方體形狀、圓柱體形狀)。
原理 [編輯] 常見的吸收式製冷裝罝類似蒸氣壓縮製冷裝置,也會用沸點很低(低於-18 C)的冷媒。 壓縮製冷的冷媒常會選氫氯氟烴(HCFC)或氫氟烴(HFC),而吸收式製冷裝罝會用氨或是水為冷媒,而且會有第二種冷媒(吸收劑,absorbent)可以吸收前述冷媒的氣體。
製冷系統中最常見的壓縮機是往復式壓縮機和 渦卷式壓縮機 ( 英語 : scroll compressor ),大型的冰水機以及工業系統會使用 螺桿式壓縮機 ( 英語 : rotary screw compressor ) 或 離心式壓縮機 ( 英語 : centrifugal compressor )。
冷凍噸. 冷凍噸 (refrigeration ton,RT 或 ton of refrigeration,TR)是一些國家用來描述 冷凍 及 空調 能力的 功率 單位。. 1美制冷凍噸 [1] 定義為:在24小時內,使1 短噸 (2,000磅,907公斤)純冰在攝氏0度(華氏32度)下, 凝固 或 熔化 的 熱傳 速率 [2] [3] 。. 一冷凍噸 ...
在食品冷藏的應用中,將食品溫度降低至零下18℃以下的製冷過程,通常被稱為 冷凍 ,而維持食品溫度在零下18℃以上,則稱作 冷卻 。. 冷卻 和 冷凍 使對肉類和肉製品的處理過程,比不使用機械製冷時要衛生得多。. [1] 冰箱和空調都是採用製冷的原理。. 從 ...
核電站的冷卻塔及排水口. 水冷 是一種液體 冷卻 方式,一般是指用 水 等水性 液體 來冷卻機器。. 其冷卻運行方式跟 油冷 大同小異,都是將水在機器的水道裡和在外部用 喉管 連接的 散熱器 不停地穿流冷卻。. 一般來說,水冷的散熱比 風冷 散熱效率更高 ...
冷媒(refrigerant)又稱製冷劑、致冷劑 [1]、冷凍劑 [2]、雪種,是各種熱機中藉以完成能量轉化的媒介物質。 這些物質通常以可逆的相變(如氣-液相變)來增大功率。 如蒸汽引擎中的蒸汽、製冷機中的雪種等等。 一般的蒸汽機在工作時,將蒸汽的熱能釋放出來,轉化為機械能以產生原動力;而制冷 ...