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2016年8月31日 · 黃 靖軒 2016-08-31. 我們常吃的蒙古烤肉，其實並不是來自蒙古，你知道嗎？. 美國媒體CNN評選了11種「世界最佳烤肉」，而蒙古烤肉就名列其中。. 這項美味的料理，光聽名子會以為他來自蒙古，但事實上其發源地在台灣，約在1950年代冒出。. 而好吃的秘訣就在於 ...
2021年11月26日 · 1951 年，他以家鄉的烤肉料理，在台北開創以蒙古烤肉為名的吃到飽烤肉餐廳，讓人想像在北方大草原烤肉的風味。 後來，吳兆南接受電視訪問說明由來，因為當年台灣還在戒嚴時期的白色恐怖氣氛下，以「北京烤肉」、「北平烤肉」為名都犯忌諱，他隨便就想到可用「蒙古Barbecue」、「蒙古烤肉」。
- 米其林指南出爐，台北入選 54 家
- 米其林入選名單，台灣菜大放異彩
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米其林指南指出，這些店家均提供「物有所值」的美食，意味著民眾能以新台幣 1000 元以下的價位（不含飲料），吃到 3 道優質料理。 台北 54 家入選必比登推介的店家中，包含 7 家新入選，新入選者如提供北印菜色的「泰姬」；已經傳承至第三代的「一甲子餐飲」則位於艋舺祖師爺廟旁，焢肉飯、麻豆碗粿等，都是熱門菜色。 另一家新入選必比登的店家也位於萬華，是華西街夜市營業超過半世紀的「昶鴻麵點」，豬頰肉做成的菊花肉麵、小菜包含白斬雞、豬尾巴等，都是許多人必點品項；同樣位於華西街夜市的「源芳刈包」，經營逾一甲子，特製刈包皮搭上多汁軟嫩的五花肉，令人垂涎。 此外，錦西街的「阿國切仔麵」、饒河夜市的「陳董藥燉排骨」以及南機場夜市的「吾旺再季」（原名為「松青潤餅」）都是搬遷至新址後，滋味依舊獲得評審員的肯定...
米其林指南表示，在台中首次公布的必比登推介名單中，台灣菜大放異彩，21 個店家中，有 10 家提供台灣菜，如「范記金之園」提供的草袋飯，雖然以原來用來烹煮米飯的藺草編織草袋技術已凋零，店家仍精選台灣米配上雪裡紅乾；「東山棧」則提供以龍眼木燻烤黑羽土雞製成的甕缸雞。 「富鼎旺（中區）」提供小火慢煮的滷豬腳、腿扣、腿節等美食，口感軟滑。另一家同樣以豬腳入選，是西區的「富狀元豬腳」，評審員指出，店家特色為「不添加中藥材滷包，而將白毛豬隻，搭配特調比例的紅蔥、辣椒、冰糖與醬油，把肉滷至呈琥珀色澤、晶瑩透亮。」 中區「富貴亭」是營業逾一甲子的老店，熱門品項為燻鵝和當歸鵝肉麵線。「東方龍」提供台灣家常菜，搭配部分創新川菜。「彭城堂」布置充滿懷舊味，讓人倍感溫馨，推薦古早味封肉刈包、豬油拌飯、剉冰等。用餐...
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2020年3月6日 · 作為環狀線新店區域底站、新店大眾運輸交通樞紐之一的大坪林站，周邊商圈餐廳林立，美食種類豐富，除了有不少台式料理、中式麵館、咖啡廳，更讓人陷入選擇困難的，還有刷新味覺體驗的各式異國料理，義式、美式、日式、韓式或是西班牙料理應有盡有 ...
2021年12月20日 · 潼鐵板燒在台北市共有 2 間分店，其中「至善店」位於郊區，提供免費定時接駁服務。. 海陸全餐根據主菜不同，套餐價格從 2,080～3,880 元不等，另收 10% 服務費，不收開瓶費。. 雖然價格較高，但食材也相當豪華！. 套餐含開胃前菜、例湯、每日鮮魚、主菜 ...
2021年2月5日 · 坐在 Dreamers Coffee Roasters 信義 A8 店的戶外座位 觀賞陽光灑落在路上植栽的療癒綠，看著熱鬧的街景，品嚐喜愛的肉桂味，把所有可以讓自己慢下來的元素，都集結在了一起 ，不論是一個人坐在這裡發呆，或是和朋友相約逛街前的下午茶，都能在 Dreamers Coffee ...
2019年3月21日 · 烤竹雞、鹹豬肉、馬告蜜茶⋯⋯一道道令人驚豔的料理絕對讓你感到不虛此行！不過餐廳 的無菜單料理，是為 配合當季新鮮食材，所以不是每一個菜色都可以隨時出菜，建議大家可以先詢問一下唷！ 電話：0922579252 地址：花蓮縣秀林鄉加灣128-6號 ...
